Санаторно-курортная деятельность в туризме

Природно-ресурсный потенциал Сочинского субрегиона послужил катализатором развития санаторно-курортной деятельности. Его основу составляет совокупность рекреационных и лечебных факторов: климатических условий, запасов минеральных вод, морской акватории, рельефа и других.

Природно-ресурсный потенциал рекреации в г. Сочи можно рассматривать с позиции освоенных ресурсов и ресурсов, пригодных к освоению. Объем вовлеченных в оборот природных ресурсов позволяет вести рекреационно-туристскую деятельность в течение всего года, хотя теплый сезон, конечно, предпочтительнее. Основной природный фактор рекреации - море. В пределах города насчитывается 123 пляжа. Общая площадь действующих пляжей города составляет 1866 тыс. кв. м, при этом ширина пляжа колеблется от 0 м до 55 м. Природный потенциал морской рекреации можно оценить с помощью показателей предельной емкости пляжей. Предельная разовая вместимость пляжей рассчитана исходя из нормы 4,5 м2 на человека с учетом средней продолжительности купального сезона 180 дней и среднем коэффициенте сменяемости посетителей, равном 2. Расчет предельно возможного количества посещающих пляжи за купальный сезон сделан исходя из средней продолжительности пребывания 12,5 дней.

Пропускная способность пляжей практически определяет рекреационную пропускную способность всего субрегиона в теплый сезон, поскольку все туристы, размещающиеся в пределах прибрежной зоны, считают морские купания главной целью (или одной из главных целей) поездки. Вместе с тем значительное количество туристов приезжает с несколькими целями, в том числе, лечебными.

Наряду с морскими и климатическими ресурсами, основным природным фактором рекреации являются минеральные воды. В их число входят мацестинские источники с высоким содержанием сероводорода, используемые при лечении многих болезней. Их запасы составляют 9,7 тыс. м3 в сутки. Бальнеотерапевтическое объединение “Мацеста” имеет 924 ванны с годовой пропускной способностью около 3 млн. водных процедур. Кроме мацестинских вод Сочи располагает запасами столовых минеральных вод типа “Нарзан” и “Боржоми” с запасами около 0,3 тыс. м3 сутки. Сочи относится к разряду уникальных курортов по количеству и разнообразию природных лечебных факторов. Санаторно-курортный комплекс города представлен 67 санаториями, 27 пансионатами с лечением, 7 оздоровительными комплексами. Целебный климат влажных субтропиков, свежий, наполненный ионами и солями морской воздух, воздух предгорий, насыщенный фитонцидами экзотических деревьев и трав, чистое море, уникальный рельеф местности, пышная южная растительность уже сами по себе способствуют оздоровлению организма. Чрезвычайно полезны для здоровья морские купания, солнечные и воздушные ванны - все, что по-научному называют талассотерапией. Климатические особенности курорта Сочи оказывают большое влияние на эффективность лечения, многократно её повышая. Это объясняется комплексным воздействием всех факторов лечебной местности, что многократно усиливает эффект каждого из них. Сегодня в Сочинском регионе существует более 50 источников минеральных вод бальнеологического и питьевого профиля. Наиболее широко в бальнеологии используются сероводородные и йодо-бромные воды, наибольшую известность из которых получили сульфатно-хлоридно-натриевые воды Мацесты. Из питьевых минеральных вод наиболее известны «Чвижепсе»,

«Сочинская», «Лазаревская», «Пластунская», «Красная поляна».

Потенциальные гидроминеральные ресурсы региона позволяют обеспечить бальнеологическим лечением свыше 4 млн. человек за холодный период. Курорт Сочи располагает также богатым месторождением лечебных иловых грязей. Более 100 лет накапливался здесь опыт лечения различных заболеваний.

Созданы высокоэффективные, не имеющие аналогов в мире, методы и методики оздоровления и реабилитации. В Сочи лечат: заболевания систем кровообращения, нервной системы, органов дыхания, кожи и подкожной клетчатки, соединительной ткани, органов пищеварения, заболевания глаз и профессиональные болезни. Однако, этим возможности курорта не ограничиваются. В ведущих санаториях курорта разработаны лечебно-оздоровительные программы: «Антистрессовые», «Здоровый позвоночник», «Стройная фигура», «Расти здоровым» и многие другие.

