Жаберные перепонки прикреплены к межжаберному промежутку. Рот небольшой, в виде поперечной щели

Русский осетр — A. guldenstadti Brandt

ТАБЛИЦА 1 КАРТА 3

Характерные признаки. Рыло короткое, туповатое. Усики без бахромок, сидят ближе к концу рыла. Нижняя губа посередине прервана (см. рис. 14). Спинных жучек 5—19, боковых 24—50, брюшных 6—14. Все жучки покрыты радиальными полосками. Между рядами жучек разбросаны крупные звездчатые пластинки. Достигает свыше 2 м длины и 12—24 кг веса, изредка 80 кг.
Распространение. Бассейны Черного, Азовского и Каспийского морей. Из Черного и Азовского морей поднимается в Дунай, Днепр, Буг, Днестр, Дон, Риони, Кубань; из Каспийского моря — в Волгу, Урал, Куру, Терек, Сулак.
Образ жизни. Проходная рыба. В Волге и Урале имеются жилые формы, постоянно обитающие в пресной воде. Ход в реки весной и осенью. Рыбы весеннего хода нерестятся в том же году летом; рыбы осеннего хода зимуют в реках на ямах и размножаются весной и в начале лета следующего года. Икру откладывает на участках рек с быстрым течением, плотным грунтом, на глубине 4—10 м. Плодовитость 80—840 тыс. икринок. Взрослые рыбы вскоре после нереста скатываются в море. Молодь некоторое время, иногда до трех лет, живет в реке и затем уже уходит в морские участки. Половой зрелости самцы достигают в возрасте 8—14 лет, самки — 10—20 лет. Молодь питается беспозвоночными (ракообразные, черви), взрослые — крупными моллюсками и рыбой (бычки, сельдь, килька). Легко скрещивается с белугой, севрюгой, шипом, стерлядью. Продолжительность жизни до 50 лет.
Хозяйственное значение. Ценнейшая промысловая рыба. По уловам среди осетровых рыб стоит на первом месте. Основные орудия лова: плавные и ставные сети, невода. В настоящее время запасы пополняются почти исключительно за счет искусственного разведения.

Сибирский осетр — А. baeri Brandt

КАРТА 3

Рис. 17. Сибирский осетр

Характерные признаки. Близок к русскому осетру, от которого отличается веерообразными жаберными тычинками. Спинных жучек 10—19, боковых 32—59 (обычно 42—47), брюшных 7—16. Тело между рядами жучек покрыто звездчатыми пластинками. Нижняя губа отчетливо прервана. Окраска спины от светло-серой до темно-коричневой, брюхо светлое или светло-желтое. Форма и длина рыла сильно варьируют. Достигает 3 м длины и 100 кг веса (как исключение 200 кг). В реках Якутии (Лена, Колыма) значительно мельче, до 1,5 м длины и 40 кг веса (рис. 17).
Распространение. Реки Сибири (от Оби до Колымы), озера Байкал и Зайсан. Акклиматизирован в Западной Двине, Печоре, Нарве, Финском заливе, в озерах Селигер, Псковском, Чудском, Ладожском и в Горьковском водохранилище на Волге.
Образ жизни. Имеет полупроходные (Обь, Енисей), речные (Лена, Яна, Индигирка, Колыма) и озерно-речные (Байкал, Зайсан) формы, различающиеся размерами, скоростью роста, временем созревания, плодовитостью, протяженностью миграции и другими биологическими признаками. Половой зрелости достигает очень поздно, в 15—20-летнем возрасте. Самцы созревают раньше самок. Перед нерестом поднимается вверх по течению; из озер для размножения входит в реки. Нерест в первую половину лета (июнь — июль). Икру донную, клейкую, 2,4—2,9 мм в диаметре откладывает на галечные грунты в местах с быстрым течением. Плодовитость 200—800 тыс. икринок, в реках Якутии (Лена) значительно меньше, 20—150 тыс. Одна и та же взрослая особь нерестится с интервалом от 2 до 6 лет. Питается в основном донными организмами (ракообразные, черви, моллюски, водные личинки насекомых), заглатывая большое количество грунта. В Байкале поедает преимущественно молодь широколобок. Предельный возраст 60 лет.
Хозяйственное значение. Ценнейшая промысловая рыба водоемов Сибири. Ловят неводами и крупноячейными сетями. Запасы подорваны.

