Вопрос 7. Куттер

Предназначен для тонкого измельчения продуктов (мясо, рыба, овощи, фрукты и др.) Производительность 60 кг\час.

Рабочим инструментом является серповидный нож, имеется ёмкость для продуктов, которая закрывается крышкой, связанной с микровыключателем.

Принцип действия: продукты в соответствии с нормой на ходу машины загружают в рабочую камеру, нож вращается и рубит продукты на мелкие кусочки. Степень измельчения продуктов зависит от времени обработки.