Пластинчатый испаритель

По конструкции аналогичен пластинчатому конденсатору, каждая пластина с одной стороны омывается хладоносителем, с другой стороны кипящим хладогентом

Основным недостатком пластинчатых испарителей является поломка пластин при замерзании хладоносителя.

Камерные батареи.

По расположению камерные батареи бывают потолочные и пристенные.

По количеству рядов

а) однорядные

б) двухрядные

По типу поверхности

а) гладкотрубные

б) панельные

в) оребренные

Гладкотрубные батареи имеют следующие преимущества:

1. Простота конструкции, изготовления, монтажа, обслуживания.

2. Меньшее влияние инея на коэффициент теплопередачи.

3. Более равномерный отвод теплоты через перекрытие.

Недостатки:

1. Большой расход дорогостоящих бесшовных труб.

2. Большая емкость по х/а.

3. Необходимость гидроизоляции продуктов при оттайке.

4. Низкий коэффициент теплопередачи.

В настоящее время наибольшее распространение получили оребреные батареи. Они собираются из стандартных секций. Промышленностью выпускаются 6 типов секций. Змеевиковые (СГ,СС,СХ,СК,С2К,СЗ). Комбинируя различные типы секций можно изготовить батарею любой площади, любой конфигурации.

Преимущества:

1. Меньший расход дорогостоящих бесшовных труб.

2. Выше интенсивность теплообмена (чем у гладкотрубных).

3. Возможность установки в холодильных камерах над проходами.

4. Меньшая емкость по х/а.

Недостатки:

1. Сложность конструкции.

2. Более высокая стоимость.

В некоторых холодильниках нашли применение панельные батареи. Они представляют собой стальной лист, к которому привариваются 3-4 трубы.

Преимущества:

1. Экранирование влагопритоков через ограждение.

2. Большая интенсивность теплообмена, чем у гладкотрубных.

Недостатки:

1. Трудность удаления инея с металлических листов, потолочных батарей.