Коллоидные системы и ВМС

1. Коллоидная химия изучает

£ а) молекулярно-кинетические свойства истинных растворов

R б) физико-химические свойства гетерогенных высокодисперсных систем и высокомолекулярных соединений

£ в) грубые дисперсии

2. Если одно вещество в более или менее раздробленном состоянии равномерно распределено в массе другого вещества, то систему называют

R а) дисперсной

£ б) изолированной

£ в) открытой

3. В дисперсной системе раздробленное вещество называют

£ а) растворенное вещество

R б) дисперсная фаза

£ в) шлак

4. В дисперсной системе среду, в которой распределена дисперсная фаза, называют

R а) дисперсная среда

£ б) растворитель

£ в) элюент

5. Для характеристики и классификации различных дисперсных систем в практике используют понятие

£ а) молекулярная концентрация

R б) степень дисперсности

£ в) моляльная концентрация

6. Степень дисперсности - это величина, обратная величине

£ а) массы

R б) диаметра

£ в) плотности

7. Все дисперсные системы по величине частиц дисперсной фазы можно разделить на

£ а) пять групп

R б) три группы

£ в) две группы

8. Частицы дисперсной фазы грубодисперсных систем имеют размеры

£ а) менее 0,1 нм

£ б) более 100 нм

R в) от 1 до 100 нм

9. Примером грубодисперсной системы является

£ а) молоко

R б) смесь воды и песка

£ в) космическая пыль

10. Частицы дисперсной фазы молекулярно и ионно-дисперсных систем (истинных растворов) имеют размеры

£ а) более 200 нм

£ б) менее 10 нм

R в) менее 1 нм

11. К числу молекулярно и ионно-дисперсных систем относится

R а) ненасыщенный раствор NaCL в H₂O

£ б) фруктовый сок

£ в) сплавы металлов

12. Частицы дисперсной фазы коллоидно-дисперсных систем имеют размеры

£ а) более 20 нм

£ б) от 10 до 20 нм

R в) от 1 до 100 нм

13. Примером коллоидной системы является

£ а) смесь сульфата бария с водой

R б) облака

£ в) каучук

14. К числу коллоидно-дисперсных систем не относится

£ а) цементная пыль

£ б) холодное или горячее молоко

£ в) сливочное масло

R г) раствор KCl в воде

15. По интенсивности взаимодействия дисперсной фазы и дисперсной среды выделяют:

£ а) гомогенные и гетерогенные

R б) лиофильные и лиофобные

£ в) открытые и закрытые

16. Структурной и кинетической единицей в коллоидно-дисперсных системах являются

£ а) атомы

£ б) молекулы

R в) мицеллы, либо молекулы-полимеры

17. Стабилизатором для BaSO₄ может служить

£ а) NaCl

R б) BaCL₂

£ в) FeCl3

18. Стабилизатором при образовании коллоида по реакции AgNO₃ + KCL → AgCl + KNO₃ могут быть

£ а) Na₂SO₄, KNO₃

£ б) CuSO₄, NaNO₃

R в) AgNO₃, KCL

19. Состояние коллоидной системы, когда силы тяжести уравновешены силами диффузии называется равновесием

