Библиографический список. 2. Гинзбург А. С. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов

1. Брагинский Л. Я., Бегачгв В. #., Барабаш В. М. Перемешивание. Л.: Химия. Ленингр. отд-ние, 1984. 336 с.

2. Гинзбург А. С. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов. М.: Агропромиздат, 1985. 335 с.

3. Жужжиков В. Д. Фильтрование. М.: Химия, 1971. 420 с.

4. Кавецкий Г. Д., Королев А. В. Процессы и аппараты пищевых производств. М.: ВО Агропромиздат, 1991. 432 с.

5. Касаткин А. Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. М.: Химия, 1971. 783 с.

6. Кельцеа И. В. Основы адсорбционной техники. М.: Химия, 1984. 592 с.

7. Кук Г. Д. Процессы и аппараты молочной промышленности. М.: Пищ. пром-сть, 1973. 768 с.

8. Липатов Н. Я. Процессы и аппараты пищевых производств. М.: Экономика, 1987. 272 с.

9. Липатов Я. Я, Харитонов В. Д. Сухое молоко. М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1981. 264 с.

10. Липатов Н. Н., Марьин В. А., Фетисов Е. А. Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов. М.: Пищ. пром-сть, 1976. 169 с.

11. Лысянский В. М. Процессы экстракции сахара из свеклы. М.: Пищ. пром-сть, 1973. 224 с.

12. Романков П. Г., Курочшн М. И. Гидромеханические процессы химической технологии. М.: Химия, 1974. 228 с.

13. Стабников В. Я. Перегонка и ректификация спирта. М.: Пищепромиздат, 1962. 373 с.

14. Стабников В. Я., Лысянский В. М., Попов В. Д. Процессы и аппараты пищевых производств. М.: Агропромиздат, 1985. 503 с.

15. Стабников В. Я., Николаев А. П., Мандельштейн М. Л. Ректификация в пищевой промышленности. М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1982. 232 с.

16. Стренк В. Перемешивание и аппараты с мешалками. Л.: Химия. Ленингр. отд-ние, 1975. 384 с.

17. Таубман Е. И. Выпаривание. М.: Химия, 1982. 328 с.

18. Цыганков Н. С. Ректификационные установки спиртовой промышленности. М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1984. 336 с.