А) Какие ядра гипоталамуса являются центром насыщения, б) что возникает при разрушении этих ядер, в) что возникает при их раздражении?

1. а) латеральные, б) гиперфагия, в) афагия,

2. а) вентромедиальные, б) гиперфагия, в) афагия,

3. а) вентромедиальные, б) афагия, в) гиперфагия,

4. а) латеральные, б) афагия, в) гиперфагия.

9. а) Какие ядра гипоталамуса являются центром голода, б) что возникает при разрушении этих ядер, в) что возникает при их раздражении:

1. а) латеральные, б) афагия, в) гиперфагия,

2. а) вентромедиальные, б) гиперфагия, в) афагия,

3. а) латеральные, б) гиперфагия, в) афагия,

4. а) вентромедиальные, б) афагия, в) гиперфагия.

10. Раздражение (электрическим током) какого отдела головного мозга подопытного животного вызывает сложные поведенческие пищевые реакции: облизывание, устремление к еде и др.:

1. затылочной доли больших полушарий

2. гипоталамуса

3. мозжечка

4. продолговатого мозга

11. Укажите теории, объясняющие пищевую мотивацию:

1. глюкостатическая теория

2. аминоацидостатическая теория

3. липостатическая теория

4. все верные

5. термостатическая теория

6. гидростатическая теория

7. метаболическая теория

8. гормональная теория

9. рефлекторная теория

12. Когда наступает первичное насыщение:

1. до поступления в кровь продуктов переваривания питательных веществ

2. при поступлении в кровь продуктов переваривания питательных веществ

13. Что такое анорексия:

1. отсутствие аппетита,

2. повышение аппетита,

3. резкое повышение аппетита,

4. извращение аппетита.

14. Что такое булимия:

1. отсутствие аппетита,

2. незначительное понижение аппетита,

3. резкое повышение аппетита,

4. извращение аппетита.

15. Перечислите методы исследования ЖКТ:

1. мастикациография

2. электрогастрография

3. ФГС

4. УЗИ

5. рентгенологическое исследование

6. радиоизотопное исследование

7. зондовое исследование

8. копрологическое исследование

9. биохимическое исследование

16. Какие ответы говорят о химическом изменении пищи:

1. размельчение

2. набухание

3. растворение

4. денатурация

5. деполимеризация

17. Какие ответы свидетельствуют о физическом изменении пищи в ЖКТ:

1. механическая обработка пищи

2. размельчение

3. набухание

4. растворение

5. денатурация

6. деполимеризация

18. Какие процессы пищеварения наблюдаются в полости рта:

1. измельчение

2. смачивание слюной

3. начальный гидролиз веществ

4. депонирование

5. формирование пищевого комка

19. В слизистой какого носового хода, содержатся рецепторы обоняния:

1. всюду

2. среднего

3. верхнего

4. нижнего

20. При каком минимальном расстоянии (мм) различаются две точки прикосновения к кончику языка:

1. 200

2. 10

3. 5

4. 1

21. Какой частью языка воспринимается преимущественно сладкое:

1. корнем

2. кончиком

3. серединой

4. всюду

22. Какой частью языка воспринимается преимущественно солёное:

1. краем

2. кончиком

3. корнем

4. всюду

23. Какой частью языка воспринимается преимущественно кислое:

1. корнем

2. кончиком

3. серединой

4. краем

24. Какая часть языка хорошо воспринимает горькое:

1. всюду

2. кончик

3. основание

4. край

25. Сколько молочных зубов у человека:

1. 24

2. 20

3. 32

4. 18

26. Сколько у человека постоянных зубов:

1. 30

2. 20

3. 32

4. 40

27. Где расположен центр слюнного рефлекса:

1. в конечном мозге

2. в среднем мозге

3. мозжечке

4. в продолговатом мозге

28. Раздражение какого нерва вызывает обильную секрецию жидкой слюны:

1. симпатического

2. чревного

3. парасимпатического

4. лицевого

29. Какой медиатор вырабатывается в окончаниях барабанной струны, иннервирующей поджелудочную железу:

1. серотонин

2. ацетилхолин

3. норадреналин

4. адреналин

30. Какой медиатор выделяет окончание симпатического нерва, иннервирующего слюнные железы:

1. гистамин

2. ацетилхолин

3. адреналин

4. соматостатин

31. В каком нерве содержатся парасимпатические волокна, иннервирующие околоушную железу:

1. гортанном

2. блуждающем

3. языкоглоточном

4. лицевом

32. Какой из парасимпатических нервов снабжает подъязычную и подчелюстную железы:

1. лицевой

2. тройничный

3. блуждающий

4. барабанная перепонка

33. Верно ли, что: а) околоушная железа имеет серозные клетки; б) подчелюстная и подъязычная железы имеют серозные и слизистые клетки:

1. а) верно, б) верно,

2. а) верно, б) неверно,

3. а) неверно, б) верно.