R а) седиментационным

£ б)энергетическим

£ в) электростатическим

20. Эффект Фарадея-Тиндаля можно увидеть по

£ а) изменению окраски

£ б) образованию осадка

R в) образованию светящегося конуса

21. Какие по цвету фары машины рекомендованы в тумане

£ а) синие

£ б) белые

R в) желтые

22. К аэрозолям относят системы

£ а) молоко, сливочное масло

R б) туман, облака

£ в) цветные стекла, жемчуг, опал

23. Ультрамикроскоп служит для определения у коллоидов

£ а) способности вступать в реакцию

R б) скорости движения и размера частиц

£ в) скорости частиц

24. Эффект опалесценции основан на свете, который системой

£ а) поглощается

£ б) отражается

R в) рассеивается

25. Эффект светорассеивания характеризуется уравнением

£ а) Аррениуса

£ б) Смолуховского

R в) Рэлея

26. Почему красный свет используют для обозначения сигналов опасности

£ а) хорошо рассеивается

£ б) мало рассеивается

R в) полностью рассеивается в атмосфере

27. Очистку коллоидных систем от примесей можно осуществить

£ а) обычной фильтрацией

£ б) электролизом

R в) диализом

28. Диализ применяют для

£ а) осаждения

R б) очистки

£ в) коагуляции

коллоидных систем

29. Электролиз служит

R а) для очистки коллоидных систем

£ б) образования коллоидных систем

£ в) осаждения истинных растворов

30. Коэффициент диффузии можно рассчитать по уравнению

£ а) Рэлея

£ б)Аррениуса

R в)Эйнштейна

31. Самопроизвольный процесс выравнивания концентрации за счет беспорядочного теплового движения называют

£ а) осмотическим давлением

R б)диффузией

£ в) седиментацией

32. Анализ, основанный на определении скорости оседания частиц дисперсной фазы, называется

£ а) криоскопическим

£ б) кондуктометрическим

R в) седиментационным

33. Общее количество теплоты, которое выделяется при набухании 1кг сухого полимера до его полного насыщения, называют теплотой

R а) интегральной

£ б) дифференциальной

£ в) нейтрализации

34. Количество теплоты, которое выделятся при поглощении 1кг жидкости сухим или набухшим полимером, называется теплотой

£ а) интегральной

R б) дифференциальной

£ в) нейтрализации

35. Интегральная теплота набухания определяется методом

R а) калориметрическим

£ б) потенциометрическим

£ в) криоскопическим

36. Теплота набухания не зависит от

£ а) природы полимера

£ б) природы растворителя

R в) от давления

37. Способность кожи растягиваться при набухании и сокращаться при высыхании используется

£ а) в металлургии

R б) в кожгалантерейном производстве

£ в) при производстве удобрений

38. Сокращение мышц, образование опухолей, прорастание зерна - это процесс

£ а) коагуляции

R б) набухания

£ в) седиментации

39. Гели образуются за счет сил

£ а) только химических

£ б) только Ван-дер-Ваальса

R в) а и б

40. Студни образуются за счет сил

£ а) только химических

R б) только Ван-дер-Ваальса

£ в) а и б

41. Гелем является

£ а) раствор ВМС

R б) набухшая полиэпоксидная смола

£ в) раствор NaCl

42. Эластичным гелем является

R а) агар-агар в H₂O

£ б) стекло

£ в) раствор Na₂SO₄

43. Хрупкий гель - это

£ а) агар-агар в H₂O

R б) стекло

£ в) раствор Na₂SO₄

44. При набухании сумма объема сухого геля и поглощенной им жидкости

R а) уменьшается

£ б) увеличивается

£ в) остается постоянной

45. Явления уменьшения суммарного объема (сухое + жидкость) при набухании гелей называется

£ а) осмосом

£ б) высаливанием

R в) контракцией

46. При набухании гелей тепло

R а) выделяется

£ б) поглощается

£ в) остается постоянным

47. Процессы гелеобразования называют

£ а) осаждением

R б) структурированием

£ в) седиментацией

48. На процессы гелеобразования влияет добавление

R а) электролитов

£ б) неэлектролитов

£ в) а и б

49. При добавлении электролитов к гелям ускоряют процесс гелеобразования

£ а) катионы

R б) анионы

£ в) а и б

50. Обратимое изотермическое превращение структурированной системы в деструктурированную и наоборот называется

£ а) пептизацией

£ б) коагуляций

R в) тиксотропией

51. Процесс самопроизвольного сжатия геля, с выделением части жидкости дисперсионной среды называется

£ а) тиксотропией

£ б) пиптизацией

R в) синерезисом

52. Для измерения вязкости лиофильных коллоидов используют метод

£ а) потенциометрический

£ б) криоскопический

R в) вискозиметрический

53. Вязкость лиофильных коллоидов не зависит от

£ а) pH

£ б) присутствия электролитов

R в) давления

54. Величину относительной вязкости измеряют в

£ а) H/м²

£ б) ккал/моль

R в) Пуаз

55. Для лиофильных гелей удельная вязкость выражается уравнением

£ а) Ловица

£ б) Фрумкина

R в) Штаудингера

56. Дисперсные системы с жидкой дисперсионной средой и твердой дисперсной фазой [Ж/Т] называется

