Ульяновский государственный университет

Институт экономики и бизнеса

Аргуткина Н.Л.

Экономика

Торгового предприятия

Курс лекций

для студентов специальности 08.05.02. –

Экономика и управление на предприятиях торговли и общественного питания

Ульяновск

О г л а в л е н и е

Введение……………………………………………………………………. 3 Тема 1. Из истории торгового предпринимательства в России…………… 5

Тема 2. Торговое предприятие как хозяйствующий субъект в рыночной

экономике …………………………………………………… …….. 18

Тема 3. Товарооборот торговых предприятий …………………….. …… 36

Тема 4. Товарные запасы торговых предприятий ………………… …….. 46

Тема 5. Основные фонды торговых предприятий ………………………… 56

Тема 6. Оборотные средства торговых предприятий ……………………... 65

Тема 7. Труд и заработная плата в торговле …………………………….. 69

Тема 8. Расходы торгового предприятия. Издержки обращения……… 82

Тема 9. Доходы и прибыль торгового предприятия ……………………….. 94

Тема 10. Налогообложение в торговле……………………………………… 101

Литература ………………………………………………………….… 104
Введение

Предмет дисциплины «Экономика торгового предприятия»

Объектом изучения дисциплины «Экономика торгового предприятия» являются хозяйствующий субъект и его структурные подразделения, осуществляющие коммерческую деятельность в сфере обращения потребительских товаров.

Предмет ЭТП - экономические отношения, преобразованные в конкретные виды хозяйственной деятельности в сфере потребительского рынка.

Экономика торгового предприятия (далее ЭТП) представляет собой научную дисциплину, исследующую процессы и явления в развитии и формировании субъектов торговли потребительскими товарами. ЭТП дает определение сути экономических категорий и процессов в сфере обращения потребительских товаров и указывает на основе изучения факторов, какие следует ожидать результаты в деятельности субъектов торговли по схеме: причины – следствия – взаимосвязи.

Поскольку любое предприятие должно хозяйствовать эффективно, то ему необходимо определять конкретные пути повышения эффективности своей деятельности. Этому способствует знание дисциплины ЭТП. Общая логика построения курса ЭТП такова:

· определяется суть экономических категорий и процессов в сфере обращения товаров, выявляются взаимосвязи между отдельными элементами системы;

· выявляются факторы (причины, условия), влияющие на данные процессы и показатели деятельности; на данном этапе требуется ответить на вопрос, что влияет и как (положительно или отрицательно, существенно или несущественно), какие последствия следует ожидать от этих факторов в будущем;

· на основе изучения факторов определяются возможные направления повышения эффективности исходя из логики: 1) внешними факторами мы не можем управлять, но должны учитывать их влияние в своей деятельности; 2) что касается внутренних факторов, то необходимо усиливать влияние положительных и ослаблять влияние отрицательных, 3) существенные факторы нужно учитывать и управлять ими в первую очередь, но в то же время не оставлять без внимания менее существенные, второстепенные факторы;

· рассматриваются различные возможные варианты повышения эффективности; при этом можно выделить два направления: первое связано с использованием имеющихся резервов (неиспользованных возможностей в рамках имеющегося потенциала, обеспеченного ранее вложенным капиталом), а второе – с привлечением дополнительных инвестиций, позволяющих проводить радикальные, крупные преобразования и увеличивающих экономический потенциал фирмы;

· по каждому возможному направлению определяются последствия (результаты) в соответствии с поставленной целью, а также затраты ресурсов, текущие издержки на его реализацию, на основе чего оценивается экономическая эффективность; в результате можно получить набор конкретных мероприятий, которые затем станут основой для формирования плана, принятия управленческих решений.

Таким образом, проблемы, изучаемые наукой в области ЭТП, подготавливают почву для разработки планов торгового предприятия.

Дисциплина ЭТП связана со многими другими дисциплинами экономического вуза. Так, для ее успешного освоения необходимо знание экономической теории, экономической статистики, математики, особенно таких ее разделов, как математическая статистика и теория вероятностей, математическое программирование, информатика, экономический анализ. Параллельно с ЭТП необходимо освоение таких курсов, как организация производства, бухгалтерский учет, логистика, ценообразование и др. В свою очередь, знание ЭТП позволит глубже освоить такие дисциплины, как внутрифирменное планирование, стратегическое планирование, менеджмент организации и др.

Объектом исследования являются те экономические процессы, которые происходят в отдельных субъектах торговли и исходят из них. Общественно-экономические явления рассматриваются при этом с позиции их воздействия на каждую конкретную торговую фирму.