Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Нарушение способности коров к воспроизводству нередко бывает вызвано неправильной организацией кормления, неудовлетворительным содержанием, а также ненадлежащим использованием животных. Временное бесплодие может возникнуть у коров в результате недостатка в организме минеральных веществ (фосфор, кальций) и микроэлементов.
1.4. Отбор и подбор в молочном скотоводстве.
Отбор в широком смысле понимается как полное или частичное исключение определенной группы животных, не соответствующих критериям данной популяции, от размножения. Часто его заменяют более узким термином - селекция, т.е. отбор лучших животных для воспроизводства стада. Однако такая замена не целесообразна, так как селекция включает два понятия единого процесса - отбор и подбор. При этом по определению Н.И. Вавилова: «Селекция - это эволюция, направляемая волей человека».
Отбор известен с давних времен, однако научную теорию отбора как животных, так и растений впервые обосновал Ч. Дарвин (1941, 1952), обобщив огромный материал по созданию многих сортов растений и пород разного вида животных, он пришел к выводу, что образование новых форм организмов, изменение и совершенствование старых происходят в результате действия естественного и искусственного отбора.
Скотовода, прежде всего, интересует, насколько превосходство родителей наследуется потомками. Это касается прежде всего количественных признаков, имеющих первостепенное значение как для искусственного, так и естественного отбора. Естественный отбор всегда действует в интересах сохранения вида и ничего не делает для человека. Под влиянием естественного отбора элиминируются бесплодные и больные животные. При естественном отборе выживают наиболее приспособленные особи. Искусственный отбор направлен на получение более ценных в хозяйственном отношении животных. В селекции молочного скота при проведении искусственного отбора необходимо считаться с проявлением естественного отбора, особенно в условиях среды, отличающихся от оптимальных, т.е. не идти наперекор, а совмещать полезные свойства естественного отбора с искусственным.
При искусственном отборе селекционер целеустремленно вызывает нужные изменения у скота. Различают две его формы: бессознательный и методический. Первый отбор - это начальная форма искусственного отбора, когда человек не ставит себе целью создание или изменение породы скота или получение наиболее ценных животных определенного типа, т.е. сохраняют лучших и выбраковывают худших. Темпы улучшения низкие при этом. Бессознательный отбор постепенно усложнялся и перешел в методический, при котором ставится задача получения животных желательного типа, улучшения их в определенном направлении. С его помощью создано большое количество высокопродуктивных пород скота в основном в развитых странах по животноводству.
Существует несколько форм искусственного отбора, но главным из них является массовый и индивидуальный. Сущность первого - это отбор животных по фенотипу, т.е. по внешним признакам (экстерьеру), продуктивности, конституции, жизнеспособности и т.д. Он проводится по индивидуальным показателям животных, без учета места, занимаемого им среди предков, боковых родственников и потомков. Эффективность массового отбора зависит от уровня требований при отборе, от численности поголовья в стаде, породе, от наследуемости признака, по которому особей отбирают на племя. При низком значении коэффициента наследуемости признака массовый отбор малоэффективен. Методом массового отбора созданы ярославская, холмогорская, калмыцкая, серая украинская и другие породы.
Индивидуальный отбор - это отбор не только по фенотипу, но и генотипу - родословной, боковым родственникам и самое главное - по качеству потомства. Он является наиболее эффективным в племенной работе. Самый надежный критерий этого отбора - оценка селекционируемых животных по качеству потомства. Эффективность отбора зависит от оптимального для потомков сочетания генов обоих родителей.
Отбор проявляет свое действие в трех главных формах:
1) направленный (движущий); 2) стабилизирующий (центростремительный); 3) дизруптивный (центробежный, разрывающий) отбор (рис. 1).
Рисунок №1. Различные формы отбора
1. Направленный отбор смещает среднее значение признака в сторону его увеличения. В каждом новом поколении этот сдвиг будет нарастать. Эта форма отбора в молочном скотоводстве является доминирующей; селекционер добывается наиболее эффективного улучшения признака в желательном направлении.
2. Стабилизирующий отбор по И.И. Шмальгаузену, закрепляет и сохраняет определенный желательный тип, он устраняет крайние плюс- и минус- варианты, что приводит к стабилизации признака, ведет к консолидации генетических качеств животных и снижению изменчивости признака. В отличие от направленного отбора он представляет консервативный тип отбора. В молочном скотоводстве его применяют в тех случаях, когда требуется выровнять стадо по типу или иному признаку или к конвергенции признаков (отбор по форме и свойствам вымени с целью эффективного отбора коров для освоения машинного доения).
3. При дизруптивном отборе - особи с крайними плюс- и минус- вариантами оставляются в стаде, а средние - элиминируются. Дизруптивный отбор приводит к дивергенции популяции, расчленению ее на две резко различающиеся части. Он применим для оценки селекционно-генетических параметров (коэффициентов изменчивости, наследуемости, фено- и генотипических корреляций, повторяемости и др.) В разных группах скота по продуктивным качествам и определяют желательное направление племенной работы.
Существует еще косвенный метод отбора, разработанный Е.А. Богдановым, основывающийся на законе коррелятивной изменчивости, сущность которого состоит в том, что при изменении одних признаков изменяются в определенном направлении другие. Он позволяет по развитию одних признаков у животных, не представляющих хозяйственной или племенной ценности, определять развитие других, более ценных качеств (отбор скота по развитию кожных желез - потовых и сальных определяет обильномолочность и жирность молока коров).
Одной из форм стабилизирующего отбора является технологический отбор животных, адаптированных к конкретным, определенным условиям их содержания, эксплуатации, кормления и др.
Отбор бывает односторонним и комплексным. Эффект селекции в значительной степени зависит от числа признаков, по которым ведется отбор: при одностороннем - селекцию ведут по одному основному признаку, а при комплексном - по целому ряду признаков.
