| №п/п
| Наименование продукта
| Норма выхода
| Стандарт сервировки
|
| 1.
| Горячие напитки:
Кофе
Чай
Сахар
Лимон
|
1/2гр.
1/2гр.
1/5гр.
1/10гр.
|
Вкладыш
|
| 2.
| Посуда:
Салфетка ароматизированная
Стакан одноразовый
Набор столовый 1/8
Касалетка
Ланчбокс
|
1/1шт.
1/3шт.
1/1шт.
1/1шт.
1/1шт.
|
Ланчбокс/
Тележка/
|
ПРИМЕР. Распорядок питания для пассажиров экономического, бизнес класса и экипажана рейсы ОАО «ДОНАВИА» начиная с «1» июня 2012 года по «27» октября 2012 года
| №
|
№
рейса
| Время вылета (местное)
|
Маршрут
| Питание пассажиров
эконом класса
| Пассажиры
бизнес
класс
| А/п обеспечения рационами
| Кол-во рационов
в полете
экипажу
| А\п обеспечения рационами
| Рабочее время экипажа
| Доп. порции эконом.
класс
| Доп. порции бизнес
класс
| Полетное время
|
| 1.
| Д94301
Д94300
| 12 час 35 мин
15 час 50 мин
| Ростов – ШРМ
ШРМ - Ростов
| YPS
YPS
| SPHL-1-3
SPHL-2-4
| Ростов
Ростов
| ГП+Н№1
Н№2
| Ростов
Ростов
|
6.30
| 3 порц
10 порц
| 1 порц
2 порц.
| 1 час 30
1 час 40
|
| 2.
| Д94303
Д94302
| 18 час 50мин.
21час 50 мин.
| Ростов – ШРМ
ШРМ - Ростов
| YPS
YPS
| SPHL-1-3
SPHL-2-4
| Ростов
Ростов
| ГП+Н№1
Н№2
| Ростов
Ростов
|
6.20
| 3 порц
10 порц
| 1 порц
2 порц.
| 1 час 30
1 час 40
|
| 3.
| Д94305
Д94304
| 06 час 20 мин.
09 час 30 мин
| Ростов – ШРМ
ШРМ – Ростов
| YPS
YPS
| SPHB-1-3
SPHB-2-4
| Ростов
Ростов
| ГП+Н№1
Н№2
| Ростов
Ростов
|
6.30
| 3 порц
10 порц
| 1 порц
2 порц.
| 1 час 30
1 час 40
|
| 4.
| Д94311
Д94310
| 21час 30мин
06 час.20мин
| Ростов-ШРМ
ШРМ-Ростов
| YPS
YPS-2-4
| SPHL-1-3
CHB-22-24
| Ростов
Аэромар
| ГП
KHL2-4
| Ростов
Ростов
|
6.30
|
10 порц
|
2 порц.
| 1 час 30
1 час 40
|
| 5.
| Д94312
Д94313
| 13час 40 мин.
17час 15 мин.
| Ростов – Пулково
Пулково - Ростов
| YPS
YPS
| SPHL-1-3
SPHL-2-4
| Ростов
Ростов
| ГП+Н№1
Н№2
| Ростов
Ростов
|
7.30
|
10 порц
|
2 порц.
| 2 часа 25
2 часа 25
|
| 6.
| Д94307
Д94306
| 10 час 30 мин.
13 час.10 мин.
| Ростов-ШРМ
ШРМ-Ростов
| YPS
YPS
| SPНB-1-3
SPHL-2-4
| Ростов
Ростов
| ГП+Н№1
Н№2
| Ростов
Ростов
|
6.30
|
10 порц
|
2 порц.
| 1 час 30
1 час 40
|
| 7.
| Д94373
Д94372
| 14 час 15 мин.
17час 35 мин.
| МРВ-ШРМ
ШРМ-МРВ
| YPS
YPS
| СНL
CHL
| Сервис Фуд (МинВоды)
Сервис Фуд (МинВоды)
| KHL+чай
KHL
| Сервис Фуд (МинВоды)
Сервис Фуд (МинВоды)
| 7.20
|
10порц
|
2 порц.
| 2 часа 30
2 часа 30
|
| 8.
| Д94375
Д94374
| 18 час 10 мин
21час 25 мин
| МРВ-ШРМ
ШРМ-МРВ
| YPS
YPS
| СНL
CHL
| Сервис Фуд (МинВоды)
Сервис Фуд (МинВоды)
| KHL+чай
KHL
| Сервис Фуд (МинВоды)
Сервис Фуд (МинВоды)
|
7.20
| -----
10порц
| ----
2 порц
| 2 часа 30
2 часа 30
|
