Свойства поверхности непосредственно отражают природу ионов, атомов и молекул, находящихся на ней

Для жидкостей и большинства твердых тел:

межмолекулярное взаимодействие

обусловлено ван-дер-ваальсовыми и

водородными связями

При разрушении твердых тел, имеющих атомную кристаллическую решетку (кристаллы С, Ge, Si и др.), разрываются ковалентные связи