Окислительное декарбоксилирование пирувата (ПВК)

Гликолиз, в результате которого образуется пировиноградная кислота, осуществляется в цитоплазме клеток. Затем ПВК попадает в митохондрии клеток. Там она окисляется (в аэробных условиях) и превращается в богатое энергией производное уксусной кислоты – ацетилкоэнзим А. Реакция ускоряется мультиэнзимным комплексом, который называется пируватдегидрогеназным комплексом.

→ → →

ПВК Ацетилкоэнзим А

Процесс этот можно выразить следующим суммарным уравнением:

СН₃-СО-СООН + НАД⁺ +НSСоА →СН3-СО-SСоА + СО₂ ↑+ НАДН+Н⁺

ПВК Ацетилкоэнзим А

Пируватдегидрогеназный комплекс, катализирующий процесс окислительного декарбоксилирования ПВК, представляет собой мульферментную систему, включающую три фермента, каждый из которых катализирует определенную стадию окислительного декарбоксилированния. Этот процесс идет при участии 5 кофакторов (НАД, ФАД, коэнзим А, тиаминпирофосфат, амид липоевой кислоты), в работе которых участвует 5 витаминов.

Следует отметить, что в результате реакции окисления ПВК в образующейся молекуле ацетилкоэнзима А возникают макроэргические связи, которые способствуют его энергетическому обмену в дальнейшем.