Экономика и предпринимательство в СКСТ

1. Основные средства туристского предприятия: сущность, назначение, структура, движение.

2. Туристский продукт: разработка, экономическое обоснование.

3. Субъекты туристского рынка, их экономические отношения.

4. Индустрия гостеприимства как сфера предпринимательства: характеристика сегментов.

2.Турпродукт: разработка, эконом обоснование. Одним из основополагающих определений в туризме является «тур-продукт». Результат деятельности туристских предприятий в виде услуг или их комплекса, предназначенный для продажи на рынке, обычно называют туристским продуктом. Такой комплекс услуг воспринимается потребителем как один продукт и приобретается в совокупности всех его компонентов. Тур явл-ся осн-ым видом тур продукта в той его форме, к-ая выступает на рынке туризма. Потребитель ищет на рынке не отдельные услуги или товары, а наиболее оптимальное, с его точки зрения, их сочетание, предлагаемое туристскими пп-ми в виде конкретных туров. При выборе тура туриста, как правило, менее всего интересует, кто явл-ся производителем услуг, формирующих тур. Для него значительно важнее, наск-ко кол-во и кач-во компонентов тура соответствуют его собственным представлениям о предпринимаемом путешествии. Потре-битель воспринимает туристское пп, предлагающее данный тур, как его производителя, ответственного за кач-во и ур-нь предос-тавляемых услуг. «В составе турпродукта тур фирма передает туристу комплекс имущественных прав (прав требования, обязательственных прав), при наличии которых турист вправе требовать от должников (авиаперевозчика, гостиницы, ресторана и т.п.) исполнения обязательств по оказанию соответствующих услуг в пользу туриста»2. Тур продукт - право на тур, предназначенное для реализации туристу. Тур продукт формир-ся туристские услуги, оказываемы е иностранным туристам на те рр итории России местными туристскими фирмами, к экспортным видам деятельности. Именно в силу этого фирмы могут получить вознаграждение за свой труд в валюте. Производство турпродукта нуждается в первичных ресурсах, к-е в экономической теории называются факторами производства (труд, капитал, предпринимат-во). Производство - осуществление эффективных комби-наций, обеспечивающих экономическое развитие, как турпредприятия, так и турбизнеса в целом. Обобщая приведенные выше определения, заключаем: турпродукт – это совокупность вещественных (предметы потребления), невещественных (услуги) потребительских стоимостей, необходимых для полного удовлет-ворения потребностей туристов, возникающих во время их путешествия. При рассмотрении сущности туристского продукта, как составляющей туристского рынка необходимо воспринимать индустрию туризма как целостную составляющую отрасли народного хозяйства. Тур индуст-рия–сов-ть гостиниц и иных ср-в размещения, ср-в транспор-та, объектов обществ-го питания, объектов и средств развлечения, объек-тов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного наз-начения, орг-ций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деят-ть, а также орг-ций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов - переводчиков. Тур индустрия - взаимоувязанная сис-ма пп-ий и предпринимателей, предоставляющих туристам все необходимые для потребления в пр-се путешествия и достаточные для осуществления собственно пр-са туризма тур услуги, работы и товары. Бурное развитие массового туризма в мире вызвало адекватное развитие индустрии туризма и смежных отраслей хозяйства, науки и культуры, системы образования.