Технология содержания и структура стада

Система содержания животных в значительной мере предопределяет технологию производства продукции животноводства. Перспективная технология содержания животных должна предусматривать удобное размещение животных, внедрение комплексной механизации, автоматизации и научной организации труда.

При содержании крупного рогатого скота на фермах применяют две основные системы содержания – привязную и беспривязную. Каждая из них имеет несколько вариантов. При привязной системе содержания применяются следующие способы содержания животных: круглогодовой стойловый, стойлово-пастбищный и стойлово-лагерный.

При стойлово-пастбищном способе в период вегетации растений скот пасется на долголетних культурных пастбищах. В ночное время и в неблагоприятную погоду животные находятся на животноводческом комплексе. Здесь же, как правило, происходит доение коров. В остальное время года животных содержат на комплексе. Такой способ содержания применяется при наличии возможностей создания долголетних культурных пастбищ вблизи комплексов. Он находит применение в молочном и мясном скотоводстве.

При круглогодовом стойловом способе содержания животные круглый год находятся на комплексах, куда доставляются корма. В период вегетации растений используются корма зеленого конвейера. Такой способ содержания применяется при высокой концентрации животных на комплексах по производству молока и говядины, где нет возможности создать культурные пастбища.

Стойлово-лагерный способ содержания применяется в молочном и мясном скотоводстве при удаленности пастбищ от комплексов. В этом случае на пастбищах организуются летние лагеря, где животных подкармливают, доят.

При беспривязной системе содержания применяются следующие способы содержания: беспривязный на глубокой подстилке; беспривязно-боксовый с выгулом и без выгула; беспривязный в комбибоксах.

В данном проекте принят стойловый способ с привязным содержанием животных.

Рекомендуется следующая структура стада для животных.

Таблица 1.1 - Структура стада

Свиньи

Группа животных	Доля животных в общем поголовье, %	Количество голов
Свиноматки
Хряки-производители		0,5
Поросята до двух месяцев
Поросята от 2 до 4 месяцев
Ремонтный молодняк
Откормочное поголовье		12,5
Всего

Проектирование генплана и расчет потребного количества производственных зданий

При работе над проектом фермы особое внимание уделяют генеральному плану, который является одной из важнейших частей проекта современной фермы. На генеральном плане наносят технологические зоны фермы, показывая размещение на них построек и сооружений, транспортные коммуникации, инженерные сети (линии водопровода, канализации, электроснабжения и т. д.).

При проектировании генерального плана необходимо пользоваться санитарно-строительными нормами и правилами (СНиПами), санитарными зоотехническими и противопожарными нормами, имеющими силу ГОСТов.

Каждая ферма представляет собой единый строительно-технологический объект, включающий в себя основные и подсобные производственные, складские и вспомогательные постройки и сооружения.

Для содержания сельскохозяйственных животных предназначены коровники, телятники.

При выборе типового проекта производственного здания предусматривают следующие зоотехнические и инженерные требования: применение прогрессивной технологии содержания и кормления животных, повышение производительности труда и снижение себестоимости продукции, внедрение эффективной механизации.

1.3. Расчёт потребности в кормах

Для определения потребности в кормах необходимо знать рационы кормления животных. Рационы для крупного рогатого скота принимаем для летнего и зимнего периодов.

Определяем суточную потребность в кормах (кг/сут) по формуле:

(1.1)

где q_i– норма одного вида корма на одну голову, кг/сут;

n_i – число животных в одной половозрастной группе, гол;

m – число половозрастных групп.

Силос: Р_сут =

Грубые корма (сено, солома): Р_сут =

Корнеплоды: Р_сут =

Сенаж: Р_сут =

Травяная мука: Р_сут =

Минеральные добавки:

зимний период: Р_сут =

летний период: Р_сут =

Концентраты:

зимний период: Р_сут =

летний период: Р_сут =

Молоко искусственной обработки: Р_сут =

Зеленая масса: Р_сут =

Обрат: Р_сут =

Далее определяем годовую потребность в кормах (кг) по формуле:

где Т_л и Т_з – соответственно число дней летнего и зимнего периодов (Т_л=150, и Т_з=215);

k – коэффициент, учитывающий потери корма при хранении и транспортировке.

Силос: Р_год =

Грубые корма (сено, солома): Р_год =

Корнеплоды: Р_год =

Сенаж: Р_год =

Травяная мука: Р_год =

Минеральные добавки: Р_год =

Концентраты: Р_год =

Зеленая масса: Р_год =

Обрат: Р_год =

Молоко искусственной обработки: Р_год =

Результаты расчета потребности кормов сносим в таблицу 1.2:

Таблица 1.2 - Потребность кормов

Вид корма	Суточная потребность, кг	Годовая потребность, т
зимний период	летний период
1. Силос
2. Грубые корма (сено, солома)
3. Корнеплоды
4. Сенаж
5. Травяная мука
6. Концентраты
7. Минеральные добавки
8. Зеленая масса
9. Обрат
10. Молоко искусств. обработки
Итого:

Для хранения грубых и сочных кормов необходимо применять такие хранилища, в которых потери питательных веществ были бы наименьшими. Грубые корма (сено, солома) хранят в скирдах.

Общая вместимость хранилища (м³) для хранения готовых запасов корма определяем по выражению:

(1.3)

где Р_год – годовая потребность в кормах, т;

ρ – насыпная плотность корма, т/м³,

Потребное число хранилищ:

(1.4)

где V_Т – типовая вместимость хранилища, м³,

ε – коэффициент использования вместимости хранилища,

Силос:

Принимаем 1 траншею для хранения силоса, объемом 750 м³.Аналогично определяем потребное количество хранилищ для других видов кормов и результаты заносим в таблицу 1.3:

Таблица 1.3 - Хранилища кормов