Студопедия.Орг Главная | Случайная страница | Контакты | Мы поможем в написании вашей работы!  
 

Плохие жиры



Вредными или "плохими" считаются насыщенные жиры. Эти жиры (атомы, полностью насыщенные водородом, без двойных связей), находятся в мясных и молочных продуктах. Исследования показали, что все диеты, богатые насыщенными жирами, также богаты калориями и холестерином, а все эти «ингредиенты» связаны с проблемами со здоровьем, такими, как болезни сердца и диабет, а также ожирением. Одним из главных вредных жиров является холестерин.

Жиры в продуктах питания

  Калории Протеин (г) Жир (г) Насыщенные жиры (г) Натрий (мг) Холестерин (мг) Омега-3 (г)
Аляскинский лосось
Королевский лосось   25,7 13,4 3,2     1,7
Нерка (красная)   27,3 11,0 1,9     1,2
Кижуч серебристый   23,5 4,3 1,1     1,1
Кета   25,8 4,8 1,1     0,8
Горбуша   25,6 4,4 0,7     1,3
Белая рыба
Палтус   26,7 2,9 0,4     0,5
Треска   23,0 0,8 0,1     0,3
Сайда   23,5 1,1 0,2     0,5
Морской окунь   24,0 2,0 0,5     0,4
Камбала   24,2 1,5 0,4     0,5
Угольная рыба   17,2 19,6 4,0     1,8
Ракообразные
Королевский краб   19,4 1,5 0,1     0,4
Снежный краб   23,7 1,5 0,2     0,5
Дандженесский краб   22,3 1,2 0,2     0,4
Тихоокеанские устрицы   18,9 4,6 1,0     1,4
Креветки   20,9 1,1 0,3     0,3
Консервированный лосось
Нерка (красная)   20,5 7,3 1,6 538 (75)   1,2
Горбуша   19,8 6,0 1,5 554 (75)   1,7
Цифры даны из расчета 100-граммовой порции, приготовленной с использованием сухого тепла, за исключением ракообразных (100-граммовая порция, приготовленная с использованием влажного тепла).




Дата публикования: 2015-03-26; Прочитано: 355 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!



studopedia.org - Студопедия.Орг - 2014-2024 год. Студопедия не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования (0.006 с)...