£ а) порошками

£ б) дымами

R в) суспензиями

57. Дисперсные системы, в которых и дисперсная среда, и дисперсная фаза - жидкости [Ж/Ж] называются

£ а) суспензиями

£ б) порошками

R в) эмульсиями

58. Эмульсиями не являются

£ а) майонез

R в) пасты

59. Нефть относится к

R а) эмульсиям

£ б) суспензиям

£ в) порошкам

60. Устойчивость эмульсий к коалесценции повышают давлением веществ

£ а) пептизаторов

£ б) коагуляторов

R в) стабилизаторов

61. Процесс слипания отдельных частиц эмульсии называется

£ а) коагуляцией

R б) коалесценцией

£ в) опалесценцией

62. Дисперсные системы с газообразной дисперсной фазой и жидкой или твердой дисперсной средой называют

£ а) аэрозолями

R б) пенами

£ в) суспензиями

63. Отделить пустую породу от ценных компонентов руд с помощью пен можно

R а) флотацией

£ б) коагуляций

£ в) пептизацией

64. Все применяемые пеноматериалы обладают

R а) малой удельной массой

£ б) малой теплопроводностью

£ в) малой звукоизоляцией

65. Коллоидно - дисперсные системы не обладают одним из перечисленных свойств:

£ а) не проходят через пергамент

£ б) гетерогенные

£ в) дают конус Тиндаля

R г) оптически пусты

66. Агрегативная устойчивость повышается, если на поверхности коллоидных частиц за счет свободной поверхностной энергии адсорбируются молекулы (ионы)

£ а) гомогенизатора

R б) стабилизатора

£ в) индикатора

67. Лиофильные системы характеризуются:

£ а) отсутствием взаимодействия между средой и фазой

R б) интенсивным взаимодействием частиц дисперсной фазы и дисперсной среды

68. Если дисперсной средой является вода, то лиофильные коллоидно-дисперсные системы называются:

£ а) гидратами

R б) гидрофильными

£ в) гидролизатами

69. Лиофильные коллоидно-дисперсные системы являются

R а) истинными растворами высокомолекулярных соединений

£ б) пересыщенными растворами

70. Растворы высокомолекулярных соединений не являются системами

£ а) гомогенными

£ б) термодинамически равновесными

R в) гетерогенными

71. К числу методов получения коллоидно-дисперсных систем не относятся

£ а) дисперсионные методы

£ б) конденсационные методы

R в) поляриметрический метод

72. К методам очистки коллоидов не относятся

R а) калориметрический

£ б) диализ

£ в) электродиализ

£ г) ультрафильтрация

73. Для образования коллоидов размеры частиц дисперсной фазы должны быть

R а) 1нм<a<100нм

£ б) а>100нм

£ в) а<1нм

74. Одним из условий образования коллоидных растворов является наличие

R а) малорастворимого соединения

£ б) органического соединения

75. Для образования коллоидов необходимо наличие

R а) электролита

£ б) жидких углеводородов

£ в) сахаров

76. Коллоидные системы не обладают следующими свойствами:

£ а) фильтруются через обычные фильтры

£ б) не проходят через пергамент

£ в) гетерогенные

R е) гомогенные

77. Одним из оптических свойств коллоидных систем является:

R а) опалесценция

£ б) прозрачность

£ в) осадок

78. Эффект Фарадея - Тиндаля наблюдается при прохождения света через

£ а) грубые дисперсии

R б) коллоидные растворы

£ в) истинные растворы

79. Золи одного и того же вещества в зависимости от степени дисперсности частиц могут приобретать различную окраску. Это явления называют:

R а) полихромия

£ б) флуоресценция

£ в) дифракция

80. Молекулярно-кинетические свойства коллоидных систем обусловлены

£ а) агрегатным состоянием вещества

R б) броуновским движением

£ в) светорассеиванием

81. Скорость диффузии характеризует закон

£ а) Перрена

R б) Фика

£ в) Смолуховского

82. Самопроизвольное отклонение параметров от среднего равновесного значения в микрообъемах системы называют:

