Уборка урожая

12.1 Визуально выборочным методом предварительно опре­ деляют ожидаемый урожай.

OP МСХП РБ 0215-2010 с 8

12.2 Составляют план-график уборки с указанием очеред­ ности сроков проведения и объемов работ, требуемого количе­ ства рабочей силы, тары, транспортных средств, уборочного инвентаря.

12.3 К сбору приступают, если основная масса плодов при­ обретает свойственные сорту товарные, вкусовые и технологи­ ческие качества (в отличие от других культур плоды вишни

в процессе хранения не дозревают).

12.4 В промышленных садах рекомендуется ручной сбор плодов в зависимости от назначения: без плодоножки - для пе­ реработки, с плодоножкой - для хранения.

12.5 Для уборки используют ведра емкостью 5-8 кг.

12.6 Для уборки плодов с верхних частей крон используют алюминиевые лестницы ЛС-2, ЛСП-2, ЛСУ-3,5, ЛП-4.

12.7 Во время уборки проводят предварительную сортиров­ ку плодов по товарным сортам в соответствии с требованиями ГОСТ 21921-76 «Вишня свежая. Технические условия».

12.8 Плоды укладывают в ящики или лотки емкостью 5-10 кг.

Дно и торцы обязательно выстилают бумагой, которую вы­ пускают за край тары так, чтобы можно было прикрыть уло­ женный верхний слой плодов.

12.9 Ящики на поддонах по товарным сортам устанавлива­ ют на контейнеровоз ТКС-1,5 и доставляют в хранилище или к месту реализации.