Депонирование жиров

В организме могут синтезироваться эндогенные жиры.

При большом поступлении углеводов и низких физических нагрузках избыток глюкозы идет на синтез жиров.

Жиры синтезируются в печени и жировой ткани.

Жиры синтезируются из двух субстратов:

1) глицерол-3Ф

2) активированная жирная кислота

Глицерол-3Ф ← глицерол из ДАФ (промежуточный продукт гликолиза)

Жирная кислота синтезируется из глюкозы.

В печени глицерол-3Ф можно получить двумя путями.

В жировой ткани – только из глюкозы.

Синтез в печени

Синтез в жировой ткани

После приема пищи уровень инсулина в крови повышается, он активирует ГЛЮТ-4, и глюкоза поступает в жировую ткань, где из нее синтезируются два субстрата синтеза жиров.

Таким образом, в жировой ткани депонируются жиры:

1) образованные из жирных кислот, извлеченных из ХМ,

2) синтезированные самостоятельно в жировой ткани из глюкозы,

3) синтезированные в печени.

Они упаковываются в транспортную форму – ЛОНП.

1.Он состоит из двух частей:

· наружная – фосфолипиды и апобелок В100

· внутренняя – 55% жиров, 20% Хс, синтезированного в печени

2. ЛОНП незр. поступает в кровь, где от ЛВП получает апобелки С-II и Е и становится зрелым.

3. ЛОНП зр. поступает к ЛП-липазе, которая узнает его по С-II и активируется.

Она расщепляет 55% жиров на ЖК и глицерол.

· ЖК → в жировую ткань на депонирование

· Глицерол → в печень на синтез жиров и фосфолипидов.

4. Все, что остается от ЛОНП (без жиров)

ЛНП содержит >50% холестерола, который снабжает все органы и ткани.

ЛНП – атерогенная частица, может внедряться в эндотелий, где разрушается, а Хс откладывается в виде атеросклеротических бляшек (снижается эластичность сосуда, уменьшается просвет).

При хроническом алкоголизме наблюдается жировое перерождение печени, т.к. нарушается синтез ЛОНП и жиры не удаляются из печени.

Для синтеза жиров необходимы жирные кислоты.