Биологическое значение углеводов

Глава 11.

Углеводы

1. Биологическое значение углеводов.

2. Классификация углеводов.

3. Физико-химические свойства моносахаридов.

4. Олигосахариды и полисахариды. Свойства.

5. Блок обучающих заданий-1.

6. Переваривание углеводов.

7. Синтез и распад гликогена.

8. Гликогенозы.

9. Гликолиз.

10. Пентозофосфатный путь.

11. Глюконеогенез.

12. Блок обучающих заданий-2.

13. Лабораторно-практические работы.

14. Библиографический список.

Биологическое значение углеводов

1. Используются организмом человека для получения энергии: моносахариды непосредственно используются для синтеза АТФ; полисахариды, синтезируемые организмом (гликоген) играют роль депо запасного энергетического материала.

2. Играют роль пластического материала – углеводы и их производные принимают участие в построении клеточных стенок, мембранных структур.

3. Входят в состав нуклеиновых кислот и некоторых коферментов.

4. Отдельные представители углеводов являются компонентами антисвертывающей системы крови (гепарин).

5. Входят в состав I, II, VIII, IX, X и XI факторов системы свертывания крови.

6. Продукты катаболизма углеводов используются для биосинтеза заменимых аминокислот и липидов (пировиноградная кислот, дигидроксиацетонфосфат, ВЖК).

7. Углеводы входят в состав ряда антител, вырабатывающихся в ответ на появление в организме чужеродных молекул.

8. Углеводы входят в состав большого количества лекарственных препаратов (сердечные гликозиды и т.д.).

9. Производные углеводов (уроновые кислоты) используются для процессов обезвреживания молекул различных соединений, токсически действующих на клетки организма; принимают участие в инактивации лекарственных препаратов.

10. Углеводы выполняют осморегуляторную функцию в организме (глюкоза).