ВВЕДЕНИЕ. 1. Наблюдаемое обсуждение проблемы образа руководителя

ВВЕДЕНИЕ

Выпаривание - термический процесс концентрирования растворов нелетучих твердых веществ при кипении и частич­ном удалении жидкого растворителя в виде пара. В технике процесс выпаривания (упаривания) получил широкое распро­странение, так как многие вещества (сахар, поваренная соль, соли щелочных металлов, аммиачная селитра и многие другие) получают в виде слабых водных растворов, а в готовом для потребления, хранения или транспорта виде они должны быть полностью или частично обезвожены.

Впервые выпаривание, как технологический процесс, получило применение в производстве сахара. В России в 1802 году был построен первый сахарный завод с применением упаривания сахарного сиропа. Глубокое научное обоснование и анализ процессов выпаривания дан в 1915 году русским уче­ным И.А.Тищенко в монографии «Современные выпарные аппараты и их расчет». Российские ученые Н.И. Гельперин, В.Н. Стабников, И.И. Чернобыльский внесли большой вклад в теорию и практику выпарной техники.

Материал учебного пособия соответствует программе подготовки дипломированных специалистов по направлению 650800 «Теплоэнергетика». Оно ориентировано главным обра­зом на изучение студентами специальности 140104 «Промыш­ленная теплоэнергетика» дисциплины «Тепломассообменное оборудование предприятий» раздел «Выпарные установки». Пособие рекомендуется для выполнения курсового проекта по данной дисциплине и в процессе дипломного проектирования.