Практика селекции свидетельствует о том, что чем меньше признаков учитывается при отборе, тем быстрее при прочих равных условиях достигается селекционная граница, то есть минимальное развитие фенотипического разнообразия селекционного признака, или нижний уровень отбора. Иными словами, достигается селекционное плато, при котором прекращается действие отбора в результате непрерывной и длительной селекции. Его появление объясняется отсутствием аддитивной изменчивости или противоположным действием естественного отбора. Аддитивное действие генов - общее действие генов, равное сумме эффектов отдельных генов. Оно обуславливает корреляцию между родственными животными и эффектом племенного отбора в массовой селекции. При этом исключается эффект доминирования, эпистаза, Аддитивное действие генов используют при чистопородном разведении животных, межпородном и межлннейном скрещивании. При этом такое разведение большого эффекта не дает. Аддитивная изменчивость - основной компонент генетической изменчивости, которая используется для оценки племенной ценности животных и определяет эффект селекции.
В зоотехнии классическими примерами одностороннего отбора явились работы русского овцевода П.Д. Мазаева и американских селекционеров по рысистому коневодству. Первый, сосредоточив внимание на одном признаке длине шерсти, в очень короткий срок вывел выдающуюся по длинношерстности мазаевскую породу тонкорунных овец. Вторые отбирали рысаков только по резвости и также быстро достигли успеха. Но ограниченный отбор только по одному признаку привел к снижению жизнеспособности, селекционной депрессии животных. Мазаевским овцам, имевшим очень длинную шерсть, были свойственны экстерьерные недостатки, дряблая кожа, овцы были подвержены заболеваниям остеодистрофия (нарушение минерального усвоения питательных веществ корма). Односторонний отбор американских рысаков по резвости привел к тому, что рост и сила животных уменьшились, экстерьер ухудшился.
Несмотря на недостатки, отбор по одному основному признаку широко применялся в практике племенного дела. Так, общеизвестен односторонний отбор голландского скота по молочной продуктивности, которому он подвергался длительное время, хотя и явился причиной некоторых нежелательных качеств (низкое содержание жира в молоке, слабость конституции), все же позволил вывести породу в число лидеров по способности к раздою и высокой обильномолочности.
Для исключения селекционной депрессии одностороннего отбора оценку животных проводят по комплексу признаков, число которых в последние годы резко возрастает, что связано с освоением новых технологий ведения скотоводства. В связи с этим при отборе следует определять главные селекционные признаки как продуктивности, так и конституциональной крепости, то есть здоровья животных.
Комплексная оценка не должна включать большого количества признаков в качестве главных и уравнивать их значения. Принцип всесторонней оценки по комплексу признаков требует выявления главных, что дает возможность быстро совершенствовать и консолидировать их путем отбора.
Одновременно при этом следует учитывать другие признаки, но уже в качестве дополняющих, помогающих исключить нежелательные последствия одностороннего отбора, исправить имеющиеся у животных стада или породы недостатки и обеспечить относительное гармоничное развитие и жизнеспособность племенного скота.
Главными признаками при селекции молочного скота следует считать продуктивные качества (удой, жирность и белковость молока или количество молочного жира и белка) и дополнительным - крепость конституции и пригодность коров к машинному доению.
В настоящее время разработаны три метода отбора по нескольким признакам: тандемный (последовательный или ступенчатый), метод селекции по независимым уровням (границам) и метод селекции по зависимым уровням или селекционному индексу.
При тандемном отборе признаки улучшаются последовательно, один за другим. При достижении желательного уровня одного признака начинают вести отбор по другому признаку и так далее, пока не будут улучшены все главные селекционные признаки. При улучшении отдельных признаков отбор может быть эффективным. Но он требует много времени, а при отрицательных генетических корреляциях между селекционными признаками происходит даже их ухудшение. Так, при повышении удоя коров без учета жирности молока обязательно приведет к снижению жирномолочности.
При селекции по независимым границам устанавливают минимальные фенотипические границы для каждого селекционного признака, вследствие чего все животные, имеющие показатели ниже этих требований, исключаются из дальнейшего разведения. К воспроизводству не допускаются животные, которые не соответствуют установленным лимитам хотя бы по одному, даже не селекционному признаку. Этот метод нашел широкое применение в молочном скотоводстве, особенно если отбор ведется по двум, трем и более признакам. Метод независимых уровней более эффективен, чем тандемная селекция.
Отбор по селекционному индексу или по зависимым уровням (интегрированной оценке) заключается в отборе животных по селекционной ценности, но не по одному признаку, не по комплексу признаков, а по многим признакам с учетом их значимости. Примером этого является отбор животных по сумме баллов (бонитировка скота молочных пород). В зависимости от важности признака его оценка в баллах умножается на коэффициент значимости признака. Однако такая балльная оценка недостаточно эффективна, ибо она не учитывает селекционно-генетическую характеристику признаков, определяемую коэффициентом h2, фено- и генотипическими корреляциями, а также их экономическую ценность. Таким образом, селекционный индекс учитывает не только все недостатки, но самое главное - все достоинства животного.
В результате недостаточное развитие одного признака компенсируется высоким уровнем развития другого. Селекционный индекс дает возможность одновременно улучшать несколько признаков, в зависимости от числа включенных признаков в индекс. Его эффективность возрастает в сравнении с другими методами отбора, особенно при увеличении числа признаков селекции.
Так, в Германии при селекции ангельнского скота в селекционный индекс включено 14 признаков. В Канаде при оценке генотипа быков и коров голштинской породы, по сообщению В.Л. Петухова, Л.К. Эрнста (1989), учитывают 26 главных и второстепенных признаков, а также около 60 различных дефектов. При этом селекционеры считают, что один из главных показателей - продолжительность срока использования коров.
По селекционному индексу можно предсказать ценность каждого животного стада, популяции не по одному, а по комплексу отдельных признаков. В простой форме селекционный индекс (СИ) определяется по формуле:
СИ = h2x • (X - Xср) + h2y • (Y - Yср) +... h2z • (Z - Zср)
где h2x, h2y, h2z - коэффициент h2 отдельных признаков; X, Y, Z- признаки отдельного животного; Xср, Yср, Zср - средние показатели развития признаков по стаду. Подставляя значения признака каждого животного в эту формулу легко определить его племенную ценность. При ранжировании полученных данных отбирают лучших животных. В более сложной форме селекционный индекс включает экономические показатели, а также генетические корреляции между признаками.
