Симферополь-2014

Методические указания

И тематика расчетно-графических работ

Для студентов дневной формы обучения

По дисциплине

«УПРАВЛЕНИЕ РЕСУРСАМИ И ЗАТРАТАМИ»

направление подготовки: 38.03.02 Менеджмент

профиль: Менеджмент в гостиничном, курортном и туристическом бизнесе

заочная форма обучения

Симферополь-2014

Методические указания и тематика расчетно-графических работ для студентов заочной формы обучения по дисциплине «Управления ресурсами и затратами»/ к.э.н, доцент Чернецова Г.М.., ассистент Пергат Л.И. – Симферополь, НАПКС-2014г.

Рассмотрено и одобрено на заседании кафедры менеджмента 28 августа
2014 г., протокол №1.

Составители: к.э.н, доцент Чернецова Г.М., ассистент Пергат Л.И.

Ответственный за выпуск –

Зав. кафедрой менеджмента д.э.н., профессор Ячменева В.М.

1. Общие положення

Изучение дисциплины «Управление ресурсами и затратами», является одной из профессионально-ориентированных дисциплин, которая занимает важное место в подготовке высококвалифицированных менеджер

Для управления процессом формирования затрат на предприятии, снижением себестоимости продукции менеджеру необходимо иметь знание об особенностях поведения затрат, различных методах калькуляции продукции, этапах и процедурах бюджетирования и т.д.

Объектом изучения дисциплины «Управления ресурсами и затратами» являются не только затраты предприятия, а также информация об объектах их возникновения.

Предметом изучения дисциплины являются методы управления затратами на предприятии.

Междисциплинарные связи: изучение дисциплины «Управление ресурсами и затратами» предусмотрено после изучения курса «Экономика предприятия», «Бухгалтерский учет», «Логистика», «Хозяйственное право».

Целью изучения курса управления ресурсами и затратами является повышение эффективности использования затрат, которые используются в производстве, формирование экономических знаний в отрасли управления затратами предприятий и организаций, изучению которых в данное время уделяется все больше внимания.

Задачи курса направлены на получение знаний в области управления и организации учета затрат на предприятии на основании разработки процесса формирования затрат производства и обращения как по природе возникновения затрат так и за различными видами продукции и получения на этой основе информации, которая необходима менеджеру при принятии решений при реализации функции планирования, управления и контроля

Управление ресурсами и затратами как учебная дисциплина включает в себя изучение таких важных проблем как анализ поведения различных видов затрат, их влияние на величину прибыли, системы калькуляции продукции в различных типах производственных процессов, бюджетирования, использования системы нормирования затрат и анализ отклонений фактических данных от нормативных или бюджетных значений, оценка деятельности центров ответственности и эффективности управления в целом.

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать: основную цель, принципы и методы учета затрат на предприятии, теоретические и практические основы калькуляции себестоимости продукции, современные методы калькуляции продукции, методику формирования общего бюджета предприятия или организации, методы ценообразования, количественные и качественные методы анализа эффективности хозяйственной деятельности предприятия.

уметь: специалистам находить рациональные решения касательно вопросов планирования, учета и контроля затрат предприятия, находить пути снижения затрат предприятия ради повышения конкурентоспособности продукции и предприятия в целом.

Для освоения указанной дисциплины предусмотрены лекционные, семинарские и практические занятия: тестирование, самостоятельная работа с учебно- методической литературой и выполнение расчетно-графической работы

2. Учебная программа дисциплины. Содержание тем.

Дисциплина “Управления ресурсами и затратами“ состоит из четырех модулей: “Понятие и классификация затрат. Анализ безубыточности производства”, “Основы калькулирования себестоимости продукции”, “Основы бюджетирования”, “Организация управленческого учета на предприятии”.