Билет № 40

№1 Ядро – обязательная и существеннейшая часть живой клетки всех эукариотиеских организмов. Это место хранения и воспроизводства наследственной информации, определяющей признаки данной клетки и всего организма в целом. Ядро служит центром управления обменом веществ и почти всех процессов, происходящих в клетке. Клетки с удаленным ядром быстро погибают. Отсутствует ядро в норме лишь в члениках ситовидных трубок флоэмы.Строение. Снаружи ядро окружено двойной мембраной – ядерной оболочкой, пронизанной порами, на краях которых наружная мембрана переходит во внутреннюю. Содержимое интерфазного неделящегося ядра составляет кариоплазма (или ядерный сок), близкая по структуре к гиалоплазме. В кариоплазму погружены оформленные элементы: хроматин и ядрышки, а также рибосомы. По химическому составу ядро отличается высоким содержание ДНК. Большая часть ДНК клетки находится в ядре, в комплексах с ядерными белками. Основная функция ядрышек – синтез некоторых форм РНК и формирование предшественников рибосом. Хромосомы – органоиды делящегося клеточного ядра, являющиеся носителями генов. Основу хромосом составляет одна непрерывная двухцепочная молекула ДНК. Строение молекулы ДНК обеспечивает запись наследственной информации. В ядре содержится 1-2, иногда несколько ядрышек. Как и хроматин, ядрышко не окружено мембраной и лежит свободно в нуклеоплазме. В отличие от хроматина оно является основным носителем РНК ядра. Основная функция ядрышка – синтез рРНК – транскрипция генов рибосомной РНК. Нуклеопазма выглядит как прозрачная жидкость. Она содержит ряд ферментов и представляет собой основное вещество (матрикс) ядра, т.е. служит средой для распределения структурных ядерных компонентов – хроматина и ядрышка.Ядерная оболочкаконтролирует обмен веществ между ядром и цитоплазмой. Ядерные поры функционируют как своего рода шлюзовые ворота, через которые осуществляется прохождение макромолекул, в том числе предшественников рибосом, из нуклеоплазмы в гиалоплазму и прохождение белков в обратном направлении.

№2 Корнеплод — утолщение главного корня и стебля. Он состоит из головки, шейки и корня. Головка — надсемядольная часть растения (эпикотиль),представляет собой стебель с сильно укороченными междоузлиями. Из головки развивается розетка листьев с пазушными почками. Шейка — средняя часть корнеплода; она формируется вследствие разрастания подсемядольного колена. У плоских и круглых корнеплодов (редис, репа, брюква и свекла) шейка — основная мясистая часть их. Она не образует корневых ответвлений. У всех длинных корнеплодов (морковь, пастернак, петрушка, некоторые сорта редьки) нижняя часть развивается за счет утолщения главного стержневого корня, вокруг которого образуется развитая всасывающая корневая система.Корнеплод — запасающий орган. У большинства видов корнеплодных растений масса его нарастает за счет деятельности одного камбиального кольца (монокамбиальность). Запасные питательные вещества могут откладываться или в древесинной паренхиме (у редьки, редиса, репы и брюквы), или в корковой паренхиме (у моркови, пастернака, петрушки, сельдерея). У свеклы масса корнеплода нарастает за счет деятельности многих концентрических колец камбия (поликамбиальность). Таким образом, в зависимости от особенностей анатомического строения и вида запасающей ткани различают три типа корнеплода.В стадии первичного строения корень свёклы имеет все.характерные черты двудольных растений. В дальнейшем, как известно, у большинства двудольных растений корень испытывает вторичное утолщение, которое происходит вследствие деятельности клеток камбия и перицикла, причём из камбия образуются вторичная древесина и вторичный луб, а из перицикла развивается покровная пробковая ткань. Вся первичная кора вместе с эндодермой сбрасывается, и её место занимает вторичная кора, образованная камбием и частично перициклом. У растений семейства маревых процесс вторичного утолщения осевых органов совершается иначе, чем у остальных двудольных. В связи с этим во вторичном утолщении корня свёклы наблюдаются особенности, не свойственные типу утолщения корней большинства двудольных, именно: деятельность первичного камбия вскоре прекращается, клетки же перицикла начинают интенсивно делиться и разрастаться, образуя вторичную кору, вследствие чего первичная кора, включая эндодерму, растрескивается и сбрасывается, заменяясь вторичной корой, образующей снаружи слой покровной проб­ковой ткани. В паренхиме вторичной коры, образованной перициклом, закладывается деятельный кольцеобразный слой камбия, из которого начинается формирование про­водящих элементов вторичного луба к наружной стороне и древесины—к внутренней. Образуется кольцо проводящихпучков, расположенных в основной паренхиме вторичной коры.