При конструировании СИ, с учетом селекционно-генетических параметров и экономической важности следует выбрать оптимальное число наиболее важных признаков. Далее следует определить методом регрессивного анализа коэффициенты множественной регрессии между ними и составить простую форму СИ с учетом главного признака селекции и коэффициента множественной регрессии, который прост и удобен в применении. По такому СИ отбор можно проводить по одному главному признаку селекции.
В.Л. Петухов и Л.К. Эрнст (1989) считают, что с помощью селекционного индекса можно решить следующие задачи:
1. при отборе по одному признаку СИ, содержащий данные о животном, его родственниках и потомках, позволяет повысить точность оценки наследственных качеств животного, особенно по признакам с низкой наследуемостью;
2. при отборе преимущественно по одному признаку СИ, включая данные о другом признаке, позволяет более объективно выявит наследственную ценность животного;
3. при отборе по одному признаку иногда возникают нежелательные изменения других признаков. Правильно сконструированный индекс позволяет улучшить этот признак при слабом изменении других признаков;
4. СИ позволяет одновременно улучшать несколько признаков.
Отбор животных по СИ позволяет прогресс, эффект селекции по одним признакам сдерживать, а по другим усиливать, а в целом в генотипе новых поколений животных будет создаваться новая система генов, которая обеспечивает лучшую комбинацию признаков. Это дает возможность получать животных с новым типом корреляционных связей, на получение которых при других методах отбора затрачивается больше времени и средств.
Таким образом, СИ являются теоретически обоснованными критериями оценки и отбора животных, учитывают экономику, фенотипические и генетические характеристики признаков. Но они могут использоваться только в конкретных популяциях на основании полученных селекционно-генетических параметров, с помощью которых они сконструированы.
Ведущее значение в селекционных программах при совершенствовании молочного скота занимают признаки молочной продуктивности. Все остальные селекционные признаки или связаны или необходимы для получения молочной продуктивности с наименьшими затратами и на протяжении длительного времени, которое определяется здоровьем, плодовитостью, резистентностью животных к неблагоприятным внешним воздействиям среды.
Молочная продуктивность - признак комплексный, и для ее оценки в практике используют ряд показателей: удой за 305 дней лактации, высший суточный удой, равномерность лактации, скорость молокоотдачи и полноту выдаивания. Кроме того, в оценку включают и показатели получаемого молока: содержание жира, белка, сухого обезжиренного остатка. Выявляют фракционный состав белков, соотношение жирных кислот, минеральный и витаминный состав молока.
В перспективе выявление факторов, определяющих молочную продуктивность, явиться основой для выбора системы разведения, направленное на генетическое улучшение физиологических особенностей, лимитирующих продуктивность животных. В связи с этим в последние годы при изучении факторов, обуславливающих молочную продуктивность коров, все шире стремятся использовать различные физиологические, биохимические и морфологические показатели, позволяющие оценить функциональную активность отдельных систем и органов.
Главными признаками селекции молочного скота являются: удой и содержание жира в молоке, а также крепость конституции. Связь между удоем, жирностью молока в большинстве случаев носит отрицательный характер или отсутствует. Все остальные признаки в той или иной мере зависят от этих признаков. Так при отборе по удою коровы, имеющие плохо развитое или неправильного строения вымя, будут выбракованы по низкой продуктивности. Таким образом, в стаде постепенно будет формироваться тип животных, приспособленных к машинному доению. Имеется корреляция между удоем и живой массой коров. Несмотря на криволинейный характер этой связи, отбор по удою приводят к обязательному увеличению живой массы коров. В зонах интенсивного молочного скотоводства живую массу целесообразно включать в число селекционных признаков, она должна быть повышена системой выращивания молодняка.
В последние годы начинаются вестись работы по увеличению белковости молока. Однако характер взаимосвязи между жирностью и белковостью молока носит достаточно устойчивую положительную связь. Отбор по содержанию жира и белка в молоке будет способствовать увеличению положительной корреляции между ними. Отбор коров только по жирности молока будет способствовать увеличению и содержанию белка в молоке. В связи с этим селекцию коров можно вести по одному из них. Поскольку процесс определения жира в молоке менее трудоемок, чем белка, то следует вести селекцию скота по жирномолочности. Вместе с этим отмечаем, что высокоудойные коровы, как правило, обладают крепкой конституцией, так как животные с ослабленной конституцией не могут быть высокопродуктивными.
Принципиальное значение имеет вопрос о сопряженности двух ведущих признаков отбора - удоя и жирномолочности. Как уже отмечалось, что связь между ними, как правило, отрицательная (в большинстве стад коровы с самым высоким удоем имеют низкое содержание жира).
Но при этом во многих породах молочного скота встречаются коровы, которые с повышением обильномолочности имеют и повышенное содержание жира в молоке. Так в костромской породе коровы Схватка за III лактацию дала 12084 кг молока жирностью 4,4 %, а Схема - V - 10534 - 4,67 %. Коровы Антенна ярославской породы за I лактацию дала 5024 кг молока жирностью 5,5 %, голштинской Бризвод - 16702 кг и 5,1 %, Аннизабар Марглуа - 20342 кг, 4,32 %, Убре Бланка - 27674 кг, 3,8 %. А мировая рекордистка по жирномолочности корова Фесинейшен 3629 гернзейской породы имела жирность молока 10,58 %, при удое за лактацию 5934 кг.
Таких коров в каждой породе можно найти немало. Для них характерным является то, что они сочетают высокую обильномолочность с не менее высокой жирномолочностью. Таким образом, отбор таких коров позволит устранить эволюционно закрепленную отрицательную взаимосвязь этих признаков положительной, что повысит эффективность отбора по увеличению молочной продуктивности коров.
