![]() |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
|
Различают корма растительного и животного происхождения, а также минеральные вещества и витаминные добавки. Корма растительного происхождения делят на грубые (сено, солома, мякина, сенаж, стебли кукурузы), сочные (корнеклубнеплоды, бахчевые, ботва, силос) и концентрированные (зерно, жмых и др.). К кормам животного происхождения относятся отходы молочной, мясной и рыбной промышленности, снятое молоко, мясо-костная и рыбная мука. В хозяйствах часто используют пищевые отходы предприятий общественного питания, минеральные (мел, соль и др.) и синтетические (карбамид, аммиачная вода) корма, а также витаминные добавки.
Корма в естественном виде часто не соответствуют зоотехническим требованиям, поэтому для повышения их качества необходима предварительная подготовка механическими, химическими, тепловыми и биологическими способами (рис. 22.1), которые применяют раздельно или в сочетании — соответственно выбранной технологии. Как правило, в технологиях подготовки кормов присутствует механический способ (резка, дробление, размалывание и др.), который создает лучшие условия для других операций технологического процесса (например, для дозирования и смешивания). В измельченном виде можно скармливать животным и такие корма, как плиточный жмых, куски ракушечника и др. В результате измельчения исходного корма образуется продукт, обладающий большой суммарной поверхностью, что обеспечивает лучшую его переваримость и усвояемость организмом животного. После механической обработки корма должны соответствовать следующим зоотехническим требованиям.
При измельчении длина резки соломы и сена для коров должна быть З...4см, лошадей — 1,5...2,5 см, овец— 1...1,5 см. Толщина резки корнеклубнеплодов для коров—1,5см (молодняка — 0,5...1), свиней —0,5... 1 см, птицы —0,3...0,4 см. Жмых для ко ров дробят до 10...15 мм. Размер частиц измельченных концентрированных кормов должен быть 1,8...4 мм, для свиней и птицы— до 1 мм (мелкий помол) и до 1,8 мм (средний помол).
Размер частиц сенной (травяной) муки не должен превышать 1 мм для птиц и 2 мм для других животных. При закладке силоса с добавлением сырых
![]() |
корнеплодов их резка не должна превышать 5...7 мм. Силосуемые стебли кукурузы измельчают до 18...80 мм.
Загрязненность кормовых корнеклубнеплодов допускается не более 0,3 %, зерновых кормов 1 % (песок), 0,04 % (горчак, вязель, спорынья) и 0,25 % (куколь, головня, плевел).
Существует целый ряд технологических схем приготовления кормов. Например, для грубых кормов целесообразно использовать следующие схемы: измельчение — дозирование — смешивание; измельчение — запаривание — дозирование — смешивание; измельчение — биологическая (биохимическая) или химическая обработка — дозирование — смешивание; измельчение — сушка — размол — дозирование — смешивание (при переработке сена в муку); размол — дозирование — смешивание (для сухого сена).
Дата публикования: 2015-07-22; Прочитано: 3512 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!