![]() |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
|
┌─────────────────┬──────────┬──────────┬───────────┬──────────┬─────────┬─────────┬───────────┬───────────┐
│Производственные │Категория │ Диапазон │ Диапазон │Температу-│Относите-│ Для │ Для │Период года│
│ помещения │ работ по │ ниже │ выше │ ра │ льная │диапазона│ диапазона │ │
│ │ уровню │оптималь- │оптимальных│поверхнос-│влажность│темпера- │температур │ │
│ │энергозат-│ ных │ величин │ тей, °C │воздуха, │ тур │ воздуха │ │
│ │ рат, Вт │ величин │ │ │ % │ воздуха │ выше │ │
│ │ │ │ │ │ │ ниже │оптимальных│ │
│ │ │ │ │ │ │оптималь-│величин, не│ │
│ │ │ │ │ │ │ ных │ более │ │
│ │ │ │ │ │ │величин, │ │ │
│ │ │ │ │ │ │не более │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Обеденные залы, │ IIа │17,0-18,-9│21,1-23-,0 │16,0-24,0 │ 15-75 │ 0,1 │ 0,3 │ Холодный │
│раздаточные, │(175-23-2)│ │ │ │ │ │ │период года│
│буфеты │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Сервизные, │ Iб │19,0-20,-9│23,1-24-,0 │ 15-75 │ 0,1 │ 0,1 │ 0,2 │ Холодный │
│бельевые, │(140-17-4)│ │ │ │ │ │ │период года│
│гардеробные │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Цехи: мясной, │ IIб │15,0-16,-9│19,1-22-,0 │14,0-23,0 │ 15-75 │ 0,2 │ 0,4 │ Холодный │
│птицегольевой, │(233-29-0)│ │ │ │ │ │ │период года│
│овощной │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Цехи: горячий, │ IIб │15,0-16,-9│19,1-22-,0 │14,0-23,0 │ 15-75 │ 0,2 │ 0,4 │ Холодный │
│помещение для │(233-29-0)│ │ │ │ │ │ │период года│
│выпечки │ │ │ │ │ │ │ │ │
│кондитерских │ │ │ │ │ │ │ │ │
│изделии │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Цехи: │ IIа │17,0-18,-9│21,1-23-,0 │16,0-24,0 │ 15-75 │ 0,1 │ 0,3 │ Холодный │
│доготовочный, │(175-23-2)│ │ │ │ │ │ │период года│
│холодный, рыбный,│ │ │ │ │ │ │ │ │
│обработки зелени │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Моечные столовой│ IIа │17,0-18,9 │ 21,1-23,0 │16,0-24,0 │ 15-75 │ 0,1 │ 0,3 │ │
│посуды │(175-232) │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Моечные кухонной│ IIб │15,0-16,9 │ 19,1-22,0 │14,0-23,0 │ 15-75 │ 0,2 │ 0,4 │ │
│посуды, тары │(233-290) │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Административные │ Iа │20,0-21,9 │ 24,1-25,0 │19,0-26,0 │ 15-75* │ 0,1 │ 0,1 │ Холодный │
│помещения │ (до 139) │ │ │ │ │ │ │период года│
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Кладовые овощей,│ IIа │17,0-18,9 │ 21,1-23,0 │16,0-24,0 │ 15-75 │ 0,1 │ 0,3 │ Холодный │
│солений, │(175-232) │ │ │ │ │ │ │период года│
│полуфабрикатов, │ │ │ │ │ │ │ │ │
│инвентаря, тары │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Обеденные залы,│ IIа │18,0-19,9 │ 22,1-27,0 │17,0-28,0 │ 15-75* │ 0,1 │ 0,4 │ Теплый │
│раздаточные, │(175-292) │ │ │ │ │ │ │период года│
│буфеты │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Сервизные, │ Iб │20,0-21,9 │ 24,1-28,0 │19,0-29,0 │ 15-75* │ 0,1 │ 0,3 │ Теплый │
│бельевые, │(140-174) │ │ │ │ │ │ │период года│
│гардеробные │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Цехи: горячий,│ IIб │16,0-18,9 │ 21,1-27,0 │15,0-28,0 │ 15-75* │ 0,2 │ 0,5 │ │
│помещение для│(233-290) │ │ │ │ │ │ │ │
│выпечки │ │ │ │ │ │ │ │ │
│кондитерских │ │ │ │ │ │ │ │ │
│изделий │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Цехи: │ IIа │18,0-19,9 │ 22,1-27,0 │17,0-28,0 │ 15-75* │ 0,1 │ 0,4 │ Теплый │
│доготовочный, │(175-232) │ │ │ │ │ │ │период года│
│холодный, рыбный,│ │ │ │ │ │ │ │ │
│обработки зелени │ │ │ │ │ │ │ │ │
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Моечные столовой│ IIа │18,0-19,9 │ 21,1-27,0 │15,0-28,0 │ 15-75* │ 0,1 │ 0,4 │ Теплый │
│посуды │(175-232) │ │ │ │ │ │ │период года│
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Моечные кухонной│ IIб │16,0-18,9 │ 21,1-27,0 │15,0-28,0 │ 15-75* │ 0,2 │ 0,5 │ Теплый │
│посуды, тары │(233-290) │ │ │ │ │ │ │период года│
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Административные │ Iа │21,0-22,9 │ 25,1-28,0 │20,0-29,0 │ 15-75* │ 0,1 │ 0,2 │ Теплый │
│помещения │ (до 139) │ │ │ │ │ │ │период года│
├─────────────────┼──────────┼──────────┼───────────┼──────────┼─────────┼─────────┼───────────┼───────────┤
│Кладовые овощей,│ IIа │18,0-19,9 │ 22,1-27,0 │17,0-28,0 │ 15-75* │ 0,1 │ 0,4 │ Теплый │
│солений, │(175-232) │ │ │ │ │ │ │период года│
│полуфабрикатов, │ │ │ │ │ │ │ │ │
│инвентаря, тары │ │ │ │ │ │ │ │ │
└─────────────────┴──────────┴──────────┴───────────┴──────────┴─────────┴─────────┴───────────┴───────────┘
─────────────────────────────
* При температурах воздуха 25°C и выше максимальные показатели относительной влажности воздуха должны соответствовать требованиям, изложенным в п.6.5 СанПиН 2.2.4.548-96.
* При температурах воздуха 25°C скорость движения воздуха в теплый период года должна соответствовать значениям указанным в п.6.6 СанПиН 2.2.4.548-96.
Приложение 3
(справочное)
Дата публикования: 2015-10-09; Прочитано: 361 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!