При этом селекция будет эффективна при всех методах отбора только тогда, когда в стаде будет достаточно высокая норма ежегодного ремонта маточного стада. Задача любого хозяйства по разведению молочного скота - обеспечить максимально генетический прогресс.
Наибольшее влияние на генетическое улучшение стада оказывают быки-производители (по данным некоторых исследователей оно составляет от 70 до 80 % и более).
Но реализуется оно только через отбор в маточном стаде. Поэтому ежегодный ремонт маточного стада в стаде должен быть на уровень 25-27 %. Если от каждых 100 коров при выходе телят 80 % будет получено 40 телок, то при норме браковки до 18 месяцев - 7-8 %, ежегодно нужно ставить на выращивание 32-33 из них (уровень браковки первотелок при этом составит 6-8 %). В этой связи следует всех телок выращивать до первотелок, проверять их по молочной продуктивности и уровень браковки их довести до 25-27 %, то есть полностью отказаться от браковки телок в 15-18-месячном возрасте. Увеличение выхода телят до 90-100 % на 100 коров будет способствовать повышению численности телок, созданию более значительного размера резерва ремонтных телок для оценки и жесткого отбора их по первой лактации в новых технологических условиях и тем самым способствовать более ускоренному созданию высокопродуктивных стад молочного скота.
При этом в практической селекции важно определить общую племенную ценность животного как по фенотипу (индивидуальным качествам и собственной продуктивности), так и генотипу (оценка по происхождению, по сибсам и качеству потомства). Оценка продуктивных и племенных задатков способствует отбору действительно высокоценных животных.
Различают общую и специфическую ценность животных. Первая образуется за счет аддитивного (суммарного действия доминантных генов) эффекта генов.
Если общая племенная ценность высокая, то это свидетельствует о ее хорошей общей комбинационной способности - это способность отдельных животных давать высокопродуктивных потомков при спаривании с различными генотипами. Общая комбинационная способность адекватна общей племенной ценности, и оценивается она по разности продуктивности потомков от средней продуктивности стада, популяции.
Специфическая племенная ценность определяется по результатам определенных спариваний, обусловлена неаддитивным действием генов, в основном доминантным и эпистатическим эффектом, и устанавливается как эмпирическим (опытным), так и путем теоретического (математического) расчета. Специфическая комбинационная способность находит широкое применение в межлинейном скрещивании для получения высокопродуктивных животных.
Однако для селекционного, племенного дела гораздо больший интерес имеет общая племенная ценность, которая является основой всех мероприятий, направленных на получение высокопродуктивных животных в большом количестве и крупных массивов по разведению молочного скота, особенно на первых этапах создания высокопродуктивных популяций.
Дальнейшее улучшение генотипа молочного скота должно базироваться на эффектах специфической племенной ценности, обусловленной определенной системой подбора животных.
В скотоводстве под подбором следует понимать наиболее целесообразное составление, из отобранных животных родительских пар с целью получения от них потомства с заранее намеченными желательными качествами, новыми генотипами. Подбору принадлежит фундаментальная основа в продолжении целенаправленного отбора, сохранения, упрочнения, усиления тех особенностей, которые зафиксированы отбором. Он как бы является завершающим этапом по ранее выполненной работе по выращиванию, выявлению производственной и племенной ценности, отбору самых лучших животных для их дальнейшего размножения. При отборе решается судьба особи, быть ли ему племенным, или пользовательным, или выбракованным, а подбором определяется качество и племенная ценность будущего потомства, то есть подбор - это отбор будущих запроектированных потомков.
Подбор тесно связан с отбором, и это представляет нерушимое единство, заключающееся в следующем: генетическое закрепление желательных качеств, присущих родителям; улучшение экстерьера и укрепления конституции; увеличение продуктивности - удоя, жирности молока, живой массы, продолжительности высокой энергии роста более длительный период; повышение срока использования животных. При этом целесообразность подбора должна подтверждаться главным условием: бык должен быть улучшателем как качественных, так и количественных признаков потомков, то есть подобранный для спаривания производитель должен превосходить маток по качеству всех хозяйственно полезных признаков.
Племенной подбор, как и отбор, ведется не только с учетом происхождения, фенотипических качеств, но и качества потомства родительских пар. Результаты подбора не всегда можно предвидеть: один и тот же бык при спаривании с коровами разного качества дает потомство неодинаковой ценности. При составлении родительских пар необходимо предусматривать возможные результаты. С этой целью на первом этапе проводят индивидуальный подбор, а когда станут известны лучшие результаты от такого подбора, то на втором этапе используют групповой подбор.
Сущность индивидуального подбора состоит в том, что к корове или телке подбирают определенного быка-производителя в сочетании, с которым можно ожидать потомства с желательными качествами. Этот подбор зиждется на всестороннем знании индивидуальных качеств и происхождения маток. При тщательном индивидуальном подборе с учетом родителей по качеству потомства, как правило, получают наиболее ценное потомство. Его применяют в племенных хозяйствах, и прежде всего в маточном стаде, выделяемом в воспроизводящую группу для получения будущих быков-производителей. Выяснив, с матками какого качества и типа тот или иной бык дает выдающиеся по продуктивности потомство, к нему подбирают аналогичные группы маток уже не только в племенных, но и в товарных стадах.
Групповой подбор в широком смысле заключается в том, что к группе, сходных между собой маток, возможно, даже стад, в том или ином регионе подбирают двух или трех быков-производителей определенного качества и происхождения обычно одной какой-нибудь линии, типа. Для исключения родственного спаривания их используют для осеменения коров в течение 2-2,5 года, а затем, когда дочери этих быков достигают случного возраста, быков - производителей меняют во избежании отрицательных последствий, получаемых при родственном спаривании.
