В толще эпителия грибовидных (а также желобоватых и листовид-ных) сосочков находятся вкусовые почки

Под эпителием расположена собственная пластинка (4) слизистой оболочки, представленная рыхлой волокнистой соединительной тканью. В области каждого сосочка эта пластинка образует выросты - соединительнотканные сосочки, среди которых имеется один первичный вырост (сосочек) и несколько мелких вторичных. На верхней поверхности языка подслизистой основы нет. Поэтому непосредственно под слизистой оболочкой здесь находятся мышцы.

Околоушная железа

Околоушные железы относятся к крупным слюнным железам. По морфологии околоушная железа - сложная разветвлённая альвео-лярная, т.е. у неё разветвлены выводные протоки (отсюда - термин "сложная"), разветвлены концевые отделы (отсюда - термин "разветвлённая"),а по форме концевые отделы - альвеолярные.Снаружи каждая железа покрыта плотной соединительнотканной капсулой.От последней отходят прослойки, которые разделяют железу на 7 долек.

Фрагменты двух долек околоушной железы, разделённых соединительнотканной перегородкой. В подобных перегородках проходят междольковые выводные протоки, артерии и вены.В дольках же расположены концевые отделы, или ацинусы, и внутридольковые выводные протоки.

В околоушной железе все концевые отделы являются серозными (белковыми): содержат единственный вид железистых клеток - сероциты: небольшие клетки с округлым ядром и базофильной цитоплазмой, образующие белковый секрет. На периферии ацинусов (между базальной мембраной и сероцитами) имеются также миоэпителиальные клетки: уплощённые, охватывающие своими отростками концевой отдел и обладающие сократительной способностью (что облегчает выделение секрета).

Внутридольковые протоки подразделяются на 2 типа. - 1. Вставочные протоки: начинаются непосредственно от концевых отделов, имеют небольшой просвет, образованы кубическими эпителиоцитами с базофильной цитоплазмой.

Вставочные протоки продолжаются в исчерченные протоки, которые больше по размерам (общему диаметру и просвету), образованы эпителиоцитами с призматической формой,оксифильной цитоплазмой и базальной исчерченностью (на обычных препаратах обычно не заметной).

Междольковые протоки расположены междольковых прослойках соединительной ткани. Эти протоки имеют широкий просвет, образованы двуслойным эпителием и окружающим слоем рыхлой соединительной ткани.