![]() |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
|
Одним из важнейших условий повышения качества торгового обслуживания населения является специализация торговой сети.
Специализация — это форма разделения труда между торговыми объектами по розничной продаже отдельных групп товаров для наиболее полного удовлетворения спроса населения.
Специализация способствует значительному расширению ассортимента той или иной группы товаров, улучшению работы с поставщиками, обеспечению более высокого уровня культуры продажи товаров, расширению дополнительных услуг, повышению экономической и социальной эффективности продажи за счет значительного снижения затрат времени покупателей на поиск нужных товаров.
Специализация розничной торговой сети может осуществляться по двум признакам: товарно-отраслевому и комплексности спроса.
При специализации по товарно-отраслевому признаку деятельность магазинов ограничивается продажей товаров определенных групп или отраслей. Специализация магазинов, как правило,осуществляется по следующим товарным отраслям:
I) предметы одежды, обуви, туалетные принадлежности. Сюда входятткани, обувь, трикотаж, галантерея, парфюмерия и т.д.;
2) предметы культурно-бытового назначения (школьные, канцелярские, музыкальные, фото-, радио- и спорттовары);
3) предметы домашнего и хозяйственного обихода (мебель, электротовары, бытовые машины, хозтовары и т.д.);
4) предметы производственно-хозяйственного назначения (строительные, химико-москательные товары, сельскохозяйственный инвентарь и т.п.);
5) прочие (цветы, автомобили, топливо и т.д.).
По степени специализации магазины подразделяются на:
узкоспециализированные — реализуют отдельные товары той или иной товарной группы (сорочки, носки, хлеб, молоко);
специализированные — осуществляют продажу товаров одной товарной группы (обувь, ткани, рыба, кондитерские товары);
комбинированные — имеют в ассортименте товары нескольких товарных групп, объединенных комплексностью спроса (галантерея-парфюмерия, мясо-рыба, овощи-фрукты);
универсальные — торгуют несколькими товарными группами (Дом торговли, универмаг, универсам, гипермаркет);
неспециализированные (смешанные) магазины реализуют отдельные виды продовольственных или непродовольственных товаров (магазины "Продукты", "Промтовары").
Товары сложного ассортимента (одежда, товары культурно-бытового назначения), имеющие в пределах товарной группы большое разнообразие фасонов, моделей, марок, видов, требуют более узкой специализации. В то же время комплексность спроса, особенно на предметы домашней обстановки, одежды, требует создания крупных комбинированных и универсальных магазинов.
При специализации по комплексности спроса ассортимент реализуемых товаров формируется по потребительским комплексам (магазины "Товары для детей", "Товары для дома", "Сделай сам" и др.). Преимущество этой формы специализации заключается в том, что покупатели легче ориентируются в торговой сети города, меньше затрачивают времени на поиск нужных товаров, более полно удовлетворяется спрос.
На уровень специализации влияет ряд факторов:
· характер покупательского спроса (твердосформированный или импульсивный спрос);
· степень сложности ассортимента (чем сложнее ассортимент, тем более узкая специализация возможна и целесообразна);
· размеры торговых предприятий (меньшие размеры требуют более узкой специализации);
· местные условия развития товарооборота;
· размеры помещений магазина;
· численность населения городов.
Типизация — это процесс унификации торговых объектов с учетом их специализации и размера торговой площади. Процесс типизации заключается в следующем: на основе всестороннего изучения передового опыта определяются предприятия торговли, наиболее успешно работающие с экономической точки зрения и имеющие достаточно высокий уровень культуры. Отобранные предприятия служат основой для создания новых, более современных типов с учетом последних достижений торговой и строительной техники, науки, наиболее эффективных форм продажи товаров, устройства и планировки торговых залов и изменений в характере спроса на товары народного потребления.
Тип торгового предприятия определяют следующие основные признаки:
· ассортиментный профиль магазина;
· мощность предприятия, выраженная в размерах торговых и подсобных площадей;
· формы и методы торгового обслуживания;
· район деятельности магазина.
Типизация товарного профиля заключается в установлении для магазина определенного ассортимента, т.е. определении конкретных товарных групп, реализуемых в магазине. В зависимости от этого магазины бывают универсальными, специализированными, комбинированными и комплексного ассортимента.
Типизация размеров сводится к определению торговой площади магазина на основе выявленного объема товарооборота или численности обслуживаемого населения. Магазины одного товарного профиля могут иметь несколько типовых размеров. Например, типоразмеры универсамов — 400, 650, 1000, 1500, 2000 м2 торговой площади. Это дает возможность при организации магазина выбирать такой тип, который в наибольшей мере отвечает требованиям покупателей данного района, их численности.
Типизация форм продажи заключается в выборе наиболее оптимальных форм обслуживания при реализации определенных товарных групп и обслуживании определенных контингентов населения (самообслуживание, продажа по заказам, образцам и т.п.). В настоящее время разработаны конкретные рекомендации по применению тех или иных форм продажи при реализации определенных групп товаров.
Район деятельности магазина определяется с учетом частоты спроса на товары, затрат времени на покупку, требований покупателей к ассортименту, а также культуры торговли. В этом плане магазины делятся на две группы:
магазины, реализующие товары первой необходимости частого спроса, т.е. магазины стандартного характера, размещаемые в жилой зоне;
магазины, реализующие товары сложного ассортимента, периодического и редкого спроса, имеющие общегородское значение.
Все типы магазинов делятся на основные и дополнительные. Основные типы, магазинов предназначены в основном для нового строительства в районах новой жилой застройки и частично при реконструкции городов и поселков городского типа. Для них установлены определенные размеры торговой площади. Дополнительные типы магазинов используются преимущественно в районах старой застройки, при реконструкции или расширении действующей торговой сети. Перечень их в номенклатуре весьма широк, что позволяет торговым и проектным организациям, местным органам власти выбрать наиболее оптимальный вариант с учетом многих факторов.
Основные типы городских магазинов с универсальным ассортиментом товаров:
Гипермаркет
Универмаг
Универмаг «Детский мир»
Универсам (супермаркет)
Гастроном
Магазин «Продукты»
Дом торговли
Торговый центр
Дисконтный магазин
Дата публикования: 2014-12-11; Прочитано: 6523 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!