Задание 2.1. Клетка представляет собой цитоплазму, содержащую ядро и отграниченную от внешней среды клеточной оболочкой — цитоплазматической мембраной

Клетка представляет собой цитоплазму, содержащую ядро и отграниченную от внешней среды клеточной оболочкой — цитоплазматической мембраной. В зависимости от функций клетки мембрана может образовывать микроворсинки (их много в эпителиальных клетках кишечника), жгутики и реснички.

В цитоплазме находятся клеточные органоиды и включения. К включениям относятся жиры, углеводы, белки, биологически активные вещества, меланин, липофусцин и т.д. Органоиды делятся на мембранные и немембранные.

К мембранным органоидам относятся:

• Митохондрии — «энергостанции» клетки, дающие ей энергию для процессов жизнедеятельности – клеточного дыхания и выработки АТФ. Их особенно много в мышечных клетках, расходующих большое количество энергии.
• Эндоплазматическая сеть – гранулярная (обеспечивает синтез белков) и агранулярная (обеспечивает синтез углеводов и липидов). Гранулярная сеть развита в клетках, активно секретирующих белки – плазматических клетках (синтез гамма-глобулинов), экзокринные клетки поджелудочной железы (синтез пищеварительных ферментов). Агранулярная сеть развита в клетках коры надпочечников (секреция гормонов липидной природы), печени (синтез гликогена).
• Комплекс Гольджи – участвует в процессах секреции (уплотняет и «упаковывает» белки, поступившие из ЭПС), синтезирует полисахариды, образует лизосомы. Активно развит в клетках, производящих секрет.
• Лизосомы – пузырьки, содержащие ферменты. Сливаются с фагосомами, пиносомами и разрушающимися элементами клетки. После «переваривания» образуется телолизосома, содержащая неразрушенный материал, который подлежит к выводу из клетки. Первичные лизосомы в большом количестве содержатся в фагоцитах – макрофагах, зернистых лейкоцитах. Вторичных лизосом много в стареющих клетках фагоцитов и в клетках, секретирующих по голокриновому типу (с разрушением клеток).
• Пероксисомы – содержат фермент каталазу, разрушающий перекиси и холестерин. Большое количество пероксисом содержат клетки печени и почек, которые очищают организм от токсичных метаболитов.

К немембранным органоидам относятся:

• Рибосомы — синтезируют белки (самые маленькие органоиды клетки). Состоят из двух субъединиц – большой и малой, образуются в ядрышке. Большое количество рибосом обуславливает базофилию цитоплазмы (из за наличия РНК).
• Микротрубочки – полые цилиндры из белка (тубулина). Участвуют в образовании цитоскелета клетки, входят в состав центриолей, базальных телец, ресничек и жгутиков, центриолей деления. Образуют эластичный каркас клетки, поддерживают ее форму и обеспечивают направление транспорта органелл и секрета.
• Центриоли – диплосома и центросфера. Образуют клеточный центр, который руководит строительством микротрубочек и регулирует ход клеточного цикла. Участвует в делении ядра.
• Реснички и жгутики – аппарат движения клетки.
• Микрофиламенты и микрофибриллы. Микрофиламенты состоят из актина, миозина и являются внутриклеточным сократительным аппаратом. Обеспечивают движение органелл и включений внутри клетки. Микрофибриллы вместе с микротрубочками образуют цитоскелет клетки.

Обязательным компонентом любой клетки является клеточное ядро. Оно является главным распорядителем всех клеточных процессов и местом хранения наследственной информации. Разрушение ядра приводит к нарушению процессов жизнедеятельности клетки и ее гибели. Основные функции ядра: хранение и передача генетической информации, обеспечение синтеза белка (синтез всех видов РНК и рибосомных белков).

Общим для всех клеток является их химический состав. Основу любой клетки составляют четыре химических элемента: углерод, водород, кислород и азот (96 % массы клетки); около 3 % массы клеток — фосфор, сера, кальций, калий, натрий, хлор, железо, магний, кремний; около 1 % — так называемые микроэлементы: йод, медь, кобальт, цинк, никель, золото и многие другие, составляющие сотые и тысячные доли процента клеточного содержимого. Все химические соединения клетки можно разделить на две группы: неорганические — вода и минеральные соли; органические — белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты и некоторые другие соединения.