Породы свиней универсального типа

Об’єкт посилання	Стиль посилання
Клітинка в першому стовпці другого рядка	A2
Перші дві клітинки в першому рядку	A1,B1
Усі клітинки в першому стовпці та перші дві клітинки у другому стовпці	A1:B2

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

_________________________________________________________________

Кафедра организации предпринимательства в АПК

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ

(ПРИЛОЖЕНИЯ)

(для студентов экономического факультета и факультета управления)

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Составители:

доцент Л. И. Макарец

профессор М. Н. Макарец

Рецензенты: д.э.н. проф. В.В. Ткаченко

Одобрено методической комиссией экономического факультета, протокол № 1 от 09.2013

Приложение 1

Основные породы свиней

Самое большое значение в нашей стране имеют две породы: крупная белая и ландрас. Их разводят в большинстве регионов нашей страны.

Породы свиней универсального типа

Крупная белая порода

Крупная белая порода разводится в России разводится повсеместно. По чис­ленности поголовья порода составляет 92% всех племенных свиней страны. Свиньи этой породы крупные: полновозрастные хряки весят 320-350 кг, свиноматки – 230-250 кг. Длина туловища у хряков 178-183 см, у маток - 160-180 см, много­плодие маток составляет 10-12 поросят, молочность – 48-50 кг. При контрольном откорме молодняк достигает живой массы 100 кг в возрасте 185-188 дней при затратах корма на 1 кг прирос­та 3,8-4,0 к.ед. Среднесуточный прирост составляет 750-800 г.