При этом стоит заметить, что стоимость санаторно-курортного лечения в Сочи намного меньше, чем стоимость набора оздоровительных процедур на зарубежных курортах. Так, стоимость 6-дневного лечебного курса с обнадёживающим названием

«Молодость» на курорте Виши составляет 1 944 евро и включает следующий набор услуг: проживание, питание, пользование сауной, бассейном, тренажёрным залом, медицинские и косметологические услуги: 2 массажа, 1 процедура по уходу за лицом, 2 процедуры по уходу за шеей, 1 процедура против морщин, 2 процедуры по уходу за руками, 6 гидромассажей, 6 масок с водорослями, 1 маникюр и 1 педикюр.

На курорте Баден-Баден клиника в Генсбахе предлагает 7-дневную реабилитацию после сердечно-сосудистых заболеваний стоимостью от 1 400 до 2 300 евро. На курорте «Марианские Лазни» (Чешская Республика) 2 недели лечения по поводу ревматизма в санатории «Новые Лазни» обойдутся в 1 722 евро. В Сочи за половину этой суммы можно получить полноценный 24-х дневный курс санаторно-курортного лечения в фешенебельной здравнице с отличным питанием и сервисом.

Вне купального сезона помимо бальнеологических факторов туристов привлекает единственный пока в Сочи зимний курорт Красная Поляна, потенциал которого ограничен не столько природными факторами, сколько степенью освоения горнолыжных трасс. Существующие оценки предельной емкости Красной Поляны исходят из единовременной антропогенной нагрузки не более 20 тысяч человек, включая местное население (4 тыс. человек). Недостатком Красной Поляны является сравнительно короткий лыжный сезон - не более 3,5 месяцев. В перспективе, по мере освоения высокогорных трасс, он может быть увеличен до 5 месяцев. Таким образом, за сезон курорт может посетить 130-140 тыс. туристов и примерно такое же количество однодневных экскурсантов.

В современных условиях фактическая рекреационно-туристская емкость г. Сочи ограничивается не природно-ресурсным потенциалом, а совокупностью накопленных материальных ресурсов региона. В первую очередь к их числу относятся предприятия рекреационно-туристской сферы, непосредственно обслуживающие отдыхающих. В Сочи приводимая в статистических отчетах классификация мест размещения непостоянна.

Можно выделить четыре основные группы коллективных мест размещения:

1. Гостиницы. Здесь следует отметить, что до 1992 г в этой группе выделялись гостиницы “Интуриста”, которые существенно отличались по набору услуг и в г. Сочи могли бы быть отнесены скорее к пансионатам отдыха. В настоящее время гостиницы учитываются одной строкой.

2. Санатории и пансионаты (кратко санатории), к которым отнесены санатории и пансионаты с лечением, пансионаты отдыха и дома отдыха.

3. Турбазы, куда включены турбазы, туркомплексы, кемпинги и базы отдыха.

4. Прочие коллективные места размещения (прочие учреждения туризма), к числу которых относятся различные временные места размещения, такие, как летние лагеря, а также специфические базы размещения.

В рекреационно-туристской сфере г. Сочи по данным Городского управления высока доля учреждений с государственной федеральной формой собственности, особенно для санаториев и пансионатов с лечением. Это ставит сферу рекреации и туризма в существенную зависимость от внешнего финансирования.

