Exercise 16

Translate into English:

Бісквіт зі смородиновою начинкою

На 16 порцій: 70г вершкового масла, ¼ ч. л. солі, 200г борошна, 100г цукру, 5 яєць, 250г червоної смородини, 500г цукрової пудри, 1 ст. л. рому, 250мл. вершків, 5 пакетиків згущувача вершків, м’ята.

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 225°. Вершкове масло доведіть до кипіння з сіллю, 1 ч. л. цукру та 2 ст. л. води. Помішуючи, всипте борошно.

2. Перекладіть в миску, збийте яйця та замісіть тісто. Випечіть 5 тонких коржів (10-12 хв.); 2 коржі покришіть. Ягоди помийте.

3. Розітріть їх з цукровою пудрою, ромом і дайте настоятись 30 хв. Вершки з цукром та згущувачем збийте до утворення густої піни та додайте 2/3 до ягід.

4. 3 коржі змастіть ягідними вершками та покладіть один на одного. Країторта змастити вершками. Посипати торт крихтами та прикрасити листочками м’яти.

Приготування: 90 хвилин.

В одній порції: 340 ккал.

Ягідний торт з горіхами та йогуртом

На 14 порцій: 150г вершкового масла, 180г цукру, 2 яйця, 250г муки, ½ пакетика розпушувача, 200г горіхів, по 250г малини, вишні та червоної смородини, 1 пакетик ванільного цукру, 500мл. молока, 250г йогурту, 100мл. вершків, сіль, 1 пакетик желе червоного кольору.

Спосіб приготування:

1. Нагріти духовку до 175°. Вершкове масло змішати з 120г цукру та сіллю, додати яйця та збити. Ввести муку з розпушувачем.

2. Відкласти 14 горіхових ядер. Решту додати в тісто та перемішати. В змащену жиром форму викласти тісто та випікати 30 хв.

3. Дати охолонути. Зварити на молоці пудинг, додати 60 г цукру, остудити і ввести в йогурт. Корж покласти в кільце для торта.

4. Викладіть крем. Нехай застигне. Приготувати желе. Рівномірно розкласти ягоди, залити желе та поставити в холодильник. Збити вершки та прикрасити торт вершковими трояндами та горіхами.

Приготування: 50 хвилин.

В одній порції: 280 ккал.

It is interesting to know