£ а) диффузией

£ б) осмосом

R в) флуктуацией

83. Осмотическое давления коллоидных и молекулярно-ионных систем при одинаковой концентрации всегда

£ а) больше

R б) меньше

£ в) одинаковое

84. Явление неравномерного распределения электролита по обе стороны полупроницаемой мембраны под влиянием коллоидного электролита получило название

£ а) осмоса

£ б) диффузии

R в) мембранного равновесия Доннана

85. Процесс оседания частиц под действием силы тяжести называют

R а) седиментацией

£ б) флуктуацией

£ в) стабилизацией

86. При увеличении высоты столба золя в арифметической прогрессии концентрация частиц

R а) убывает в геометрической прогрессии

£ б) возрастает в арифметической прогрессии

£ в) возрастает тоже в геометрической прогрессии

87. Движение частиц дисперсной фазы в электрическом поле к противоположно заряженному электроду получило названия

£ а) электроосмоса

£ б) электролиза

R в) электрофореза

88. Электрокинетическим потенциалом называют разность зарядов между:

£ а) ядром ионной сферой

£ б) потенциалопределяющими и противоионами

R в) гранулой и противоионами

89. Набухание - это процесс растворения

£ а) низкомолекулярных веществ

R б) высокомолекулярных веществ

£ в) золей

90. В ИЭТ точке молекула ВМС

R а) электронейтральна

£ б) имеет положительный заряд

£ в) имеет отрицательный заряд

91. Коллоидные растворы с жидкой дисперсионной средой и твердой фазой называют

£ а) пены

£ б) аэрозоль

R в) золь

92. Водные коллоидные растворы называют

£ а) аэрозоль

R б) гидрозоль

£ в) эмульсия

93. Коллоидные системы с газообразной фазой и жидкой средой называются

£ а) аэрозоли

R б) пены

£ в) эмульсии

94. Дисперсионные методы получения коллоидных систем основаны на

£ а) укрупнении (конденсации)

R б) измельчении

£ в) добавлении растворителя

95. Конденсационные методы получения коллоидных систем основаны на

R а) укрупнении

£ б) измельчении

£ в) добавлении растворителя

96. Пептизатором для свежеосажденного Fe(OH)₃ может быть

£ а) раствор NaCL

£ б) раствор CuSO₄

R в) раствор Fe Clз

97. Распределение частиц в зависимости от высоты столба жидкости подчиняется гипсометрическому (барометрическому) закону

£ а) Вант-Гоффа

R б) Лапласа

£ в) Доннана

98. Экспериментально осмотическое давление замеряют прибором

£ а) криоскопом

£ б) потенциометром

R в) осмометром

99. Осмотическое давление коллоидных частиц прямо пропорционально радиусу (r)

£ а) r

£ б) r²

R в) r³

100. Коллоидные растворы были открыты

£ а) Смолуховским

R б) Рейсом

£ в) Штиковским

101. Явление переноса жидкости через пористые диафрагмы и узкие капилляры получило название

R а) электроосмос

£ б) диализ

£ в) электрофорез

102. На поверхности коллоидных систем за счет адсорбции ионов образуется

£ а) смесь ионов

R б) двойной электрический слой

£ в) нерастворимое вещество

103. Двойной электрический слой по заряду может быть

R а) нейтральным

£ б) отрицательным

£ в) положительным

104. Ионы, адсорбирующиеся на поверхности ядра коллоида, называют

£ а) противоионами

R б)потенциалопределяющими

£ в) отрицательными

105. Ионы, входящие в состав и гранулы, и диффузного слоя называют

R а) противоионами

£ б) потенциалопределяющими

£ в) отрицательными

106. Ионы, компенсирующие заряд потенциалопределяющих ионов, называются

R а) противоионами

£ б) потенциалопределяющими

£ в) отрицательными

107. Гранула золя имеет заряд, который определяется зарядом

£ а) ядра

£ б) противоионов

R в) потенциалопределяющих ионов

108. Внешний слой мицеллы коллоидной частицы называется

£ а) адсорбционным

R б) диффузным

£ в) ионным

109. Выберите правильно изображенную мицеллу коллоидной частицы

£ а) {[mAgCl]nNa⁺(n-x)Cl^-}xCl^-

£ б) {[mAgCl]nSO₄^2-(n-x)Ag⁺}^-2xxAg⁺

R в) {[mAgCl]·nCl^- ·(n-x)Na⁺}^-x ·хNa⁺

110. Укажите стабилизатор при образовании коллоидной частицы {[mFe(OH)₃]nOH^-(n-x)Na⁺}^-x хNa⁺