Амурский осетр — A. schrencki Brandt

КАРТА 4

Рис. 18. Амурский осетр

Характерные признаки. От другого представителя осетровых, обитающего в Амуре,— калуги — отличается небольшим поперечным ртом, жаберными перепонками, приращенными к межжаберному промежутку. Близок к сибирскому осетру, в отличие от которого имеет простые, невеерообразные жаберные тычинки. Спинных жучек 11-17, боковых 32- 47, брюшных 7-14 Тело между рядами жучек покрыто мельчайшими костными зернышками. Длина до 290 см и вес до 160 кг, обычно 90- 100 см и 3 — 5 кг (рис. 18).
Распространение. Амур (от лимана до Благовещенска).
Образ жизни. Пресноводная рыба. Придерживается участков реки с быстрым течением. В лимане малочисленна. Летом изредка заходит в озера. Зимой встречается на глубоких местах с галечными и 82;аменистыми грунтами, на ямы не залегает, продолжая активно питаться подо льдом. Половой зрелости достигает в возрасте 10—14 лет, при длине не менее 108—116 см и весе 6—8 кг. Нерест с конца мая до середины июля, на галечных россыпях, вдоль русла реки. Плодовитость 30—430 тыс. икринок, 2,5 — 3 мм в диаметре. Нерест одной и той же особи не ежегодный. Питается водными личинками насекомых, моллюсками, донными ракообразными, личинками миног, изредка мелкой рыбой.
Хозяйственное значение. Очень ценная рыба. Запасы сильно подорваны.

Карта 4
Стерлядь (1), амурский осетр (2), шип (3)

Атлантический, балтийский осетр — А. sturlo L.

КАРТА 3

Рис. 19. Атлантический осетр

Характерные признаки. Тело прогонистое, рыло удлиненное, заостренное. Костный луч грудного плавника очень сильный. Спинных жучек 9—15, боковых 24—36, брюшных 10—12. Жучки очень массивные, более чем в 2 раза крупнее жучек русского осетра такого же размера. Поверхность их радиально исчерчена. Между рядами жучек располагаются ромбические, густо сидящие пластинки. Нижняя губа посередине отчетливо прервана. Окраска тела серо-оливковая, брюхо белое. Достигает 3 м длины и 200 кг веса (рис. 19).
Распространение. Бассейны Балтийского и Черного морей. Наиболее часто заходит в Риони и Дунай.
Образ жизни. Проходная рыба. В Ладожском озере образует жилую форму. Перед нерестом подходит к предустьевым пространствам и залегает на зимовку. В Черном море самцы достигают половой зрелости в возрасте 7—9 лет, самки — 8—14 лет. В реках Балтийского моря размножается в июне — июле, в реках Черного моря — в мае — июне. Нерестилища располагаются недалеко от устья. Икра клейкая, донная, откладывается на камни и гальку. Развитие длится 3—13 суток. Плодовитость колеблется в зависимости от размеров самок от 200 тыс. до 5,7 млн. икринок. После нереста взрослые особи и молодь скатываются в море. Питается донными беспозвоночными (черви, моллюски, ракообразные), в Черном море — в основном рыбой (хамса). В погоне за рыбой преодолевает большие пространства.
Хозяйственное значение. Очень ценная, но редкая рыба. В морях Западной Европы почти истреблена.

Сахалинский осетр — A. medirostris Ауres

К А Р Т А 3

Характерные признаки. Рыло треугольное, вытянутое, притуплённое. На усиках очень мелкие бахромки. Костный луч грудного плавника слабый. Спинных жучек 8—10, боковых 26—31, брюшных 6—8. Под спинными жучками вдоль спины ряд больших звездчатых костных пластинок. На теле много мелких пластинок и зернышек. Спина оливковая, брюхо желтоватое. Достигает 2 м длины и 61 кг веса.
Распространение. Приморье, Сахалин.
Образ жизни. Изучен слабо. Проходная рыба. Половой зрелости достигает при длине около 1 ж и весе 8—10 кг. Нерест в реке Тумнине, где она наиболее многочисленна, с середины июня до середины июля. Вскоре после нереста уходит в море. Питается донными беспозвоночными и рыбой.
Хозяйственное значение. Очень ценная, но малочисленная рыба.

Шип — A. nudiventris Lovetzky

КАРТА 4

Рис. 20. Шип

Характерные признаки. От других видов отличается сплошной, не прерванной посередине нижней губой (см. рис. 14). Усики бахромчатые. Спинных жучек 11—16, боковых 52—74, брюшных 11 — 17. Костных пластинок на теле между рядами жучек нет. Достигает более 2 м длины (рис. 20).
Распространение. Бассейны Каспийского и Аральского морей, реже Черного и Азовского. Акклиматизирован в озере Балхаш.
Образ жизни. Проходная рыба. В большинстве рек имеет две формы, различающиеся по срокам хода. Самцы созревают в возрасте 6—9 лет, самки — 12—14 лет. Нерест в Куре в мае — июне, в Сырдарье и Амударье во второй половине апреля. Плодовитость колеблется от 280 тыс. до 1 млн. икринок. Икринки около 3 мм в диаметре, прилипают к гальке. Инкубационный период 5 дней. Отнерестившиеся особи и выклюнувшаяся молодь скатываются в море. В Аральском море питается в основном моллюсками, в Каспийском — рыбой (бычки, атерина, кильки) и моллюсками. Образует помеси с севрюгой, русским осетром, белугой.
Хозяйственное значение. Ценнейшая промысловая рыба. Добывают закидными неводами, плавными сетями. Запасы сильно подорваны.

