На предприятии

Производственное предприятие характеризуется производственно-техническим, организационным, экономическим и социальным единством.

Производственно-техническое единство определяется комплексом средств производства, обладающих технологическим единством и взаимосвязью отдельных стадий производственных процессов, в результате которых используемые на предприятии семена, удобрения, энергетические ресурсы и т. д. преобразуются в готовую сельскохозяйственную продукцию.

Организационное единство определяется наличием единого трудового коллектива и единого руководства, что находит свое отражение в организационной структуре предприятия. Под структурой предприятия подразумевается состав и соотношение его внутренних звеньев: бригад, ферм, мастерских, отделений, цехов и других подразделений, действующих как единый хозяйственный механизм.

Экономическое единство определяется общностью экономических результатов работы ‑ объемом реализуемой продукции, уровнем рентабельности, массой прибыли и другими показателями.

Однако предприятие, прежде всего, социальная единица, коллектив людей различной квалификации, объединенных определенными социально-экономическими отношениями и интересами, а извлечение прибыли служит основой для удовлетворения потребностей (как материальных, так и духовных) всего коллектива. Поэтому важнейшими задачами предприятия следует назвать выплату персоналу социально справедливой заработной платы, которая обеспечивала бы воспроизводство рабочей силы; создание достойных условий труда и отдыха; возможностей профессионального роста и т. д.

Сельскохозяйственные предприятия организуются в целях производства сельскохозяйственной продукции для удовлетворения растущих потребностей общества в продуктах питания и получения прибыли. Предприятие ‑ основное звено, составная часть системы сельского хозяйства.

Сельскохозяйственные предприятия представляют собой сложный хозяйственный организм, состоящий из множества взаимосвязанных отраслей и хозяйственных подразделений с коллективом работников разнообразных профессий, квалификации, снабженных сложной сельскохозяйственной техникой и другими средствами для производства продукции растениеводства и животноводства.

Организация сельскохозяйственного производства предполагает осуществление комплекса мер по эффективному использованию земельных, трудовых, материально-технических и финансовых ресурсов в целях получения максимального количества продукции при минимальных расходах средств.

Производство сельскохозяйственной продукции осуществляется на предприятиях, которые являются объектом науки «Организация производства в отрасли».

Предмет. «Организация производства» ‑ наука экономическая. Она разрабатывает методы научного познания рациональной организации производства, способы наиболее эффективного использования земли как важнейшего средства производства, материально-технических и трудовых ресурсов, рациональной организации сельскохозяйственного производства.

«Организация производства» как наука изучает способы рационального сочетания труда и средств производства, формирования отраслей и всей отрасли в целом; обобщает передовой опыт; разрабатывает приемы и методы хозяйствования и совершенствования производственных отношений; предлагает пути повышения эффективности производства; разрабатывает и рекомендует рациональные методы управления производством.

Теоретической основой науки служат экономика сельского хозяйства, обобщенный зарубежный и отечественный опыт ведения сельского хозяйства, а также достижения социально-экономических, технических и сельскохозяйственных наук.

Как наука она отличается от других наук тем, что изучает не машины, не землю, не растения и животных, а закономерности организации сельскохозяйственного производства, раскрывающие роль труда работников, использующих в своей деятельности землю, машины, растения и животных. В отличие от технических наук она изучает не физическую природу технических средств, а способы соединения труда со средствами производства.

Главным содержанием науки является изучение процесса производства сельскохозяйственной продукции, включающего три основных момента: труд как целесообразную деятельность человека; предметы труда - землю, растения, животных и др., на которые направлен труд; средства труда ‑ машины, оборудование и другие средства производства, которыми человек воздействует на предметы труда, выполняя определенную работу.

В процессе производства живой труд, соединяясь с овеществленным (предметами и средствами труда) создает продукцию. Способ соединения труда со средствами производства выражает собой не только способ производства, но и общественную его сторону ‑ производственные отношения между людьми.

Поэтому, предметом науки «Организация производства» является изучение организационно-экономических и общественных закономерностей развития производства сельскохозяйственной продукции, включающих методы организации рабочей силы, сочетание отраслей, рациональную концентрацию и специализацию, механизацию и электрификацию производства, соотношение земельных угодий, технических и других средств производства и финансов, изучение методов улучшения их использования, научную организацию труда, нормирования, оплату и материальное стимулирование труда, управление предприятием и трудовыми коллективами.

Задачи науки «Организация производства» заключаются в формировании и реализации организационно-экономических мероприятий, на основе которых осуществляется процесс производства сельскохозяйственной продукции.

