О необходимости тщательно управлять фольварком. Из сочинения А. Гостомского

«ХОЗЯЙСТВО» (1588)

Ансельм Гостомский (ок. 1508—1588 гг.) — богатый землевладелец, воевода равский с 1572 г. «Хозяйство» — первое польское руковод­ство по организации фольварка и сельскохозяйственных работ в имении.

[Иметь] добротное хозяйство - [это значит] хорошо сеять вся­кое семя как в поле, так и в огороде, иметь на скотном дворе до­статочно скотины. А собрав все это, суметь получить за это как можно больше денег. И этими деньгами, которые ты сумел приоб­рести, умей распорядиться в соответствии со своим положением.

...Повсеместно в Польше труд кметов является наиглавнейшим доходом... Работой [кметов] хозяин должен распорядиться так, что­бы крестьян не разорять, а делать их с каждым годом более за­житочными — и так должно быть повсюду у расторопного и благо­честивого хозяина... Всегда, когда у него есть время, управляю­щий должен учиться хозяйственности у домовитого шляхтича и у домовитого крестьянина - на пашне и на скотном дворе. Он дол­жен с ним поговорить и посоветоваться о каждом хозяйственном деле. И тот, кто хочет быть хорошим хозяином, должен приложить к тому старание, иметь здравый смысл и [надежную] память... и пахать и сеять в то время, когда [это делает] хороший хозяин и пахарь... Справедливый управляющий должен присматриваться [к тому], как хороший крестьянин исполняет каждую работу для себя, и такой же работы требовать от прочих крестьян в пользу господина, ибо не нужно для этого искать бакалавра, если в каж­дой деревне есть мастер.

Хрестоматия по истории южных и западных славян. Т. I. Минск, 1987. С. 226.

11. ИЗ КНИГ КРАКОВСКОГО КАПИТУЛА¹ (1468)

Самые древние капитульные книги² относятся к началу XV в., позд­нее они становятся все более многочисленными и подробными. В них содержится богатый и разнообразный материал по хозяйственным вопросам, по церковно-организационной, судебной, политической и идеологической деятельности капитулов, в частности по их отноше­ниям с зависимым от церкви крестьянством.

Пан Ян Войшик, краковский кустош³, жаловался на Яна ста росту, Марка, его сына... [и др.] кметов... Несмотря на то, что [названные крестьяне] имеют наследственные поля в означенной деревне Тромбки [принадлежавшей краковскому капитулу], они проживают и пребывают в других местах... покинув названную церков­ную деревню и забросив собственные угодья, с которых они... обя­заны нести повинности в пользу поименованной церкви... Кустош краковский потребовал принудить [крестьян] к постоянному нахо­ждению на собственных полях, а в противном случае — к освобож­дению этих угодий и отказу от них. Происходило это в присутствии тех же крестьян... которые... признали, что это правда... И господа члены капитула... единодушно постановили, что вышеназванные крестьяне должны по истечении одного года перенести свое место­жительство в деревню Тромбки и должны лично находиться на своих полях под угрозой лишения наследственной собственности каждого из них, кто поступил бы иначе, а также под угрозой цер­ковных кар. По истечении года пан Ян Войшик, кустош, имеет право и власть именем церкви забрать навсегда поле каждого, кто не пребывает на нем, и передать другому или другим, кто захочет постоянно на нем проживать, не оставляя за названными крестья­нами вообще никаких прав на эти покинутые и заброшенные поля.

Хрестоматия по истории южных и западных славян. Т. I. Минск, 1987. С. 220.

Примечания:. 1. Капитул - совещательный орган при епископской ка­федре. 2. Капитульные книги - книги копий документов, выданных капитулом. 3. Кустош - один из членов капитула.