В промышленных стадах групповой подбор является основной и нередко единственной формой подбора, однако, при этом не исключается и индивидуальное спаривание, особенно в группах коров, отобранных в племенное ядро стада. В товарных стадах находит широкое применение линейно-групповой подбор. Суть его состоит в том, что за стадом закрепляют сначала быков-производителей одной заводской линии, затем - другой и т.д. В течение 10 лет в хозяйствах используются производители 4-5 разных линий, что исключает возможность родственного разведения. В последнее время целесообразность линейно-группового подбора оспаривается по той причине, что он приводит к генеалогической пестроте стад, нарушает генеалогическое единство и преемственность в направлении селекционно-племенной работе.
В связи с этим рекомендуется подбирать быков-производителей к следующему поколению коров с учетом анализа предыдущих спариваний и в соответствии с планом селекционно-племенной работы. В стадах, на фермах, где применяется чистопородное разведение и установлено, что животные той или иной линии в условиях хозяйства обладают высокими продуктивными качествами, следует в дальнейшем планировать использование этих линий, избегая тесного инбридинга, используя внутрилинейный подбор.
Повсеместное применение искусственного осеменения в скотоводстве дало возможность широко планировать заказные спаривания, которые проводятся с учетом качества маточного поголовья и сочетаемости его с быками-производителями плановых заводских линий для получения потомства желательного типа. На основании этого составляют подбор пар для заказного спаривания с быками-производителями, удовлетворяющими для этого определенным требованиям.
Не исключается также использование индивидуально-группового подбора. Для этого маточное поголовье формируют по классному составу, конституционалыю-экстерьерным особенностям и продуктивно-племенным качествам, а иногда и с учетом происхождения.
Каждая такая группа, как правило, состоит из коров, идентичных по селекционным признакам. К коровам каждой группы подбирают быков-производителей, по качеству (классу) превосходящих их. При этом подборе лучшее с лучшим даст лучшее, то есть осуществляется гомогенный или однородный подбор.
Однако, способствуя сохранению типа животных, усилению желательных качеств, сохранению устойчивости генотипов, а также увеличению численности животных желательного типа, гомогенный подбор ведет к сужению их адаптационных возможностей и снижению жизнеспособности.
В связи с этим следует применять гетерогенный (разнородный) подбор, который при сочетании ценных качеств родителей, напротив, позволяет получать животных новых типов, устранять недостатки родителей в потомстве, обогащать их генотип и увеличивать вариабельность признаков, то есть повышать эффективность отбора, а также увеличивать резистентность и жизнеспособность популяций животных. Разнородный подбор большое значение имеет в товарном скотоводстве как средство получения высокопродуктивных животных с более крепкой конституций и повышенной жизненностью.
Однако классификация методов подбора настолько обширна и в ее разработке принимали участие многие как зарубежные, так и наши отечественные ученые, что считаем необходимым в кратких чертах дать их описание, не претендующее на детальное освещение. В зависимости от поставленных задач различают следующие варианты подбора и на этой основе Л.C. Жебровский (1987) построил следующую классификацию:
Подбор с учетом ценности спариваемых животных:
1. улучшающий - получение от маток лучшего, чем они, потомства путем спаривания с быками-производителями, превосходящими маток по племенной ценности;
2. уравнительный - подбор сходных между собой групп маток (групп аналогов) для спаривания их с производителями, проверенными по качеству потомства.
Подбор с учетом сходства и различий между животными:
1. однородный (гомогенный) - спаривания маток с быками-производителями, сходными с ними по основным признаком отбора;
2. разнородный (гетерогенный) спаривания маток с производителями, значительно отличающимися от них по основным признакам отбора.
Подбор с учетом "Возраста":
1. возрастной - регулирование спаривания животных в зависимости от их возраста.
Подбор с учетом родства:
1. Инбридинг (родственное спаривание) и аутбридинг (неродственное спаривание).
Подбор с учетом групповой принадлежности:
1. разведение «в себе» - подбор животных внутри одной племенной группы;
2. внутрилинейное разведение - подбор производителей и маток, принадлежащих к одной линии;
3. межлинейное спаривание (кросс линий) - подбор животных, принадлежащих к различным линиям;
4. чистопородное разведение - подбор животных внутри одной породы;
5. межпородное скрещивание - подбор животных, принадлежащих к разным породам или полученным от скрещивания помесей с помесями или чистопородными животными одной из исходных пород или новой породы;
6. отдаленное (межвидовое, межродовое и т.д.) скрещивание или гибридизация - подбор животных, принадлежащих к различным видам, родам и так далее, а также полученным от такого скрещивания гибридов между собой или с представителями исходных или других видов.
Родственный подбор при работе с линией по направленности инбридинга:
1. внутрилинейный инбридинг - подбор животных, родственных между собой по родоначальнику или продолжателю линии;
2. подкрепляющий инбридинг - спаривание животных, родственных между собой по предкам родоначальника линий;
3. внутрисемейный инбридинг - подбор животных, родственных между собой по родоначальнице или продолжательнице семейства, к которому принадлежит матка;
4. инбридинг - подбор животных, родственных между собой по предку из третьей линии (не той, к которой принадлежит производитель или матка);
5. комплексный инбридинг - подбор животных, родственных по двум или нескольким предкам из разных линий или семейств;
6. стрен-кроссинг - спаривание животных, принадчежащих к разным линиям, но эти линии родственны друг другу.
Неродственный подбор (кроссы) при работе с линией:
1. топ-кроссинг - подбор инбредного производителя к неродственному ему аутобредным маткам;
2. освежение крови: а) подбор к инбредной матки неродственного ей производителя; б) спаривание инбредных животных неродственных друг другу;
3. реципрокный подбор - повторение сочетания, как бы в зеркальном отражении (быков линии А спаривают с матками В, а быков линии В спаривают с матками А, затем разводят потомков по группам «в себе» и лучших из них спаривают с животными А и В. Это повторяется до тех пор, пока не будут достигнуты максимально возможные результаты.
