Механизм токсического действия цианидов

Цианиды могут проникать во внутренние среды орга­низма с пищей и водой, а также через по­врежденную кожу. Очень опасно ингаляционное воздей­ствие летучих цианидов, прежде всего синильной кислоты и хлорциана. Еще в 60-х годах XIX столетия обратили внимание на то, что венозная кровь, оттекающая от тка­ней и органов, отравленных цианидами животных, при­обретает алый, артериальный цвет. В дальнейшем было доказано, что в ней содержится примерно столько же кислорода, сколько и в артериальной крови.

Следовательно, под воздействием цианидов организм теряет способ­ность усваивать кислород. Этот эффект связан с тем, что цианиды проникая в кровеносное русло, очень быстро распределяются по клеточным структурам органов и тканей организма животных. В митохондриях клеточных структур цианиды взаимодействуют с дыхательным ферментом – цитохромоксидазой, содержащей атомы железа переменной валентности. Этот этап клеточного окисления схематично можно представить в виде следую­щих двух реакций:

2 белок - R - Fe²⁺ + ½ О₂ ↔ 2 белок - R - Fe³⁺ + ½ О

½ О + 2Н⁺ → Н₂О

Синильная кислота, точнее CN-ион, вслед­ствие особого химического сродства к трехвалентному железу избирательно (хотя и обратимо) взаимодействует с окисленными молекулами цитохромоксидазы. Тем са­мым тормозится течение нормального процесса тканевого дыхания.

Таким образом, блокируя один из железосодер­жащих дыхательных ферментов, цианиды вызывают па­радоксальное явление: в клетках и тканях имеется избы­ток кислорода, а усвоить его они не могут, так как он химически неактивен. Вследствие этого в организме быстро формируется патологическое состояние, известное под названием тканевой, или гистотоксической, гипоксии, что проявляется удушьем, тяжелыми нарушениями работы сердца, судорогами, параличами.

При попадании в организм животных не смертельных доз цианидов клиника отравления ограничивается покраснением кожи и слизистых оболочек, расширением зрачков, рвотой и одышкой. С другой стороны, если животное находится в состоянии низкого уровня кислородного обмена, то его чувствительность к цианидам резко снижается.