Класифікація хімічних реакцій

Ви вже знаєте, що одне з основних завдань хімії - одержання речовин із заздалегідь заданими властивостями. Для її рішення необхідно вміти проводити хімічні реакції й управляти ними.

Хімічна реакція, або хімічне перетворення,- це процес, при якому з одних речовин утворяться інші речовини, відмінні по хімічному складі й (або) будові.

У цей час відома безліч різних реакцій. Ви вже знайомі з деякими з них і розумієте, що кожна реакція індивідуальна, оскільки в ній прини-

томлять участь конкретні речовини з характерними для них хімічними властивостями. Разом з тим різні хімічні реакції мають багато загальних ознак, що дозволяє їх класифікувати на основі тієї або іншої ознаки (табл. 5).

Реакція сполуки - це реакція, при якій із двох або декількох речовин утвориться одна нова речовина.

· Виразите словами сутність кожної реакції, рівняння яких наведені вище, назвіть всі речовини й, де можливо, реакції, укажіть умови їхнього здійснення.

Реакція розкладання - це реакція, при якій з однієї речовини утвориться два або кілька нових речовин.

Виразите словами сутність кожної реакції, рівняння яких наведені вище, назвіть всі речовини й, де можливо, реакції, укажіть умови їхнього здійснення.

Реакція заміщення - це реакція між простою й складною речовинами, у процесі якої атоми простої речовини заміщають атоми одного з елементів у складній речовині, у результаті чого утворяться нова проста й нова складна речовини.

Проаналізуйте наведені приклади й зверніть увагу: якщо в неорганічній хімії реакція заміщення - це реакція між простою речовиною й складним, то в органічній хімії це не обов'язково. Може бути реакція й між двома складними речовинами, але в процесі її відбувається заміщення атомів в одній складній речовині іншим атомом другої складної речовини або групою атомів.

Виразите словами сутність кожної реакції, рівняння яких наведені вище, назвіть всі речовини й, де можливо, реакції, укажіть умови їхнього здійснення.

Реакція обміну - це реакція, у процесі якої дві складних речовини обмінюються своїми складовими частинами.

Виразите словами сутність кожної реакції, рівняння яких наведені вище, назвіть всі речовини й, де можливо, реакції, напишіть іонні рівняння й укажіть умови протікання до кінця реакцій іонного обміну.

Реакції, у процесі яких змінюються ступені окислювання елементів, що входять до складу реагуючих речовин, називаються окислювально-відновними.

Ступенем окислювання називається умовний заряд атома в речовині, обчислена в припущенні, що воно складається з іонів.

Протікання окислювально-відновних реакцій і, отже, зміна ступеня окислювання атомів обуслов-пено переходом електронів від одних атомів до інших.

Процес віддачі електронів речовинами називається окислюванням.

Речовини, які в ході хімічної реакції віддають електрони, називаються восстановителями.

У наведені вище прикладах сірка, металевий цинк, >ром у ступені окислювання -1, кисень у ступені окислювання -2 шляються восстановителями.

Процес прийому речовинами електронів називається відновленням.