£ а) KOH

R б) NaOH

£ в) KCl

111. Прошла реакция AgNO₃+NaJ→AgJ+NaNO₃; укажите, в каком случае образуется золь

£ а) C(AgNO₃)=C(NaJ)

R б) С(AgNO₃)>C(NaJ)

£ в) C(NaNO₃)>C(NaJ)

112. Вязкость коллоидов зависит

R а) от концентрации

£ б) способа образования

113. Изменение свойств коллоидной системы, происходящей в результате самопроизвольного укрупнения частиц и уменьшения их числа в единице объема, называется

£ а) седиментацией

£ б) осаждением

R в) старением

114. Способность дисперсных частиц удерживаться во взвешенном состоянии под влиянием броуновского движения и диффузии называется устойчивостью

£ а) агрегативной

£ б) электрохимической

R в) кинетической

115. Кинетическая устойчивость зависит от

R а) броуновского движения и диффузии

£ б) электрокинетического потенциала

£ в) осмотического давления

116. Способность частиц дисперсной фазы оказывать сопротивление их слипанию и тем самым удерживать определенную степень дисперсности называется устойчивостью

£ а) кинетической

R б) агрегативной

£ в) седиментационной

117. Потеря какой устойчивости приводит к взаимному слипанию коллоидных частиц

£ а) кинетической

R б) агрегативной

£ в) седиментационной

118. При образовании коллоидных систем, какие вещества могут выполнять функции ядра

£ а) электролиты

R б) нерастворимые осадки

119. Вещества, выполняющие функции ядра,

£ а) Na₂SO₄, KCl

R б) Fe(OH)₃, BaSO₄

£ в) BaCl₂, NaNO₃

120. Высокомолекулярные соединения относят к

£ а) лиофобным

R б) лиофильным

£ в) гидрофобным

121. Лиофильные системы - это системы, молекулы которых

R а) взаимодействуют с дисперсной средой

£ б) не взаимодействуют со средой

£ в) взаимодействуют с образованием нерастворимых соединений

122. Устойчивость каких золей больше

R а) лиофильных

£ б) лиофобных

£ в) гидрофобных?

123. Набухание подразделяется на стадии

£ а) 5

R б) 4

£ в) 3

124. Проникновение молекул растворителя в среду высокомолекулярного соединения и увеличения его массы и объема- это

£ а) коагуляция

£ б) седиментация

R в) набухание

125. Набухание, которое не доходит до стадии растворения

£ а) неограниченное

R б) ограниченное

£ в) полное

126. Отношение массы поглощенной низкомолекулярной жидкости к массе полимера до набухания называется

£ а) неограниченным набуханием

£ б) полным набуханием

R в) степенью набухания

127. При набухании тепло

£ в) не меняется

R а) выделяется

£ б) поглощается

128. Набухание - процесс

£ а) эндотермический

R б) экзотермический

129. Твердые частицы, распределенные в газовой среде, - это

£ а) пены

£ б) порошки

R в) дымы

130. Жидкие частицы, равномерно распределенные в газе, образуют

£ а) дымы

£ б) пены

R в) туманы

131. Электрофорезом определяют потенциал коллоидной частицы, который называется

£ а) термодинамическим

R б) электрокинетическим

£ в) общим

1326. Электрокинетический потенциал, образующийся у коллоидной частицы, обозначают

£ а) φ (фи)

£ б) K

R в) ξ (дзета)

133. Электрокинетический потенциал имеет отрицательный заряд, если в образовании коллоидов участвуют

