Пакет заданий. 1. Что такое пищеварение?

1. Что такое пищеварение? Значение пищеварения для организма. Перечислите отделы желудочно-кишечного тракта.

2. Опишите типы пищеварения.

3. Перечислите основные функции желудочно-кишечного тракта.

4. Перечислите дополнительные функции желудочно-кишечного тракта.

5. Перечислите методы изучения пищеварения.

6. Перечислите группы ферментов, вырабатываемых в желудочно-кишечном тракте.

7. Что такое секреторная функция?

8. Назовите железы ротовой полости, опишите их строение и характер секреции.

9. Охарактеризуйте количество, состав (специфические вещества, ферменты) слюны. Перечислите факторы, обеспечивающие барьерную функцию слюны в отношении микроорганизмов.

10. Какие пищевые вещества подвергаются расщеплению в ротовой полости?

11. Назовите основные железистые клетки желудка, принимающие участие в образовании желудочного сока.

12. Опишите физико-химические свойства желудочного сока (количество, цвет, прозрачность, pН).

13. Перечислите специфические вещества желудочного сока.

14. Охарактеризуйте виды муцина и его значение для пищеварения в желудке.

15. Укажите роль соляной кислоты в пищеварении.

16. Перечислите ферменты желудочного сока. Укажите ферменты, расщепляющие белки в желудке. Каковы точки приложения пепсинов?

17. В каком состоянии выделяется пепсин? Назовите механизмы его активации.

18. Расщепляются ли углеводы в желудочном соке? Почему?

19. Какие жиры расщепляются в желудке? Почему?

20. Какие пищеварительные соки действуют в полости двенадцатиперстной кишки?

21. Охарактеризуйте поджелудочную железу как железу смешанной секреции.

22. Опишите состав сока поджелудочной железы. Назовите группы ферментов, участвующих в пищеварении.

23. Перечислите протеазы, нуклеазы, карбогидразы поджелудочной железы.

24. В чем заключается роль панкреатической липазы в пищеварении?

25. Опишите механизм активации трипсиногена и химотрипсиногена.

26. Укажите роль печени в пищеварении.

27. Опишите состав, количество, физико-химические свойства желчи. Укажите роль желчных кислот в пищеварении.

28. Охарактеризуйте состав сока тонкой кишки.

29. Опишите роль протеаз, нуклеаз, карбогидраз и липазы сока тонкого кишечника.

30. Назовите точки приложения протеаз на полипептидную цепь белков.

31. Опишите состав сока толстой кишки.

32. Охарактеризуйте роль микрофлоры в пищеварении.