№3 Подкласс ризоиды – Rosidae. Порядок бобовые – Leguminosae. Семейство бобовые, или мотыльковые – Fabaceae, Leguminosae

Семейства подразделяют на три подсемейства – мотыльковые, мимозовые, цезальпиниевые. Жизненная форма – травы, кустарники и деревья. Листорасположение очередное, листья сложные: непарноперистые, трочатые, иногда пыльчатые с прилистниками. Цветки обоеполые, зигоморфные, с двойным околоцветником. Чашечка сростнолистная,пяти-, четырехзубчатая, иногда двугубая. Венчик «мотыльковый», состоит из флага, двух крыльев и лодочки, образованной двумя сросшимися лепестками и охватывающей тычинки и пестик. Тычинок чаще всего 10, из которых 9 срастаются тычиночными нитями, а одна свободная – двубрадственный андроцей, иногда срастаются все 10 тычинок – однобратственный. Гинецей монокарпный, из одного плодолистика. Завязь верхняя одногнездая. Плод – боб. У многих мотыльковых корневая система представлена можно развитым стержневым корнем.

Формула: ↑Сa(5)Co1,2,(2)A(9),1 или (10) G1

Подсемействобобовые – Faboideae. Многие мотыльковые имеют большую питательную ценность, так как их семена богаты белками. Род горох (Pisum) известен как древнейшая земледельческая культура. Род соя (Glucine) отличается высоким содержанием белков, близких к животным белкам, и жиров. В качестве азотонакопителя разводятся люпины, семена содержат алкалоиды. Из термопсиса ланцетного (Thermopsislanceolata) и корней солодки изготавливают лекарство против кашля.

Подсемейство мимозовые – Mimosoideae. Один из многочисленных родов – акация (Acacia).

Формула цветков: *Ca(4)Co4A∞G1

Достаточно крупный род мимоза, среди которого особенно известна мимоза стыдливая (Mimosapudica) - *Ca(4)Co4A4G1. Ее листья обладают способностью реагировать на прикосновение, после которого черешки вместе со сложенными листочками опускаются вдоль стебля. Через 15-20 минут возбуждение проходит, и листья занимают прежнее положение.

Подсемейство цельзальпиниевые – Caesalpinioideae. Крупнейгие в семействе род кассия (Cassia)

Жизненные формы этого рода очень разнообразны: от высоких деревьев, кустарников и полукустарников до трав. Цветки в основном актиноморфные, тычиноук у разных видов от 10 до 4. Формула цветка церсискасазский (Cerciscaucasia) - ↑Ca(5)Co5A10G1. У всех видов листья перистые, у кассии фистулы они цилиндрической формы. Кассия остролистная (C. acutifolia) - ↑Ca(5)Co5A7,3G1.

4) Спорынья́, или ма́точные ро́жки (лат. Claviceps) — род грибов семейства спорыньёвых (Clavicipitaceae), паразитирующий на некоторых злаках, в том числе, на ржи и пшенице. Весной образуется красноватый мицелий в виде ножек с головками, на которых находятся бутылевидныеперитеции (плодовые тела), в них происходит гаметангиогамия (половой процесс, представляющий собой слияние гаметангиев — органов полового размножения). Образовавшаяся зигота сразу же вступает вмейоз, происходящий внутри аска (сумки), которая образовалась из членика мицелия, в котором находилась зигота. Летом образуются нитевидные аскоспоры «+» и «-», переносящиеся ветром или насекомыми на пестик цветущего злака, где прорастают в полость с завязью, в результате чего вместозерна развивается мицелий гриба, соответственно «+» или «-», на котором развиваются конидиеносцы, а в них — конидии (споры бесполого размножения), при этом грибком выделяется сладкий сок — медвяная роса, привлекающая насекомых, которые разносят конидии на другие цветки злаков, где из тех образуется новый мицелий. После того как завязь истощилась, на её месте возникает склероций — удлинённый рожок из плотно сросшихся гифов гриба (живые гифы находятся в сердцевине, окружённые толстостенными отмершими клетками), который при созревании злака попадает на почву, где и зимует, давая весной мицелий. Весь жизненный цикл спорыньи, кроме зиготы, проходит в гаплоидной фазе. В крайне малых дозах алкалоиды спорыньи могут быть использованы как лекарство для лечения нервных расстройств, состояний возбуждения и страха, а также мигрени, остановки маточного кровотечения и побуждения матки к сокращению. В фармакологических целях культивируется Claviceps purpurea — вид спорыньи, произрастающий на ржи.