R а) Na₂S, KHS

£ б) NaOH, CaCl₂, Ca(NO₃)₂

£ в) Fe(OH)₃, Na₂SO₄

134. Коллоиды имеют строение

£ а) аморфные

R б) кристаллическое

£ в) молекулярное

135. Внешний слой коллоидной частицы называется

£ а) адсорбционным

£ б) противоионным

R в) диффузным

136. Заряд гранулы будет положительным, если она образуется из

R а) гидроксидов Fe, Cd, Al, Cr

£ б) AS₂S₃, CuS, PbS, Ag, Pt

£ в) CН₃OH, C₂H₅OH,

137. При одинаковых концентрациях гидрофобного золя вязкость растворов, содержащих частицы меньших размеров (меньшего радиуса) бывает …….. чем вязкость растворов, содержащих частицы больших размеров

R а) больше

£ б) меньше

137. В группу синтетических высокомолекулярных соединений входят

£ а) белки, крахмал

£ б) целлюлоза и ее производные

R в) капрон, полиэтилен, нейлон

138. В группу искусственных высокомолекулярных соединений входят

£ а) белки, крахмал

R б) целлюлоза и ее производные

£ в) капрон, полиэтилен, нейлон

139. В группу природных высокомолекулярных соединений входят

R а) белки, крахмал

£ б) целлюлоза и ее производные

£ в) капрон, полиэтилен, нейлон

140. К какому электроду при электрофорезе будут перемещаться частицы золя сульфида мышьяка, стабилизированного сероводородной кислотой

R а) положительному

£ б) отрицательному

£ в) перемещаться не будут

141. К какому электроду будут перемещаться частицы золя иодида серебра, полученного в присутствии избытка AgNO₃

£ а) положительному

R б) отрицательному

£ в) перемещаться не будут

142. Пороги коагуляции для золя равны γ(КСl)=189 ммоль/дм³, γ(K₂SO₄) =185 ммоль/дм³,γ(CaCl₂) =2.9 ммоль/дм³. Заряд частиц золя будет

R а) отрицательный

£ б) положительный

£ в) нейтральный

143. К какому электроду при электрофорезе будут перемещаться частицы золя иодида серебра, полученного в присутствии избытка иодида калия

£ а) к катоду

R б) к аноду

£ в) перемещаться не будут

144. Золь AgBr получен при сливании 20см³ 0,02М раствора AgNO3 и 25см³ 0,02M раствора KBr. К какому электроду будет перемещаться золь при электрофорезе

£ в) перемещаться не будут

£ б) к катоду

R а) к аноду

145. К какому электроду при электрофорезе будут перемещаться частицы золя кремниевой кислоты, стабилизированного силикатом калия

£ а) к катоду

R б) к аноду

£ в) перемещаться не будут

146. Гидрозоль хлорида серебра получен в избытке нитрата серебра. Какой из электролитов будет иметь минимальный порог коагуляции

£ а) KCl

R б) K₂SO₄

£ в) CaCl₂

147. рН_среды = 4,7. Изоэлектрическая точка желатина pH=4.7. В этой среде желатин будет иметь заряд

£ а) положительный

£ б) отрицательный

R в) нейтральный

148. Желатин помещён в раствор с pH=3. Изоэлектрическая точка его pH=4.7. Заряд желатина будет

R а) положительный

£ б) отрицательный

£ в) нейтральный

149. Желатин помещен в раствор с pH=7. Изоэлектрическая точка его при pH=4.7. Заряд частиц желатина

£ в) нейтральный

£ б) положительный

R а) отрицательный

150. Изоэлектрическая точка глобулина наблюдается при pH=5.4. Белок помещен в буферную смесь с концентрацией водородных ионов 2,8*10^-5 г-ион/дм³. Частицы альбумина при электрофорезе будут двигаться к

£ а) аноду

R б) катоду

£ в) перемещаться не будут

151. Золь фосфата алюминия получен в избытке фосфата натрия. Какой электролит будет иметь больший порог коагуляции при добавлении к золю

R а) KBr

£ б) ZnCl₂

£ в) Fe₂(SO₄)₃

152. Золь силиката свинца получен в избытке нитрата свинца. Какой электролит будет иметь меньший порог коагуляции при добавлении к золю

