Карбонильные соединения

Спирты

Важнейшие представители: метанол, этанол, этиленгликоль, глицерин.

Применение этанола:

l Сырье для получения ацетальдегида, диэтилового эфира, уксусной кислоты хлороформа, этилацетата и др.;

l Широко применяется как растворитель, в производстве товаров бытовой химии;

l Является компонентом антифриза и стеклоомывателей;

l В медицине используется как антисептик, растворитель для лекарственных средств, для приготовления настоек, экстрактов из растительного сырья и др.;

l В парфюмерии как основной компонент духов, одеколонов, аэрозолей и т. п.;

l В пищевой промышленности при приготовлении спиртных напитков, как растворитель пищевых ароматизаторов;

l Как топливо, в т. ч. для ракетных двигателей, двигателей внутреннего сгорания.

Биоэтанол как топливо нейтрален в качестве источника парниковых газов. Он обладает нулевым балансом диоксида углерода, поскольку при его производстве путём брожения и последующем сгорании выделяется столько же CO₂, сколько до этого было связано из атмосферы использованными для его производства растениями.

Содержащийся в этаноле кислород, позволяет более полно сжигать углеводороды топлива. 10% содержание этанола в бензине позволяет сократить выхлопы аэрозольных частиц до 50%, выбросы СО - на 30%,

В 2006 году применение этанола в США позволило сократить выбросы около 8 млн. тонн парниковых газов (в СО2 эквиваленте), что примерно равно годовым выхлопам 1,21 млн. автомобилей.

Метанол - сильнодействующий яд, вызывающий поражение центральной нервной и сердечнососудистой систем: 30 г метанола приводят к летальному исходу, меньшая доза вызывает потерю зрения.

Применение метанола:

Применение этиленгликоля:

Из этиленгликоля получают искусственное волокно – лавсан, охлаждающие жидкости – антифриз (60% р-р имеет тем-ру застывания49 0С), обладает гигроскопичностью – способностью поглащать влагу из воздуха.

Применение глицерина:

l Сельское хозяйство (обработка семян и саженцев);

l Лакокрасочная промышленность (полировочные составы и др.);

l Производство пластмасс (прозрачные упаковочные материалы, например, целлофан);

l Пищевая промышленность (пищевые ПАВ);

l Медицинская промышленность (приготовление фармацевтических препаратов);

l Табачная промышленность (регулирование влажности табака с целью устранения неприятного раздражающего вкуса)

l Военная промышленность (получение нитроглицерина, из которого производят динамит, бездымный порох и другие взрывчатые вещества, применяемые в мирных целях и военном деле).

Фенолы

- это кислородсодержащие органические соединения, имеющие функциональную гидроксильную группу (-ОН), связанную непосредственно с атомом углерода бензольного кольца.

Одноатомные фенолы:

Двухатомные фенолы:

Физические свойства фенола:

Фенол -

l бесцветное кристаллическое вещество с резким запахом, на воздухе розовеет за счет окисления;

l плохо растворим в холодной и хорошо в горячей (60оС) воде;

l ядовит, при попадании на кожу вызывает химический ожег;

l Водный раствор фенола называется карболовой кислотой – это первое антисептическое средство, введенное в хирургию в 1867 г;

l Растворы фенола и крезолов применяются как дезинфицирующие средства

Применение:

- производство фенолформальдегидных смол, пластмасс;

- производство синтетического волокна капрона;

- производство алкилфенольных присадок для топлив и масел;

- получение красителей, пестицидов, лекарственных препаратов

(аспирин, салол);

- антиоксиданты, ингибиторы окисления;

- в медицине и ветеринарии как дезинфицирующее средство;

- реагенты в аналитической химии (фенолфталеин);

- при выделке кожи

- реагенты в фотопечати.

основа витаминов группы К	ингибитор окисления бензинов
b-фениловый спирт – компонент природного розового масла, используется в парфюмерии.	тимол- в масле мяты
эвгенол – в гвоздичном масле	2-гидроксибензиловый спирт в коре тополя и ивы

Карбонильные соединения

- производные углеводородов в молекулах которых, содержится карбонильная группа

(-С=О)

Формальдегид используется:

l Водный раствор – формалин, для хранения анатомических препаратов;

l В сельском хозяйстве для дезинфекции зерно- и овощехранилищ, парников и теплиц, протравливания зерна;

l В кожевенном производстве для обработки кожи;

l В фармакологии – производство лекарственных препаратов (уротропин);

l Ингибитор кислотной коррозии металлов;

l В производстве синтетических материалов – полиформальдегид, фенол-формальдегидные смолы, для изготовления электротехнических изделия, предметы быта.

Ацетон используется:

• растворитель многих органических веществ;

• в производстве ацетатного шелка;

• в производстве фото- и кинопленки;

• входит в состав небьющегося органического стекла.