34. Слюна представляет собой жидкость:

1. Плотность 1,001 – 1,017, рН – 5,8 - 7,4, содержит альфа-амилазу, протеиназы, липазы, фосфатазы, РНК-азы,

2. Плотность 1,001 – 1,017, рН – 3,2 – 3,5, содержит альфа-амилазу, протеиназы, липазы, фосфатазы, РНК-азы,

3. Плотность 1,001 – 1,017, рН – 5,8 - 7,4, содержит альфа-амилазу, протеиназы, нуклеазы, энтерокиназу.

35. Какая из слюнных желёз больше выделяет слюны на мясо:

1. подъязычная

2. подчелюстная

3. околоушная

4. мелкие слизистой

36. Что обеспечивает односторонность движения, и предотвращение заброса пищи из желудка в пищевод:

1. угол Гиса

2. газовый пузырь в дне желудка

3. косые циркуляторные мышцы желудка

4. диафрагмально-пищеводная связка

5. моторика желудка

6. нормальная работа кардиального сфинктеры

37. Назовите пищеварительные функции желудка:

1. депонирование пищи

2. механическая и химическая обработка пищи

3. гидролиз

4. поддержание постоянства рН

5. участие в кроветворении

38. Что обеспечивает моторная функция желудка:

1. депонирование принятой пищи

2. перемешивание пищи с желудочным соком

3. передвижение желудочного содержимого

4. высвобождение HCI клетками

5. порционную эвакуацию желудочного содержимого

6. высвобождение мукоидного секрета

39. а) Когда начинают зондовое исследование, б) сколько порций базальной секреции, в) что используют в качестве пробного завтрака:

1. а) натощак, б) 4 порции через 15 минут, в) гистамин, инсулин

2. а) натощак, б) 2 порции, в) пентагастрин, 7% отвар сухой капусты

3. а) после стимуляции секреции, б) 4 порции, в) 5% алкоголь

4. а) с исследования пустого желудка, б) 1 порция, в) секретин

40. а) Сколько мл жидкости содержит натощак желудок здоровых людей, б) Чему равна часовая базальная секреция, в) О чём можно судить по объёму желудочного сока через 25 мин после пробного завтрака, г) Этот объём составляет:

1. а) до 60 мл жидкости; б) 30-150 мл (ср. 50 мл); в) моторной функции желудка; г) в среднем 75 мл.

2. а) до 100 мл жидкости; б) 30-150 мл; в) секреторной; г) 75 мл.

3. а) 30 мл жидкости; б) 200 мл; в) эвакуаторной; г) 75 мл.

41. Что позволяет получить и изучить зондовое исследование желудочной секреции, и каким зондом проводится это исследование:

1. получить чистый желудочный сок

2. 2. получить смесь желудочного сока с пробным завтраком

3. изучить секрецию длительно в различные периоды секреторного цикла

4. определять не только качественный, но и количественный состав желудочного сока

5. тонким

6. толстым

42. Перечислите параметры, характеризующие тонкий зонд, и назовите преимущества зондирования желудка тонким зондом над толстым:

1. эластическая резиновая трубка

2. внешний диаметр 4 – 5 мм

3. внешний диаметр 6 – 7 мм

4. внутренний диаметр 2 – 3 мм

5. внутренний диаметр 3 – 4 мм

6. слепой конец имеет два боковых отверстия

43. Подберите методики для беззондового определения кислотности желудочного сока, и о чем позволяют судить эти методики:

1. проглатывание мешочка из тонкой резины с метиленовым синим, завязанного кетгутовой нитью

2. использование ионообменных смол

3. применение пилюль с хинином, красителем азур – 1

4. балонно – кимографический метод

5. качественное определение кислотности

6. количественное определение кислотности

44. Перечислите методы исследования моторной функции желудка:

1. расспрос больного

2. балонно-кимографический метод

3. электрогастрографический метод

4. радиотелеметрический метод

5. рентгенологический метод

6. морфологическое исследование

45. Химическое исследование желудочного сока включает:

1. определение свободной соляной кислоты в каждой порции

2. общую кислотность

3. связанную хлористоводородную кислоту

4. молочную кислоту

46. Для полной характеристики кислотообразующей функции желудка рассчитывают:

1. дебит-час соляной кислоты

2. пептическую активность сока

47. Выберите параметры нормального желудочного сока при осмотре полученных порций по: а) цвету, б) консистенции, в) наличию примесей, г) запаху:

1. а) желтого, б) вязкий, в) слизь, г) кислый.

2. а) бесцветен, б) жидкий, в) без примесей, г) без запаха.

3. а) красного, б) жидкий, в) остатки пищи. г) кислый.

4. а) зелёного, б) тягучий, в) без примесей, г) без запаха.

48. Сколько литров желудочного сока выделяется в сутки у взрослого человека:

1. 10

2. 3

3. 2 - 2,5

4. 0,3