£ а) NaNO₃

£ б) ZnCl₂

R в) K₃PO₄

153. Пептизировать свежеосажденный Fe(OH)₃ можно

£ a)NaCl

R б) FeCl₃

£ в) K₂SO₄

154. При коагуляции заряд коллоидных частиц

R а) понижается

£ б) повышается

£ в) остается постоянным

155. При коагуляции броуновское движение частиц

R а) уменьшается

£ б) увеличивается

£ в) не изменяется

156. Моющее действие мыла связано с процессом

£ а) коагуляции

£ б) растворения

R в) пептизации

157. Явление выделения в осадок растворенного ВМС под действием большой концентрации электролита называется

£ а) коагуляцией

£ б) пептизацией

R в) высаливанием

158. Высаливающее действие ионов зависит от

£ а) заряда иона

£ б) строения ядра иона

R в) способности к коагуляции

159. Основоположником развития учения о плодородии почвы и почвенных коллоидах является

£ а) В.П.Вильямс

£ б) Н.К.Борщов

R в) К.К.Гедройц

160. Повышают устойчивость коллоидных систем к старению и агрегации добавкой

£ а) электролитов

R б) ПАВ

£ в) неэлектролитов

161. Устойчивость концентрированных эмульсий к коагуляции можно увеличить путем добавок веществ-стабилизаторов, которые называются

£ а) пептизаторами

R б) эмульгаторами

£ в) ионизаторами

162. Позволяет отделить пустую породу от ценных компонентов руд метод

£ а) калориметрический

£ б) нефелометрический

R в) флотации

163. Самопроизвольно возникающий процесс разделения геля на дисперсионную средуи дисперсную фазу называется

£ а) пептизацией

£ б) коагуляцией

R в) синерезисом

164. Возрастные изменения организма, связанные с уменьшением величины электрического заряда и степени гидратации коллоидных частиц связаны с процессом

R а) синерезиса

£ б) коагуляции

£ в) пептизации

165. Скорость синерезиса коллоидов с увеличением температуры

R а) увеличивается

£ б) уменьшается

£ в) остается постоянной

166. Поглотительная способность почвы, обусловленная силами межмолекулярного притяжения, называется

£ а) биологической

£ б) химической

R в) физической

167. Совокупность компонентов почвы, участвующих в процессах поглощения, К.К. Гедройцем была названа

£ а) мицеллой

R б) почвенным поглощающим комплексом

£ в) коллоидной частицей

168. Если находящиеся в смеси ионы действуют на данную коллоидную систему и их действие суммируется, то это явление

£ а) антагонизма

R б) аддитивности

£ в) синергизма

169. Если коагулирующее действие ионов в смеси электролитов усиливается, то это явление

£ а) антагонизма

£ б) аддитивности

R в) синергизма

170. Если коагулирующее действие ионов в смеси электролитов уменьшается, то это явление

R а) антагонизма

£ б) аддитивности

£ в) синергизма

171. Коагуляция при смешивании двух золей с противоположными зарядами коллоидных частиц называется коагуляцией

£ а) электролитной

£ б) стабилизирующей

R в) взаимной

172. Белки, состоящие из макромолекул в виде тонких втянутых нитей, соединенных между собой, называются

£ а) амфотерными

R б) фибриллярными

£ в) глобулярными

173. Белки, состоящие из макромолекул шаровидной, эллипсовидной формы называются

£ а)амфотерными

£ б) фибриллярными

R в) глобулярными

174. Набухающим высокополимером в процессе затвердевания цемента является

£ а) сульфат натрия

£ б) хлорид кальция

R в) силикат кальция

175. Потеря агрегативной устойчивости коллоидных частиц приводит к процессу

R а) коагуляции

£ б) осаждению

£ в) молизации

176. Гидрофильные свойства полимеров зависят от количества воды

£ а) свободной

R б) связанной

£ в) общей

177. Морозоустойчивость сельскохозяйственных культур зависит от воды

£ а) свободной

R б) связанной

£ в) общей

178. Белки - электролиты, которые способны диссоциировать на

£ а) катионы

£ б) анионы

R в) катионы и анионы

179. Молекулы белка содержат основную группу

£ а) -NH₄

R б) -NH₂

£ в) -COOH

180. Какой процесс способствует образованию плодородных почв в устьях рек, впадающих в моря

