Курятина

Это самое здоровое мясо. Употребляй грудки - в них мало жира, а вот кожицу лучше снимать. Курица бога­та белками и предотвращает снижение массы костей. Это также источник селена, предотвращающего рак, и витаминов группы В, повы­шающих уровень энергии и усиливающих работу мозга.

ЛОСОСИНА

Она богата жирами груп­пы оmega-3, снижающими уровень холестерина, защищающими от некоторых видов рака и предотвращаю­щими образование тромбов. Исследования показывают, что лососина облегчает де­прессивные состояния и развивает память.

ЧЕРНИКА

В этом маленьком чуде немного калорий, но мас­са питательных веществ. Черника содержит антиоксиданты, помогающие предотвратить многие глазные болезни, расширение вен, язву желудка, сердечно-сосудистые за­болевания и рак. Черника помогает уменьшить нару­шения деятельности мозга после инсульта и смягчает воспаление пищеваритель­ного тракта, помогая спра­виться с расстройствами желудка.

ТРАВЫ

Травы полезны очень многие, но особенно шпинат, петрушка, сельдерей, кинза и другие. Возьми специальную энциклопедию по травам и изучи их.

ЧЕСНОК

Чеснок помогает предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания, снижает риск инсульта. Он также обладает противовоспалительным действием.