Стерлядь — A. ruthenus L.

КАРТА 4

Рис. 21. Стерлядь

Характерные признаки. От шипа отличается прерванной посередине нижней губой, от других видов этого рода — большим числом боковых жучек (как правило, более 50) и бахромчатыми усиками. Спинных жучек 12—17, боковых 57—71, брюшных 10—19. Между рядами жучек разбросаны маленькие гребенчатые зернышки. Имеются тупорылые и острорылые формы. Мельче других видов. Максимальная длина 125 см и вес 16 кг (рис. 21).
Распространение. Реки бассейнов Черного, Азовского, Каспийского морей. В бассейне Балтийского моря очень редка. Встречается в Северной Двине, Оби, Иртыше и Енисее. Наиболее многочисленна в Волге с притоками, Оби, Иртыше. Вселена в Неман, Западную Двину, Онегу, Мезень, Печору, Амур.
Образ жизни. Пресноводная рыба. Постоянно живет в руслах рек. Далеких миграций не совершает. Осенью, в сентябре, собирается на глубоких участках (ямах), где проводит всю зиму в малоподвижном состоянии, не питаясь. Весной поднимается вверх по течению на нерест. Среди других осетровых отличается наиболее ранним наступлением половой зрелости. Самцы впервые нерестятся в возрасте 4—5 лет, самки — 7—9 лет. Размножается в мае — июне. Икра клейкая, откладывается на гальку в местах с очень быстрым течением. Развитие длится 6—11 суток. Плодовитость 5—100 тыс. икринок. Питается исключительно донными беспозвоночными (водные личинки насекомых, моллюски). Легко скрещивается с русским осетром, севрюгой, сибирским осетром, белугой. Предельный возраст около 30 лет.
Хозяйственное значение. Ценнейшая промысловая рыба. Ловят плавными сетями, неводами, специальными ловушками. Объект прудового, озерного хозяйства и акклиматизации в водохранилищах.

Севрюга — A. stellatus Pallas

КАРТА 3

Pис. 22. Севрюга

Характерные признаки. От других видов хорошо отличается сильно вытянутым мечевидным рылом, составляющим более 60% длины головы. Спинных жучек 9—16, боковых 26—43, брюшных 9—14. На теле между рядами жучек светлые звездчатые пластинки. Усики короткие, без бахромок. Нижняя губа прервана. Костный луч грудного плавника слабый. Достигает 220 см длины и 80 кг веса (рис. 22).
Распространение. Бассейны Каспийского, Черного и Азовского морей. Из Каспийского моря поднимается в Волгу, Куру, Урал, Терек и другие реки, из Черного моря — в Днестр, Днепр, Дунай и Риони, из Азовского—в Кубань и Дон. Вселена в Аральское море.
Образ жизни. Проходная рыба. Нерестилища в реках расположены ниже нерестилищ других осетровых. В большинстве рек наблюдаются 2 хода: весенний и осенний. Севрюга осеннего хода зимует в низовьях на ямах и мечет икру весной и в начале лета следующего года; севрюга, идущая весной, размножается в то же лето. В Волге нерест происходит с мая по август, в Куре — с середины апреля до середины сентября, в Кубани — с конца апреля до конца августа, в Доне — в мае — июне. Икра донная, 2,8—3 мм в диаметре, прилипающая к гальке. Развитие длится 40—80 час. Плодовитость 35—630 тыс. икринок. Отнерестившиеся рыбы и выклюнувшаяся молодь уходят в море. Самцы достигают половой зрелости в возрасте 9—13 лет, самки — 11—17 лет. Азовская севрюга созревает раньше. Пищу молоди составляют донные личинки насекомых и ракообразные. Взрослые особи питаются рыбой (бычки), а также крупными моллюсками и ракообразными. В пресной воде питается очень слабо. В море совершает длительные кормовые миграции. Легко образует помеси со стерлядью и шипом. Продолжительность жизни около 30 лет.
Хозяйственное значение. Ценнейшая промысловая рыба. В уловах осетровых занимает второе место (после русского осетра). Добывают плавными сетями и закидными неводами. Запасы поддерживаются за счет искусственного воспроизводства на рыбоводных заводах.

Род Лжелопатоносы — Pseudoscaphirhynchus A.Nikоlsкi