£ а) пептизации

R б) взаимной коагуляции

£ в) конденсации

181. Реакцией полимеризации получают

£ а) спирт

£ б) коллоиды

R в) высокомолекулярные соединения

182. Молекулы низкомолекулярных веществ, образуют полимер

R а) мономерами

£ б)высокомолекулярными соединениями

£ в) атомами

183. При электролитной коагуляции в осадках всегда присутствуют ионы

£ а) органических соединений

R б) вызывающие коагуляцию

£ в) щелочных металлов

184. Коагуляция наступает, когда значение ξ (дзета) потенциала будет

£ а) >0.03B

R б) <0.03B

£ в) =0.03В

185. В щелочной среде золь Al(OH)₃ будет иметь заряд

R а) отрицательный

£ б) положительный

£ в) нейтральный

186. В кислой среде золь Al(OH)₃ будет иметь заряд

£ а) отрицательный

R б) положительный

£ в) нейтральный

187. К высокомолекулярным веществам, содержащим ионогенные группы, относят

R а) крахмал, белки

£ б) р-ры KCl, NaCl

£ в) коллоидные растворы

188. Альбумины, пепсин желудочного сока - это белки

R а) глобулярные

£ б) фибриллярные

£ в) гидрофобные

189. Белки, являющиеся составными частями кожи и сухожилий, волосы, мышцы - это белки

R а) фибриллярные

£ б) глобулярные

£ в) гидрофобные

190. Глобулярные белки хорошо растворимы в воде, т.е. обладают

R а) гидрофильностью

£ б) опалесценцией

£ в) гидрофобностью

Примеры решения задач

Пример 1 К какому электроду при электрофорезе будут перемещаться частицы гидроксида железа почвенной вытяжки, имеющей рН = 5. Записать процесс диссоциации и схему строения золя. Решение: Для определения электрода, к которому будут перемещаться частицы золя, необходимо найти заряд коллоидной частицы. Составим схему мицеллы. Поскольку почвенная вытяжка имеет рН=5, то гидроокись ведет себя здесь как основание (избыток водородных ионов подавляет диссоциацию по кислотному типу):

Fe(OH)₃=Fe (ОН)₂⁺ + ОН^-,

тогда Fe(ОН)⁺₂ и будут потенциалопределяющими ионами, а ОН^- - противоионами.

Схема строения мицеллы имеет вид:

{[mFe(OH)₃] ·nFeO ⁺ ·(n-x)Cl^-}^X+ · xCl^-

частицы золя будет двигаться к катоду.

Пример 2 Определить электрокинетический потенциал гидрозоля, если скорость электрофореза равна 14,72 10^-4см/с, градиент падения внешнего поля 3,19 В/см, диэлектрическая постоянная 81, вязкость воды 0,01 пуаза.

Решение: Для расчета электрокинетического потенциала воспользуемся формулой

ξ= (U·n) /(ε ·D) ξ = 5,69 10^-8 В

Пример 3 Изоэлектрическая точка казеина равна 4,6. Белок помещен в буферный раствор с рН, равным 3,5. Как будут заряжены частицы казеина?

Решение: Заряд белка зависит от соотношения в его молекулах карбоксильных и аминных групп и от рН среды. В изоэлектрической точке белок электронейтрален, что обусловлено диссоциацией аминных и карбоксильных групп:

H⁺+ (NH₂ - R-COO^-)↔ NH₂-R-COOH + H₂0 ↔ (NH₃⁺-R- COOH)+ +OH^-

Так как рН < ИЭТ, т. е. среда для данного белка кислая, следовательно, ионное равновесие будет смещаться в сторону диссоциации по типу основания - т. е. вправо, частицы казеина будут заряжены положительно:

(NH₃⁺ - R- СООН)

Вопросы для самоподготовки.

1.Что изучает коллоидная химия?

2.Приведите классификацию дисперсных систем по:

а) агрегатному состоянию дисперсной фазы и дисперсионной среды,

б) размерам частиц дисперсной фазы,

в) степени взаимодействия частиц дисперсной фазы и дисперсной среды