Хлебобулочные изделия

4.8.1 Хлебобулочные изделия фасованные и упакованные штучные:

- Наименование продукта;

- Наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производства и организации в Российской Федера­ции, уполномоченной изготовителем на принятие претензии от потребителей на ее территории (при наличии);

- Товарный знак изготовителя (при наличии);

- Масса нетто;

- Состав продукта;

- Пищевая ценность;

- Пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты продук­тов нетрадиционного состава;

- Содержание витаминов (для витаминизированных продуктов), клетчатки, пищевых волокон и других компонентов для специальных продуктов с учетом их назначения;

- Дата изготовления и дата упаковывания;

- Срок хранения;

- Срок годности (для бараночных и сухарных изделий, соломки, хлебцев хрустящих, хлебных палочек, пирогов, пирожков, пончиков);

- Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- информация о подтверждении соответствия.
4.8.2 Хлебобулочные изделия неупакованные

В информационном листке, представленном в торговом зале, должна содержаться следующая информация:

- наименование продукта;

- Наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Федера­ции, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);

- Масса нетто;

- Состав продукта: содержание витаминов (для витаминизированных продуктов);

- Пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты продук­тов нетрадиционного состава;

- Пищевая ценность;

-содержание клетчатки, пищевых волокон и других компонентов для специальных продуктов с учетом их назначения;

- Час и дата изготовления;

- Срок реализации;

- Срок годности (для пирогов, пирожков, пончиков);

- Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

- Информация о подтверждении соответствия.