Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Нет необходимости употреблять в пищу только свежие овощи и фрукты. Современные технологии позволяют консервировать и замораживать продукты с минимальной потерей питательных веществ и витаминов. Оптимальным является употребление как сырых, так и приготовленных овощей и фруктов. Однако пациентам, испытывающим трудности с жеванием и глотанием, мы советуем употреблять в пищу отварные, консервированные продукты или полуфабрикаты.
Углеводы.
Углеводы - сахара и крахмал - являются главным источником энергии (1 г углеводов = 4 кал). Они содержатся в фруктах, молочных продуктах, хлебобулочных изделиях.
Клетчатка и волокна - часть растительных клеток. Клетчатка не переваривается и не всасывается в желудочно-кишечном тракте. Она содержится в отрубях, фруктах, овощах, стручковых бобах, зерновых и играет важную роль в поддержании нормального функционирования кишечника и в профилактике многих хронических заболеваний.
Белки.
Белки состоят из аминокислот, которые участвуют в «строительстве» новых тканей и восстановлении клеток (1 г белка = 4 кал). Существуют 22 аминокислоты, 9 из которых отсутствуют в организме и поступают с пищей. К ним относятся: Гистидин, Изолейцин, Лейцин, Валин, Лизин, Метионин, Фенилаланин, Треонин, Триптофан. К неэссен-циальным аминокислотам относятся: Алании, Аргинин, Аспарагин, Аспартат, Цистин, Цистеин, Глютаминовая кислота, Глютамин, Глицин, Пролин, Гидроксипролин, Серин, Тирозин.
Примечание. Некоторые пациенты испытывают тошноту при первом приеме леводопы. Обычно тошнота исчезает через несколько недель, хотя некоторые пациенты, принимающие леводопу, испытывают тошноту постоянно. Таким пациентам мы советуем принимать леводопу с небольшим количеством пищи, не содержащей белка (например, крекеров или соков). Кроме того, Вы можете принимать Домперидон (Мотилиум) - препарат, подавляющий тошноту.
Дата публикования: 2015-07-22; Прочитано: 165 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!