Традиционные методы скрещивания:
1. промышленное (кроссбридинг) - спаривание быков-производителей одной породы с матками другой породы с целью обогащения наследственности и использование гетерозиса у потомков пользовательного значения;
2. переменное (кросскроссинг) - подбор рассчитан на удержание гетерозиса в ряде поколений, при этом может быть двухпородное или трехпородное скрещивание;
3. поглотительное (преобразовательное или грединг) - спаривание в ряде поколений маток аборигенной породы с чистопородными производителями заводской породы, с целью поглощения аборигенной породы;
4. вводные (прилитие генотипа) - однократное спариванйе животных заводской породы для улучшения одного из признаков с быками- производителями другой породы, затем восстановление типа первой породы при помощи возвратного разведения «в себе»;
5. воспроизводительное (заводское) - спаривание животных двух или нескольких пород с целью создания новой породы, превосходящей по своим качествам исходные породы.
Новые варианты межпородного скрещивания:
1. лайнкроссбридинг - подбор маток определенной линии одной породы к быкам-производителям определенной линии другой породы;
2. топкроссбридинг - спаривание инбредных производителей одной породы с аутбредными матками другой породы;
3. тройное трехпородное: а) триплькроссинг - подбор маток, полученных от двухпородного скрещивания с быками-производителями третьей породы, для использования гетерозиса и продуктивных качеств помесных маток; б) с чистопородной маткой - спаривание помесного быка-производителя, полученного от двухпородного скрещивания с маткой третьей породы, для получения гетерозиса;
4. подкрепляющее - подбор животных новой созданной породы к особям одной из исходных пород.
Подбор к группам и отдельным маткам определенного числа быков-производителей:
1. индивидуальный - подбор к каждой матке быка с таким расчетом, чтобы от них получить наилучшее потомство;
2. линейно-групповой - подбор к группе маток одного, двух, или трех быков-производителей одной линии.
Варианты частично-гетерогенного подбора:
1. гетероэкологический - подбор животных из разных мест разведения для получения внутрипородного гетерозиса;
2. гетерогенеалогический - подбор животных с большими различиями в их родословных для получения гетерозиса.
При этом под популяцией понимают различной численности группы животных одной породы, имеющие фенотипические и генотипические отличия.
В эту классификацию вошли методы подбора, разведения и спаривания. Под методами разведения следует понимать (по Д.А. Кисловскому) подбор с учетом групповой принадлежности спариваемых животных, то есть разведение - это система мероприятий, направленная на воспроизводство популяций животных при одновременном улучшении их генетических качеств методами племенной работы.
Таким образом, все формы, методы и варианты спаривания животных объединяются под единым зоотехническим мероприятием - подбором. Поэтому в настоящее время основной задачей является всестороннее использование и развитие учения о подборе, особенно об индивидуальном и групповом с учетом новых условий разведения крупного рогатого скота.
1.5. Разведение по линиям и семействам.
Вопрос о методах разведения сельскохозяйственных животных является одним из основных вопросов зоотехнической науки и практики.
Перед зоотехником всегда может встать вопрос, следует ли разводить и совершенствовать имеющуюся породу в чистоте, не прибегая к скрещиванию с другими породами, или же необходимо использовать ценные свойства других пород для более быстрого улучшения имеющейся.
Животноводческая наука и практика выработали ряд методов разведения сельскохозяйственных животных, основными из которых являются: 1) чистопородное разведение и 2) скрещивание и 3) гибридизация.
Более детальная классификация методов разведения может быть представлена в следующем виде:
Чистым (или чистопородным) разведением в зоотехнии называют такой метод, при котором спаривают животных, принадлежащих к одной породе. Научное понятие чистого разведения начало складываться в конце средних веков, когда возникла необходимость изоляции отдельных пород животных от других и разведения их без смешения с другими породами с целью ограничения изменчивости в пределах породы и придания ей некоторой однотипности как по формам телосложения, так и по характеру продуктивности. В это время уже был известен противоположный метод — скрещивание.
В практике животноводства чистое разведение известно с глубокой древности, но оно шло стихийно, на основе лишь географической изоляции одной породы от другой, и только в средние века стало применяться арабами более сознательно.
Задачи, преследуемые при чистом разведении, не так просты и не сводятся к получению однотипных форм, свободно размножающихся далее без применения отбора и подбора.
Учитывая сложную структуру породы и ее наследственную неоднородность, биологические и хозяйственные особенности, созданные всей предшествующей племенной работой, основную задачу чистого разведения мы должны видеть в сохранении ценных свойств породы как таковой и в дальнейшем быстром совершенствовании ее в избранном направлении.
Важнейшими условиями, обеспечивающими успешное решение этой задачи, являются: 1) направленное воспитание молодняка и создание максимально благоприятных условий кормления, ухода и содержания, обеспечивающих получение крепких, здоровых, высокопродуктивных животных; 2) правильная оценка их при выборе на племя; 3) достаточно большая численность породы и широкий ареал как условия, обеспечивающие широкую приспособленность животных каждой породы к различным природным и хозяйственным условиям и как следствие этого — достаточную пластичность и податливость на всякого рода улучшения и изменения условий внешней среды; 4) наличие в пределах примитивных и отчасти переходных пород нескольких полуизолированных эколого-географических и хозяйственных групп, а в пределах заводских пород — ряда линий и семейств, обеспечивающих большие возможности в выборе методов подбора при организации племенной работы; 5) непрестанный отбор и подбор, основанный на глубоком знании индивидуальных особенностей отдельных животных, их происхождения и родственных связей внутри стада и породы в целом.
Особо важное значение имеют подбор и высокий уровень зоотехнической работы в племенных хозяйствах, основной задачей которых является выращивание высокоценных племенных животных.
Высшей формой племенной работы при чистом разведении животных заводских пород является разведение по линиям.
Разведение по линиям. Заводские породы, как указывалось выше, состоят из качественно своеобразных групп-линий животных. Под линией в современной зоотехнии понимают достаточную по численности группу высокопродуктивных племенных животных в пределах породы, имеющих общего выдающегося предка и сходных с ним по типу телосложения и характеру продуктивности. Сходство это определяется и поддерживается в ряде поколений общностью происхождения животных, принадлежащих к одной линии, определенными приемами их воспитания, целенаправленным отбором и подбором с использованием часто, но далеко не всегда, умеренно родственного спаривания.
