At the Restaurant

Waiter: Good morning, sir. For one?

Sansom: Yes, please.

Waiter: Would you like this table by the window?

Sansom: Thank you.

Waiter: Here’s the menu, sir.

Sansom: Well, now, what do you recommend?

Waiter: Well, the roast lamb’s very good. Or if you prefer fish, there’s

nice fresh cod today.

Sansom: I think I’ll have the roast lamb, please.

Waiter: What vegetables would you like with it?

Sansom: Some baked potatoes. And what green vegetables have you

got?

Waiter: Peas, spinach, French beans.

Sansom: I think I’ll have peas. They’re nice with lamb.

Waiter: Very well, sir. And what will you have first? Soup, appetizer

or grapefruit?

Sansom: I’ll have grapefruit to start with.

Waiter: Grapefruit.

Sansom: Could I order my sweet now? I’m in rather a hurry.

Waiter: Yes, certainly. What would you like?

Sansom: I think I’d like an apple tart and coffee.

Waiter: Very well, sir.

Vocabulary

roast lamb - жареная баранина

cod - треска

spinach [`spinid ] - шпинат

French beans - фасоль

appetizer - закуска

apple pie /tart - яблочный пирог

boiled egg - вареное яйцо

scrambled eggs - яичница-болтунья

mutton /pork chop - баранья /свиная отбивная

mashed potatoes - пюре

baked potatoes - печеный картофель

French fried potatoes - картофель-фри

mushrooms - грибы

sauercraut - квашеная капуста

egg plant - баклажан

marrow - кабачок

spaghetti - спагетти

bun - сдобная булочка с изюмом

dessert / sweet - десерт, сладкое

plum pudding - пудинг с изюмом

custard - заварной крем

whipped cream - взбитые сливки

omelette - омлет

caviar - икра

salmon - лосось, сёмга

stuffed pike - фаршированная щука

roast duck with apples - жареная утка с яблоками

sturgeon on a spit - осётр на вертеле

jellied fish - заливная рыба

soft drinks - безалкогольные напитки

strong drinks - крепкие напитки

champagne [ ∫әm`pein] - шампанское

claret - красное вино

cocktail - коктейль

apricot - абрикос

peach - персик

pine-apple - ананас

grapes - виноград

strawberry - земляника, клубника

raspberry - малина

walnut - грецкий орех

hazel nut - фундук

almond [‘a:mәnd] - миндаль

Ex.7. Найдите русские эквиваленты английским предложениям.

Paying the Bill

1. Waiter: Will you pay now? a) Официант: Вам выписать

2. Guest: All right. Общий счет или каждый

3. Waiter: Will you have one or будет платить в отдель-

separate bills? ности?

4. Guest: One bill. b) Гость: Пожалуйста.

5. Waiter: Here is your bill. You’d c) Официант: Большое спа-

pay fifty roubles seventy copecks сибо.

in all. d) Гость: Сдачи не надо.

6. Guest: Here you are. e) Официант: Вы желаете

7. Waiter: Here is your change. расплатиться сейчас?

Come to our restaurant again. f) Гость: Общий.

8. Guest: Keep the change. g) Официант: Вот ваша

9. Waiter: Thank you ever so much. сдача. Приходите в

наш ресторан снова.

h) Гость: Да.

i) Официант: Вот ваш

счет. С вас пятьдесят

рублей семьдесят ко-

пеек за все.

Ex.8. Заполните пропуски подходящими словами из колонки справа.

What Does It Come Under?

If you …………….. there are certain……………. you really have to avoid: ……………..and…………… are out for a start, but you can’t live forever on…………….and …………….There are men and women who spend their entire lives counting…………..they take in each day. Some national…………….make you fat. The Japanese have a high protein diet, while the Swiss eat a lot of……………. Personally, I’m lucky not to have to diet, but my friend, John, can’t eat anything without looking it up in his Calorie Chart. This is carefully organized so that…………….and……………...are under “Fruit”; ……………..and…………………come under “Starchy Foods”, and so on. I entertained John to a nice low calorie……………yesterday and at the end I offered him some……………….”What does “jelly” come under?” he asked looking at this chart. “Half a litre of double cream”, I said, pouring the stuff over my plate!

meal biscuits tomatoes jelly cuisines strawberries spaghetti foods are dieting the calories potato cakes oranges milk products peaches diet

Ex.9. Подтвердите или опровергните следующие утверждения. Подумайте над ситуациями, в которых их используют.

Eating carrots is good for the eyes.

Fish is good for the brain.

Garlic stops you getting colds.

Drinking coffee stops you sleeping.

Yoghurt makes you healthy.

An apple a day keeps a doctor away.

A cup of tea revives you.

Ex.10. Разыграйте диалог, переведя русские предложения на английский язык.

