Труд, связанный с продолжением процесса производства в торговле;

2. Труд, связанный с реализацией товаров, т.е. со сменой формы стоимости товаров.

К первому виду труда относятся операции по транспортировке, хранению, подготовки к продаже. Этот вид труда называется производительным, в результате его увеличивается уже созданная стоимость продукции, так как затраты по этим операциям включаются в цену товара.

Ко второму виду труда относятся такие операции: труд кассира, продавца, директора, уборщицы, консультанта, товароведа, оформителя витрин и т.д. В результате этого труда обеспечивается смена формы стоимости товара (с материальной на денежную) Этот труд называется непроизводительным, так как в его результате не создается новая стоимость и не увеличивается уже созданная. Труд этих работников оплачивается за счет прибавочного продукта, созданного производительным трудом.

В торговле должен преобладать непроизводительный труд, т.е. операции по реализации товаров. Наличие первого вида труда удорожает процесс реализации в торговле.

В целях экономного ведения деятельности торговых организаций возникает необходимость эффективного использования трудовых ресурсов, что выражается в получении прибыли на основе высокой доходности труда персонала.

Состав кадров организации

Понятие персонала торговой организации характеризуется его составом.

По функциональному составу всех работников можно разделить на три группы:

1. Персонал управления и специалисты (руководители предприятия, менеджеры, товароведы-эксперты, бухгалтеры и другие)

2. Торгово-оперативный персонал – работники, занятые непосредственным обслуживанием покупателей (заведующие и заместители заведующих товарными секциями, продавцы, контролеры, кассиры и т.д.)

3. Вспомогательный персонал (работники, занятые хранением товаров, подготовкой к продаже, фасовщики, уборщики производственных помещений и т.д.)

Производительность труда,

Торговле присуще понятие производительности труда, так как по классификатору отрасли народного хозяйства она относится к сфере материального производства.

Производительность труда в торговле (ПТ) – это объем товарооборота на одного работника за единицу времени.

ПТ = Товарооборот