Передмова. У зв’язку з недостатнью кількістю навчальних джерел із англійської мови для фахівців біологічного та зооветеринарного напряму виникла необхідність у створенні

У зв’язку з недостатнью кількістю навчальних джерел із англійської мови для фахівців біологічного та зооветеринарного напряму виникла необхідність у створенні даного посібника.

Посібник призначений для вищих закладів освіти, які здійснюють підготовку фахівців біологічних та зооветеринарних спеціальностей з метою їх подальшої роботи у таких галузях, як біологія, ветеринарна медицина, зооінженерія, водні біоресурси, якість та безпека продукції та інші. Посібник орієнтований на студентів, які володіють англійською мовою в межах нормативної граматики і соціально-побутової лексики, на рівні середньої школи. Матеріали, які пропонуються для вивчення, сприятимуть удосконаленню умінь та навичок монологічного та діалогічного мовлення, оволодінню необхідною професійною лексикою і, найголовніше, допоможуть отримати для такого спілкування інформацію з оригінальних англомовних джерел.

Посібник складається із 17 уроків: Bacteria and Viruses, The Cell, The Invertebrates, The Vertebrates, Fish, Mammals, Tissues, Organ Systems, Ruminant Stomach, Skeleton, Domestication of Animals, Domestic Animals, Farm animals, Kinds of Farming in Great Britain, Livestock Rearing, Vitamins, Man and Animals.

Посібник має таку структуру: самі уроки, ключі до граматичних та лексичних вправ, короткий граматичний довідник, термінологічний словник обсягом понад 1500 одиниць та список використаної літератури.

Кожен урок складається із текстового матеріалу, лексичних вправ, граматичних вправ, вправ на переклад із використанням нової лексики та питань до тексту. Навчальні завдання, які подані після текстів, сприяють формуванню навичок пошукового читання та спрямовані на обговорення прочитаного. Самі тексти, лексичні та граматичні вправи, що увійшли до посібника, дозволяють засвоїти базову спеціальну лексику, необхідну для фахівця біологічного та зооветеринарного напряму, а також користуватись нею у межах згаданих вище тем.

Посібник розроблено на основі сучасних принципів навчання іноземній мові з урахуванням когнітивних і комунікативних потреб майбутнього фахівця.

Авторський колектив висловлює щиру подяку за допомогу у підготовці даного видання стажистам із США: Ніколь Морфорд та Олені Вельгаш.

Необхідність третього видання постала у зв’язку з тим, що упродовж трьох років посібник інтенсивно використовувався у навчальному процесі під час викладання нормативного курсу англійської мови студентам та аспірантам Навчально-наукового інситиуту ветеринарної медицини, якості і безпеки продукції АПК та Навчально-наукового інституту тваринництва та водних біоресурсів Національного аграрного університету (м.Київ), а також інших ВНЗ України, і під час роботи з ним, як колективом викладачів, так і завдяки увазі студентів та аспірантів, було помічено ряд неточностей, описок та помилок, які усунено у пропонованому виданні. Окрім того, наклад попередніх видань розійшовся, а авторський колектив отримав схвальні відгуки і пропозиції щодо перевидання, бо посібник користується попитом.

UNIT 1

BACTERIA AND VIRUSES

Bacteria

Повторіть за диктором слова:

1. ancestor n	['xnsIstq]	предок
2. available a	[q'veIlqbl ]	доступний, наявний
3. bacteria n	[bxk'tIqrIq]	бактерії, бактерія
4. bacterium n	[bqk'tIqrIqm]	бактерія
5. breakdown n	['breIkdaun ]	розпад, розкладатися
6. cause n,v	[kLz ]	причина, спричиняти
7. chemist n	['kemIst]	хімік
8. convert v	[kqn'vWt]	перетворювати
9. digest	[dI'Gest]	перетравлювати (їжу)
10. disease n	[dI'zi:z]	хвороба
11. environment	[In'vaIqrqnmqnt]	навколишнє середовище
12. enzyme n	['enzaIm ]	ензим, фермент
13. exist v	[Ig'zIst]	існувати
14. feed v	[fi:d]	харчуватись, годувати
15. ferment n	['fWment ]	фермент
16. food n	[fu:d ]	їжа
17. germ n	[GWm ]	мікроб, бактерія, мікроорганізм, зародок,
18. include v	[In'klu:d]	включати, містити в собі
19. intestine n	[In'testIn ]	кишечник
20. invisible a	[In'vIzqbl]	невидимий
21. leftovers (pl.) n	['left'quvqz ]	залишки
22. master n	['ma:stq]	майстер, спеціаліст, хазяїн; кваліфікований, вправний
23. matter n	['mxtq]	речовина, матерія
24. medicine n	['medsin ]	ліки, медицина
25. microbe n	['maIkrqub]	мікроб
26. microorganism n	['maIkrqu'LgqnIzm]	мікроорганізм, зародок
27. nature n	['neICq ]	природа
28. nitrogen n	['naItrqGqn ]	азот
29. nutrient n	['nju:trIqnt ]	поживна речовина
30. organism n	['LgqnIzm]	організм
31. particle n	['pa:tIkl]	часточка
32. pathogen n	['pxTqGqn ]	патоген
33. pesticides (pl.) n	['pestIsaIdz]	пестициди
34. petroleum n	[pI'trquljqm ]	нафта
35. produce v	[prq'Gu:s]	виробляти, продукувати
36. recycle v	[rI'saIkl ]	використовувати повторно
37. rock n	[rOk]	гірська порода
38. secrete v	[sI'kri:t ]	виділяти
39. sediment n	['sedImqnt ]	осад, осадок
40. sewage n	['sju:IG]	нечистоти, стічні води
41. soil n	[soIl]	грунт
42. solvent n	['solvqnt ]	розчин
43. teaspoon n	['ti:spHn]	чайна ложка
44. toxic a	['toksIk ]	токсичний
45. wastes n, pl	[weIsts]	відходи

Прочитайте текст та перекладіть його українською мовою.

BACTERIA

Bacterium is the simplest and the smallest form of plant life, existing in air, water and soil, and in living and dead animals and plants, and sometimes it causes a disease.

One teaspoon full of rich soil is home to more than one billion bacteria. These microbes are nature's invisible master chemists recycling leftovers of everything else. For two billion years, bacteria lived alone and now nothing else could live without them. While one in a thousand is a pathogen or germ, the others work to breakdown or convert matter into nutrients that can be used by organisms for food. This includes 100 trillion bacteria in our intestines that help us digest our meals.

Bacteria clean up our environment by feeding on toxic wastes, petroleum, and sewage. Some bacteria make nitrogen more available to plants. Industries can culture microorganisms to produce medicines, pesticides, solvents, and even to separate metals from ore.

For thousands of years our ancestors have known that microorganisms secrete enzymes that are used in fermenting beer, wine, cheeses, breads, and many other foods.

Дайте відповіді на запитання.

1. What is bacterium?

2. How many bacteria can be in one teaspoon of rich soil?

3. What do these microbes do?

4. What is the role of bacteria in nature?

5. How do bacteria clean up our environment?

6. What do some bacteria make?

7. What kinds of microorganisms can industries culture?

8. What do you know about enzymes?