Разведение по линиям означает создание в пределах породы групп высокопродуктивных и наследственно устойчивых племенных животных на основе использования, по определенной системе отбора и подбора, выдающихся производителей и их наиболее пенного потомства, получаемого в ряде поколений в условиях, способствующих развитию ценных для той или другой линии признаков и свойств животных.
Первым на путь создания линий в пределах породы и разведения по линиям стал В. И. Шишкин при выведении орловского рысака. Почти одновременно с ним разведение по линиям стали применять при разведении чистокровной верховой породы лошадей. Термин «разведение по линиям» появился в XIX в., и первоначально в него вкладывалось понятие более узкое, чем в настоящее время. Так, по мнению профессора П. Н. Кулешова, в прошлом под линейным разведением понимали разведение животных одной крови, одних качеств и форм, чтобы обеспечить возможное однообразие потомства. Некоторые авторы, констатируя факт, что разведению по линиям часто сопутствует родственное спаривание, пришли к неправильному представлению о нем и к отождествлению разведения по линиям с родственным спариванием. Спаривание даже в умеренных степенях родства, не говоря уже о близкородственном, разведения по линиям не дает.
Первыми, кто начал разрабатывать теорию разведения по линиям в России, были профессора П. А. Дубовицкий, М. М. Щепкин и Е. А. Богданов. Принцип разведения по линиям, по мнению Е. А. Богданова, требует выделения животных, дающих наиболее выдающееся потомство, и поддержания в ряде поколений типа последнего разумным применением спаривания в родстве и отбором.
Не всякую родственную группу животных можно считать линией. Е. А. Богданов указывал, что линию определяет не происхождение, а возможная однородность качества.
Линия сосредоточивает в себе все лучшее, что имеется в породе и является, по выражению Е. А. Богданова, «микропородой». Существенным в разведении по линиям профессор Н. А. Юрасов считал суммарную характеристику, известную целостность линии.
Профессор Д. А. Кисловский сущность разведения по линиям видел в ограничении изменчивости в пределах породы и в создании структуры породы.
Академик М. Ф. Иванов на основе своего богатого опыта по совершенствованию существующих и созданию новых пород внес новый элемент в разведение по линиям. Он предложил дополнять недостающие качества линии путем введения в нее неродственных, обладающих нужными качествами животных.
Все основные элементы, характеризующие породу, как-то: общность происхождения, наследственный комплекс, племенная ценность и т. д. — достаточно ясно и рельефно выступают и в линии. Но уподобление линии микропороде или даже породе должно пониматься весьма ограничительно, так как порода — самостоятельно целое, а линия — лишь часть породы.
Характерным для заводской линии является ее целостность, а также общность и своеобразие типа, обусловленные общностью происхождения, направленным воспитанием молодняка и подбором; линии отграничены одна от другой, но вместе с тем и взаимосвязаны между собой и соподчинены единому целому — породе.
Каждая линия расчленяется на более мелкие группы и состоит из достаточно большого числа разнокачественных особей. Будучи достаточно изменчивыми и динамичными, линии не отличаются большой долговечностью (обычно линии сохраняются до 3—5 поколений).
Выдающийся производитель, от которого ведет свое начало линия, считается «родоначальником» линии. По его кличке обычно называют и всю линию: например, линия Корешка в рысистой породе лошадей, линия Полюса в холмогорской породе крупного рогатого скота и т. д. Если связь от мужского родоначальника к потомкам ведется через мужские особи, говорят о линии, а если от женской и через женские — о семействе. Различие между линией и семейством заключается в разном значении в племенном деле самца и самки: первый дает большее число потомков и влияет на свое потомство только через половые клетки, а вторая — и через половые клетки, и через условия развития (в утробный и молочный периоды).
Различна и система племенного использования самцов и самок. Работа с семейством сосредоточивается, как правило, в одном хозяйстве, а самец-производитель не может быть широко использован в одном хозяйстве, и разведение по линиям поэтому выходит за рамки одного хозяйства и требует планирования племенной работы с целой породой.
Главное в разведении по линиям не в родственном спаривании, а в рациональном использовании выдающихся производителей и в обеспечении дальнейшего прогресса отдельных линий и породы в целом.
Разведение по линиям начинается с выявления выдающихся производителей путем оценки их по потомству и заложения линий от выявленных выдающихся производителей. Для этого необходимо умелым подбором маток к производителю получить от него достаточное количество потомства и убедиться, что избранный производитель хорошо передает свои качества потомству. В это время выясняются и уточняются приемы подбора и группы маток, в сочетании с которыми производитель дает наилучшее потомство.
Следующий этап работы — выделение из мужского потомства (сыновей) родоначальника ведущих производителей линии, а также и рядовых продолжателей ее. Выделение это производят на основе оценки лучших сыновей родоначальника по потомству. Сыновей ведущего продолжателя линии (внуки родоначальника) снова оценивают по потомству и лучших из них оставляют в качестве продолжателей линии.
Внуками родоначальника (и сыновьями) покрывают неродственных маток из других линий, не прибегая к родственному спариванию.
В следующем поколении, когда будут оценивать по потомству и использовать правнуков родоначальника, может встать вопрос о применении умереннородственных спариваний типа IV—IV для усиления у животных данной линии качеств основного родоначальника. Для этого могут быть использованы потомки дочерей родоначальника, которых спаривали с производителями других линий; или потомки других ведущих сыновей родоначальника. Чтобы родственные спаривания (IV—IV) не были вынужденными, стихийными и неизбежными, надо в четвертом поколении иметь не менее 5—6 производителей других линий, т. е. чтобы в породе было не менее 6—7 линий.
При разведении породы по линиям нельзя допускать сокращения числа заводских линий. Заботясь о будущем породы, иногда приходится поддерживать в ней и менее ценные линии и ограничивать использование даже исключительно ценных производителей, чтобы не свести на нет другие линии.
