Побег, его строение, функции. Видоизменение побегов

Побег состоит из с тебля— оси побега — и расположенных на нем листьев и почек. Место стебля, от которого отходит лист, называется узлом. Участки стебля между соседними узлами — это междоузли я. Угол между листом и стеблем называется пазухой листа. Различают удлиненные (с хорошо выраженными междоузлиями) и укороченные побеги.

У плодовых деревьев (яблоня, груша, черешня) укороченные побеги называют плодушками. Обычно побег заканчивается верхушечной почкой, в пазухах листьев располагаются пазушные, или боковые, почки. Пазушные почки могут располагаться на стебле поочередно (ива, липа, ольха, осина), супротивно (бузина, клен, сирень, ясень), мутовчато (олеандр).

Почка — это зачаточный побег. Почки различаются по внешнему виду (форме, окраске, размерам, опушению) и внутреннему строению. По внутреннему строению различают почки вегетативные и генеративные (цветочные). Вегетативная почка состоит из укороченного стебля и расположенных на нем зачаточных листьев. Внутри почки на верхушке стебля находится конус нарастания. В генеративных почках на стебле кроме зачаточных листьев, находятся зачатки цветков или одного цветка. Цветочные почки отличаются от вегетативных размерами и формой: они более крупные и нередко округлые.

Почки снаружи покрыты почечными чешуями. Весной почки распускаются, почечные чешуи опадают, оставляя у основания рубчики в виде кольца (почечное кольцо), образующие границы годичных приростов.

Развитие побегов из почек связано с ростом междоузлий и листьев. Побег, развившийся из почки в течение лета, называют годичным побегом.