Економічна частина

Реконструкція ПрАТ ВО «Одеський консервний завод» з метою розширення асортименту фруктових консервів.

Вступ

Дослідивши ситуацію на Одеському регіональному ринку соків, можна констатувати наступне:

1) на ринку з'являються все більше різних видів соків, які виготовляються в основному українськими виробниками, тому все гостріше постає питання конкуренції на ринку;

2) лідерами ринку міста є такі торгові марки: Садочок, Sandora, Соки Одеського консервного заводу дитячого харчування, Біола, Jaffa, Дар;

3) споживачі надають переваги саме якості продукції, не дуже звертаючи увагу на зовнішній вигляд упаковки, ціну та поради знайомих;

4) улюбленими смаками для більшості опитаних є виноградний, персиковий, апельсиновий, яблучний, мультивітамінний і томатний. Значна частина споживачів також віддає перевагу фруктовим міксам;

5) більшість опитаних купує сік в упаковці з паперу (Tetra Park), яка в них асоціюється з екологічно чистою в порівнянні з поліетиленовими пляшками. А прихильником цих пляшок залишається молодь (учні та студенти), оскільки вони є зручними у використанні. Сік у скляній тарі купує переважно населення старшого віку.

Нині ринок вітчизняних соків характеризується високою якістю, їх асортимент постійно розширюється, враховуються запити різних груп споживачів. Це створює значну конкуренцію серед виробників. Створюються нові поєднання фруктових смаків. Розширюється їх виробництво та поступово освоюються сучасні технології виготовлення соків Консерви для харчування збагачені біологічно активними речовинами, мають високу поживну цінність, відповідають смаковим властивостям, мають високий вітамінний та мінеральний склад. Консерви виробляють відповідно до санітарних норм, та мають відносно низьку ціну порівняно з закордонними аналогами, тому вітчизняні консерви можуть конкурувати на ринку дієтичного харчування.

Таким чином, можна зробити висновок про актуальність реконструкції заводу для харчування в Одеській область. Цьому свідчать достатні обсяги постачання сировини на переробку, широкий ринок збиту. На даному заводі заплановано встановлення трьох виробничих ліній на яких вироблятимуть наступні консерви:

«Джем яблучний»-1232 т,

«Джем айвовий»-568 т,

«Повидло яблучне» -824 т,

«Повидло айвове» -568т,

«Повидло грушеве» -496 т,

«Сік яблучний з м’якоттю та цукром»-832т,

«Сік айвовий з м’якоттю та цукром» -568 т,

Потужність 20 тоб/зм

Усього – 5088 т.

Мета: Техніко-економічне обґрунтування реконструкції Одеського консервного заводу.

Для досягнення мети в роботі були поставлені і вирішені наступні завдання:

- Встановлено необхідну кількість капітальних вкладень;

- Розраховано виробничу програму;

- Розраховано необхідну кількість працюючих в побудованому цеху;

- Розраховано собівартість зробленої продукції;

- Розраховано прибуток і чистий прибуток;

- Розраховано строк окупності капітальних вкладень.

Об`єктом дослідження є Одеський консервний завод з цехом фруктових консервів.

Реконструкція ПрАТ ВО «Одеський консервний завод» з метою розширення асортименту фруктових консервів, зокрема відкриття нового цеху для виготовлення плодових консервів, дозволило забезпечити споживачів 5088 т продукції, що в грошовому вираженні складе 105859 тисяч гривень, і потребує 35959,13 тисяч гривень витрат на реконструкцію.

Для забезпечення роботи заводу необхідне залучення 66 працюючих осіб.

Чистий прибуток, отриманий у результаті діяльності підприємства, у розмірі 13242,18 тисяч гривень дозволить окупити капітальні вкладення у межах нормативного терміну – за 2,7 роки.

Це дозволяє стверджувати, що реконструкція даного заводу економічно ефективна та необхідна.