Исходя из распределения мест по учреждениям отдыха по районам, можно сделать вывод о специализации районов города. Центральный и Хостинский районы в большей степени ориентированы на санаторно-курортные услуги, а Адлерский и Лазаревский - на услуги туризма. По данным Государственного Краевого реестра туристических фирм на территории края работают порядка 140 туристических компаний, предлагающие лечебно-оздоровительные туры, специализированные туры, экскурсионное обслуживание, продажу авиа и железнодорожных билетов. Такая специализация обусловила соотношение круглогодичных мест и мест максимального развертывания по районам. Природно-ресурсный потенциал Адлерского и Лазаревского районов используется в меньшей степени, чем Центрального и Хостинского. В Лазаревском районе в холодное время года закрывается почти половина всех мест размещения. Это связано с уровнем освоения лечебных ресурсов, развитием инфраструктуры, учреждений культуры, торговли, общественного питания и других материальных ресурсов. 60% всех занятых в учреждениях туризма и рекреации сосредоточено в Центральном и Хостинском районах. В санаториях и пансионатах этих районов работает 63% всех занятых в этих учреждениях по всему городу. Квалификационный состав занятых в санаторно-курортной сфере также различается по районам. В санаториях и пансионатах Центрального и Хостинского районов работает 64% всех врачей и более 62% среднего медицинского персонала.

Более высокий уровень обеспеченности специалистами значительно повышает рекреационно-туристский потенциал районов, позволяя расширять количество предоставляемых услуг и также повышать их качество. В итоге возрастает и привлекательность этих учреждений для отдыхающих. Это подтверждается статистикой заполняемости санаторно-курортных учреждений. Так, по сведениям Управления по курортному делу и туризму администрации города Сочи заполняемость санаторно-курортного и туристского комплекса по общему числу паспортной коечной ёмкости на 01.01.2005 г. составляла 16 143 человека, что на 3 264 выше показателя соответствующего периода 2004 года. В период новогодних праздников заполнены на 100% санатории "Известия", "Сочи", "Октябрьский", "Черноморье", гостиницы "Сочи-Бриз", "Лазурная Пик Отель", пансионат "Катюша", пансионат "Шексна", пансионат

"Мосэнерго", база отдыха "Светлана". Средняя розничная цена на санаторные путёвки (по стандартному двухместному номеру, на одного человека с проживанием, 3 или 4-х разовым питанием и лечением) составляет 897 рублей в сутки без учёта стоимости новогодних программ. По данным городского управления статистики за 11 месяцев 2004 года в здравницах курорта отдохнуло 898 896 человек, что на 7% больше, чем за аналогичный период 2003 года. Средняя заполняемость курорта составила 55,9%. Средняя продолжительность пребывания на курорте составила 11,2 дней (за тот же период прошлого года-11,8 дней). На 01.08.2005 г. составила 57 343 человека. Загружены на 100% и более 81 организация, из них: 48 санаториев, 11 пансионатов, 12 баз отдыха, 4 детских оздоровительных лагеря и 6 гостиниц. Средняя розничная цена на санаторные путёвки (по стандартному двухместному номеру, на одного человека с проживанием, 3 или 4-х разовым питанием и лечением) составляет 1 269 рублей в сутки, что на 122 рубля выше, чем в 2004 году. Уровень заполняемости санаториев и пансионатов города по районам был следующим: Центральный район - 107%, Хостинский – 96%, Адлерский и Лазаревский - по 93%.

Более полное использование потенциала Лазаревского района, имеющего наибольшую протяженность пляжной полосы, требует создания на его территории всех необходимых компонентов рекреационно-туристской инфраструктуры, а, следовательно, значительных капиталовложений. Прежде чем будут привлечены частные инвестиции непосредственно в сферу рекреации и туризма, необходим значительный объем капитальных вложений в создание инженерной инфраструктуры, в первую очередь дорог, систем водоснабжения и канализации, очистных сооружений. Такие объекты, как правило, создаются за счет бюджетов разных уровней. Однако, бюджетные возможности г. Сочи весьма ограничены, при этом очень велика зависимость городского бюджета от дотаций из федерального бюджета. В настоящее время, по сведениям Государственного Краевого реестра предприятий санаторно-курортного и туристического комплекса в Сочи зарегестрировано порядка 200 санаториев, пансионатов, гостиниц, баз отдыха, санаторно-курортных комплексов, оздоровительных лагерей и туркомплексов.

Наиболее перспективным направлением повышения рекреационно-туристского потенциала Сочинского субрегиона выступает создание сети малых частных предприятий, как мест размещения - гостиниц, пансионатов, так и мест отдыха и спортивно-оздоровительных учреждений. Этот путь отличается меньшей капиталоемкостью, решает проблему занятости населения и способствует повышению качества предоставляемых услуг.