К ним относятся:

1) определение объема производства и состава сельскохозяйственной продукции, доведение заданий до каждого подразделения хозяйства с учетом его специализации;

2) организация земельной площади, определение структуры сельскохозяйственных угодий, соответствующей производственному направлению хозяйства, внедрение севооборотов, определение состава культур и их урожайности, а также поголовья скота по видам и его продуктивности;

3) внедрение передовой технологии по каждому виду продукции на основе технологических карт, предусматривающих сроки, качество работ, состав работников и технических средств;

4) определение состава и количества технических и других средств, уровня механизации и электрификации сельскохозяйственного производства, организация соответствующей инженерной службы, формирование необходимой производственной и социальной инфраструктуры;

5) подготовка, расстановка, закрепление и повышение квалификации кадров, распределение их по отраслям и подразделениям, внедрение рациональных форм организации и норм труда, прогрессивных систем оплаты труда, установление режима труда и отдыха;

6) организация финансовой деятельности предприятия, определение потребности в денежных средствах на текущие нужды и капиталовложений по хозяйству в целом и по производственным подразделениям, внедрение внутрихозяйственного расчета, рациональной организации использования основных и оборотных фондов;

7) формирование системы управления производством, контроля, учета и отчетности, расстановки специалистов и руководящих работников, определение прав, обязанностей и ответственности работников управления, определение организационных и экономических связей предприятия с другими предприятиями и организациями;

8) определение результатов производства: урожайности культур и продуктивности животных, эффективности механизации и электрификации, эффективности использования земельных угодий, рабочей силы и производственных фондов, а также определение финансовых результатов деятельности.

Деятельность предприятия в условиях рынка предполагает самообеспечение материально-техническими ресурсами. В этих условиях усиливается роль договорных отношений предприятий-потребителей с предприятиями-изготовителями, посредническими организациями. Развиваются новые формы материально-технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий: свободная оптовая и розничная торговля, приобретение средств производства через товарные биржи, аукционы, ярмарки, прокат, лизинг.

Соответствующие изменения происходят в производственном обслуживании: появляются нетрадиционные формы технического обслуживания и ремонта машинно-тракторного парка, его использования, изменяются способы организации агрохимического, мелиоративного, зооветеринарного, транспортного и других видов обслуживания. Задача данной науки ‑ организационно-экономическое обоснование предпринимательских решений в этих сферах.

Дальнейших разработок требуют вопросы организации производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах, в личных подсобных хозяйствах населения, их интеграционные связи с сельскохозяйственными, снабженческими, заготовительными и другими предприятиями.

Под методом науки понимают способ изучения предмета исследования. Метод является научным, если отражает объективные законы действительности, основывается на практике, непрерывном изучении и обобщении опыта.

Сельскохозяйственное предприятие рассматривается как единое целое, где предметы и явления, отрасли и хозяйственные подразделения, факторы производства органически связаны между собой, зависят друг от друга и каждое сельскохозяйственное предприятие находится во взаимной связи с другими предприятиями АПК и экономикой страны.

Основополагающим методом исследования науки «Организация производства» является диалектическийметод, рассматривающий явления во взаимосвязи и взаимообусловленности, в постоянном развитии, через борьбу противоположностей и переход количественных изменений в качественные. Познание связей явлений и элементов производства, зависимости этих явлений и обусловленности позволяет выявить закономерности, проявляемые в процессе производства, обмена и распределения.

Диалектический метод позволяет привести к единству теорию и практику, когда теория, проверенная и исправленная практикой, превращается в нее и становится непосредственно производительной силой.

Наука « Организация производства » использует и другие методы экономических исследований:

1. Расчетно-конструктивный метод позволяет выбрать наиболее экономически эффективный вариант решения (техники, технологии, организации труда и т.д.).

2. Монографический метод базируется на углубленном и длительном изучении типичных явлений, позволяя с наибольшей полнотой выявить тенденции, изучить опыт.

3. Экономико-статистический метод позволяет исключить нетипичные случаи. Применяется при изучении большой совокупности объектов и факторов производства, влияния последних на результат.

4. Абстрактно-логический метод позволяет упростить предмет исследования, абстрагироваться от несущественных сторон и признаков при изучении того или иного аспекта деятельности.

5. Экспериментальный метод позволяет повысить качество исследования при проведении экспериментов по экономической оценке приемов и способов организации производства, условий деятельности предприятия, их влиянии на результативность.

6. Экономико-математическое моделирование применяют в ситуациях, когда нужно выбрать наилучший вариант использования ресурсов, направления деятельности, организационно-экономического, технического или технологического решения.

Изучение курса «Организация производства» позволит: вооружить будущих специалистов знаниями в области организации сельскохозяйственного производства; привить навыки проектирования организации производства и деятельности по организационному совершенствованию производственных подразделений на предприятиях; научиться решать задачи по совершенствованию техники, технологии и организации производства и повышению на этой основе эффективности работы сельскохозяйственного предприятия.