Основная цель разведения по линиям — расчленение породы на разнокачественные группы, создание и поддержание структуры породы, т. е. создание условий, обеспечивающих не только поддержание желательных свойств животных данной породы, но и их дальнейшее совершенствование. Но разведение по линиям ведет не только к расчленению породы на разнокачественные линии, а и к объединению ее в единое целое, к созданию единого типа породы. При этом необходимо поддержание достаточного числа относительно самостоятельных линий для создания большей пластичности породы. При разведении по линиям должны быть широко использованы, особенно в молочном скотоводстве и свиноводстве, и выдающиеся женские особи — матки через их сыновей. В таких случаях будет целесообразно создание линий этих сыновей. Разведение по линиям надо понимать как разведение породы по нескольким направлениям, приводящим к качественному разнообразию в пределах породы, а не как «линейное разведение» от одной особи (от родоначальника линий). Это второе неправильное представление о разведении по линиям характерно для авторов, стоящих на менделевских позициях, и связано с отождествлением заводских линий с чистыми гомозиготными линиями в узкогенетическом смысле.
В понятие разведения по линиям должны входить и межлинейные кроссы наиболее удачно сочетающихся линий и работа с семействами.
Такое разведение по линиям обеспечивает большие возможности для однородного и разнородного подбора, использование преимуществ скрещивания (обогащение и расшатывание наследственности) и т. д., а в целом открывает неограниченные возможности прогресса породы.
Существенным моментом при разведении по линиям является обеспечение условий выращивания и использования животных, наиболее благоприятствующих созданию и совершенствованию избранного типа линии.
Разведение по линиям, таким образом, сводится: 1) к созданию и выделению ведущих животных, начиная с родоначальника линии; 2) к умелому подбору и применению в нужных случаях умереннородственных спариваний с целью усиления наследственного влияния на линию выдающегося предка — родоначальника; 3) к разумному использованию животных других линий для придания линии новых качеств или усиления имеющихся; 4) к устранению животных, не удовлетворяющих избранному типу и характеру продуктивности; 5) к обоснованному использованию межлинейных кроссов и 6) к созданию благоприятных условий внешней среды, способствующих дальнейшему совершенствованию избранного для животных данной линии типа телосложения и характера продуктивности.
Создание выдающихся по своим племенным качествам производителей (родоначальника линии и ведущих животных в ней) и правильное их племенное использование часто решают успех разведения по линиям и совершенствования пород.
Важным фактором, определяющим успех разведения по линиям, является тщательный отбор животных на племя и обоснованный подбор с предвидением результатов спаривания.
Линия как качественно своеобразная группа внутри породы имеет определенный тип животных и значительное наследственное сходство их как с родоначальником линии, так и между отдельными животными в пределах линии. Но не тип определяет линию, а наоборот, линия определяет тип.
Разведение по линиям, как уже отмечалось, включает и межлинейные сочетания (кроссы).
В зависимости от поставленных целей различают: воспроизводительные кроссы, когда спаривают животных разных линий для создания новой; переменные кроссы, когда спаривают животных созданной воспроизводительным кроссом линии последовательно с животными исходных линий для поддержания и совершенствования их свойств и кроссы акклиматизационные, когда спаривают представителей разных линий из хозяйств, находящихся в разных природных и экономических условиях или даже в разных странах.
При появлении в породе новой выдающейся линии ее усиленно распространяют через производителей; все же ценное и «закрепленное» в старых линиях часто переходит в маточную группу и служит ценным материалом для присоединения к нему элементов нового от производителя.
При улучшении одной линии «скрещиванием» ее с другой линией происходит постепенное угасание (распыление или поглощение) первоначальной улучшаемой линии.
Часто удачно найденный кросс маточной группы какой-либо линии с производителем из другой линии продолжают дальше, т. е. эту группу маток покрывают тем же производителем или другим из той же линии, наиболее сходным по родословной и индивидуальным свойствам с первым. Полученных от такого кросса животных спаривают в умеренных степенях родства или производителем, полученным от такого кросса, кроют маток основного завода.
Чтобы поддерживать наследственное сходство животных той или иной линии с выдающимся производителем без теснородственного спаривания, необходимо осуществлять строго продуманный подбор, удовлетворяющий поставленным требованиям.
Разведение породы по линиям, как указывалось выше, включает и работу с женскими семействами. Семейство обычно менее, многочисленно чем мужская линия и, как правило, не распространяется за пределы одного хозяйства. Создание различных женских семейств в пределах отдельных мужских линии и в породе в целом облегчает организацию племенной работы с породой, так как позволяет применять по отношению к отдельным семействам одинаковые приемы воспитания молодняка, подбор к целому семейству одного производителя и т. д.
Все изложенное о разведении по линиям и о различной сочетаемости отдельных линий, их создании, поддержании на известном уровне и дальнейшем прогрессе свидетельствует о большой сложности племенной работы с линиями и породами. Серьезная племенная работа требует всестороннего и глубокого знания не только стада, отдельных животных, с которыми ведется работа, но и породы в целом и отдельных ее линий. Для успешной работы необходимо также знание требований животных отдельных линий к тем условиям, в которых они должны разводиться и использоваться.
Разведение по линиям является, таким образом, одним из основных приемов быстрого совершенствования пород, и сущность этого метода составляет широкое племенное использование выдающихся производителей (и их мужских потомков), оцениваемых по потомству в процессе племенной работы. Линию составляет потомство выдающегося производителя в 2—3—4—5 поколениях. Общность происхождения и условий жизни обусловливает некоторое наследственное сходство животных в пределах линии и допускает использование одинаковых приемов племенной работы с линией. Для обеспечения подбора на основе выявленных сочетаний и без обязательного применения родственных спариваний необходимо иметь в породе не менее 6—9 линий. Разведение по линиям требует планового согласования работы многих хозяйств, разводящих животных одной породы, и определенного согласования при выборе, оценке и племенном использовании всех производителей породы.
Дата публикования: 2014-12-10; Прочитано: 528 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!