| Период
| Место
| Характеристика
|
| III-II тыс. до н.э.
| Ассирия
| Возникновение караван-сараев — первых зданий для временного пребывания и отдыха путешественников
|
| II — I тыс. до н.э.
| Другие страны Востока, Древняя Греция, Крит
| Распространение караван-сараев по странам Древнего мира
|
| I тыс. до н.э.
| Древняя Греция
| Распространены 3 типа гостиниц: катагогии — частные заезжие дворы; пандокеи — государственные заезжие дворы; таверны
|
| VI в. до н.э. — III в. н.э.
| Древний Рим
| Историческое начало зарождения массового гостиничного промысла, развитие разветвленной сети постоялых дворов и таверн на огромной территории Римской империи в городах и вдоль дорог. Путешественники — государственные чиновники со свитами, купцы, паломники. Во время правления Октавиана Августа (27 г. до н. э. —14 г. н. э.) после принятия закона о регулярном почтовом сообщении в Римской империи было построено очень много заезжих дворов вдоль всех римских дорог на расстоянии одного конного перегона (70—100 км)
|
| III—V вв.н.э.
| Период упадка Римской империи. Варварские королевства
| Разорение многих постоялых дворов и таверн
|
| V-XIII вв. (эпоха средневековья)
| Европа Восток Англия
| Возрождение предприятий размещения и питания с развитием торговли и путешествий
|
Продолжение прил. 1
| Период
| Место
| Характеристика
|
|
|
| Возникновение гостиниц при монастырях (организуются по эдикту Карла Великого для странствующих) Создание и дальнейшее развитие караван-сараев и постоялых дворов. Распространены: странноприимные дома монастырей; инны — типовые дорожные гостиницы, имеющие на 1-м этаже таверну и конюшню, служебные и хозяйственные помещения, а на верхних этажах — спальни, выходящие в прямоугольный внутренний двор и соединенные крытой галереей (во внутреннем дворе проводились театральные представления)
|
| XIV-XVIIвв. (эпоха Ренессанса)
| Европа
| Бурный рост старых и новых ремесел, развитие торговли, появление дилижансов, дальнейшее развитие постоялых дворов
|
| XVII-XVIIIвв.
| Европа
| Развитие гостиничного хозяйства в связи с ростом экономических и политических связей между государствами Европы
|
| XVII-XVIIIвв.
| Северная Америка
| Возникновение постоялых дворов в Северной Америке в связи с появлением европейских переселенцев. Однотипные строения: жилище для хозяев, таверна, спальни на верхних этажах. Первая 70-комнатная гостиница City Hotel (Нью-Йорк, 1794 г.)
|
| Конец XVIII-начало XIXв.
| Северная Америка
| Начало строительства малых и больших гостиниц исключительно для обслуживания путешественников. 170-комнатный отель «Тремонт» (Бостон, 1829 г.).Первый отель с лифтом и с электрическим освещением «Эверетт» (Нью-Йорк, 1859 г.)
|
| XIX в.начало эпохи индустриализации
| Европа, Америка
| Развитие массового туризма после промышленного переворота с появлением массовых средств передвижения (паровозов, пароходов)
|
Продолжение прил. 1
| Период
| Место
| Характеристика
|
|
|
| Строительство гостиниц на морских побережьях, в живописных местах для отдыха. Возникновение гостиничных компаний, корпораций, синдикатов. Строительство гостиниц для бизнесменов, коммерсантов и переселенцев
|
| Начало XX в. 1906 г.
| Америка
Лондон Париж
Европа, Азия, Америка
Европа
| Новая концепция в строительстве гостиниц, основанная на предоставлении клиентам максимальных удобств (отель «Буффало Статлер»). Создание синдиката гостиниц. Образование Союза хозяев гостиниц. Создан Международный союз владельцев гостиниц, объединяющий 1700 гостиниц мира. Начало использования гостиниц, в которых устраиваются собрания, приемы, конференции, встречи, казино, развлечения
|
| 1914-1918 гг. Первая мировая война
| Европа
| Приостановка гостиничного строительства
|
| 20-е гг. XX в.
| Америка
| Мощное гостиничное строительство. Гостиничный бизнес Конрада Хилтона, строительство самой крупной гостиницы в мире «Конрад Хилтон»
|
| 30-е гг. XX в.
| Европа, Америка
| Приостановление гостиничного строительства в период «великой депрессии»
|
| 40-е гг. XX в.-Вторая мировая война
| Европа Америка
| Приостановление гостиничного строительства. Разрушения. Использование гостиничного фонда страны на 100% в связи с большим числом переездов по стране деловых людей, беженцев и т.д.
|
| 50-60-е гг. XX в.
| Весь мир
| Возрождение и восстановление гостиничного хозяйства (Европа)
|
Окончание прия. 1
| Период
| Место
| Характеристика
|
| Расцвет авто-и самолетостроения. Социальные завоевания трудящихся во многих странах (оплачиваемые отпуска). Расцвет массового туризма
|
| Строительство мотелей для путешествующих автомобилистов. Один из первых мотелей («Холидей Иннз»), построен в 1952 г. в США Кэммоном Уилсоном. Строительство аэропортовых отелей. Возникновение гостиницдля семейного отдыха. Начало превращения гостиничной базы в индустрию услуг и развлечений (соединение гостиниц, ресторанов, баров, казино, игорных домов, курортов). Участие авиакомпаний в строительстве отелей, гостиничных цепей («Хилтон», «Интер-Континенталь»). Строительство гостиниц в известных и новых курортных центрах мира
|
| 70—80-е гг. XX в.
| Весь мир
| Сегментация гостиничного рынка в результате насыщения его гостиничными услугами. 17 млн. гостиничных мест в мире (по данным ВТО). Развитие гостиничных цепей «Ма-риотт», «Рамада», «Шератон», «Ре-диссон» и др. Развитие гостиниц класса «апартамент», кондотелей (в связи с появлением формы собственности на недвижимость типа «кондо-минимум»)
|
| 90-е гг. XX в.
| Весь мир
| В начале 90-х гг. некоторое замедление строительства в результате экономического спада. Сегментация рынка. Специализация отелей. Строительство суперотелей и причудливых отелей*
|
* Причудливый отель — отель, созданный в каком-либо историческом архитектурном сооружении: замке, храме и т.п.. Поиск новых концепций. Развитие гостиничного бизнеса. Распространение строительства отелей и их модернизации на новые регионы и страны (Восточная Азия, Тихоокеанские страны, бывшие соцстраны).
