Морфология грибов

Грибы – эукариотические организмы. Оболочка клеток твердая, состоит из хитина и пектиновых веществ, в цитоплазме содержатся многочисленные включения. Клетки грибов могут быть одноядерными и многоядерными.

Морфология грибов разнообразна, основным структурным компонентом вегетативного тела грибов является мицелий, состоящий из разветвленных бесцветных нитей – гиф.

По морфологии мицелия грибы делятся на гифальные и дрожжевые.

1. Гифальные (плесневые) грибы образуют мицелий – ветвящиеся тонкие нити (гифы), переплетенные между собой. Толщина гиф 2-100мкм. Гифы высших грибов разделены перегородками (септами) с отверстиями. Гифы низших грибов без септ.

2. Дрожжевые грибы имеют вид отдельных овальных клеток. Могут образовывать псевдогифы и ложный мицелий (псевдомицелий) – цепочки несколько удлиненных овальных клеток.

Многие грибы диморфны – способны к росту разного типа при изменении условий среды. Многие дрожжевые грибы на питательных средах образуют мицелий.

Грибы размножаются половым (с помощью гамет и половых спор) и бесполым (почкованием, фрагментами гиф, бесполыми спорами) способом.

Бесполые споры:

· Спорангиеспоры – созревают внутри шаровидной структуры – спорангия,

· Конидиеспоры (конидии) – экзогенные споры, формируются на кончиках плодоносящих гиф – конидиеносцев,

· Хламидоспоры – толстостеннные крупные или комплекс мелких, покоящиеся клетки.

Основные типы конидий:

· Артроконидии – образуются путем равномерного септирования гиф,

· Бластоконидии – образуются в результате почкования,

· Микроконидии – мелкие одноклеточные конидии,

· Макроконидии – многоклеточные крупные конидии