(В ресторане)

- Вы не проголодались?

- Oh, yes I am.

- А я очень хочу пить.

- Would you like a glass of orange juice?

- Спасибо. С удовольствием. Мне очень нравится апельсиновый сок.

- And I prefer apple juice.

- Все соки полезны для здоровья: томатный, яблочный, абрикосовый и, конечно, ананасовый.

- I like pine apple best of all.

- Что мы возьмем?

- The three course dinner, I suppose.

- Что же, выбирайте.

- Let’s start with salad, then chicken soup, fish and chips.

- Я думаю, я возьму зеленый горошек, фрукты и чашку чая без сахара.

- Are you slimming?

- Да.

- What does your diet allow you?

- Немного мяса или рыбы, яйца, немного сыра или молока и много овощей: зеленый салат, капуста, помидоры, огурцы, свекла и много фруктов. Никаких пирожных, мороженого, шоколада и очень мало соли. Я живу не для того, чтобы есть, а ем для того, чтобы жить.

- Да, вкусы бывают разные.

Ex.11. Прочитайте, переведите, инсценируйте. Составьте свой диалог.

A: Good afternoon.

B: Oh, good afternoon. It’s so nice of you to come. Let’s have

tea at once. Do you take your tea strong or weak?

A: Strong please!

B: Do you take it with milk? Here’s the milk-pot.

A: Oh, no. I don’t take milk with my tea, only thin slice of lemon.

B: Here you are. And help yourself to a pie, please. They are

cherry pies.

A: Oh, how nice!

B: Would you like something more substantial?

A: No, thank you.

B: Oh, I’ve forgotten to put any sugar into your tea! How many

Lumps?

A: It’s all right. I don’t take sugar at all if I have a pie with my tea.

B: Some more tea? And may I help you to another pie?

A: No, thank you. I’ve had enough.

Ex.12. Найдите в венгерском кроссворде 16 названий фруктов и овощей.

H	E	C	A	P	R	I	C	O	T
S	C	A	B	B	A	G	E	D	I
I	U	R	A	E	N	M	R	U	B
D	T	R	C	E	P	E	A	S	E
A	T	O	L	T	B	W	S	P	A
R	E	T	O	M	A	T	O	O	N
I	L	G	U	S	E	R	N	T	S
D	H	C	A	E	P	A	I	A	K
T	U	R	N	I	P	E	O	T	A
C	A	P	P	L	E	P	N	O	C

Ex.13. Переведите на английский язык.

1. Рождественский ужин в США обычно состоит из индейки, ветчины, яблочного пирога, орехов и фруктов. 2. Моя подруга – вегетарианка, и поэтому она обычно ест овощи, фрукты, молочные продукты и иногда рыбу. 3. Моя бабушка прекрасно готовит; особенно ей удается утка с тушеной кислой капустой. 4. К сожалению, в меню не было коктейля из креветок, а ведь это мое любимое блюдо. 5. Наша семья любит овощи, и летом и зимой мама часто готовит нам кабачок, фаршированный рисом и мясным фаршем. 6. Официант порекомендовал нам на первое грибной суп со сметаной, на второе – копченого лосося с картофелем-фри, а на десерт – мороженое с малиновым сиропом. 7. Пора ужинать. Что сегодня на ужин? – Свиные отбивные с жареной картошкой и чай с печеньем.

PHRASES FOR COMMUNICATION

Ex.1. Прочитайте и выучите следующие фразы:

Agreement

All right / OK - Хорошо, ладно

Very well / I agree (with you) - Согласен

Willingly - Охотно

With pleasure - С удовольствием

Of course / Sure - Конечно

By all means / Agreed! - Решено! По рукам.

It’s a go! - Идет!

Quite so. – Совершенно верно!

Disagreement

I’m of a different opinion. – Я другого мнения.

This is out of the question. – Об этом не может быть и речи.

I object (to it). – Я возражаю.

No go! - Ничего не выйдет.

Nothing doing. – Этот номер не пройдет!

Not for the world. – Ни за что на свете.

Nothing of the sort. – Ничего подобного.

Why on earth! - С какой стати?

I doubt in. – Сомневаюсь.

Ex. 2. Выразите свое мнение, используя новые фразы.

1. English food is excellent.

2. Winter is nicer than summer.

3. Meat is better than fish.

4. Hard work is very pleasant.

Ex.3. Переведите на русский язык.

1. Я ни за что на свете не продам свои наручные часы! Я получил их в наследство от бабушки. 2. Хорошо, я перезвоню вам через 5 минут. 3. Ничего подобного. Мои часы всегда идут правильно. 4. Идет! Через час эти документы будут готовы. 5. Конечно! Мы с удовольствием вас подвезем (to give a lift). 6. Об этом не может быть и речи. В 17.45 у меня очень важная встреча.