 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
Раздел III. Механизация технологических процессов
|
|
В ЖИВОТНОВОДСТВЕ................................................................................. 242
Глава 12. СИСТЕМЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ МИКРОКЛИМАТ
В ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЯХ............................................................ 242
12.1. Система вентиляции и воздушного отопления............................................. 242
12.2. Технологический расчет систем вентиляции и воздушного отопления...... 249
12.3. Системы водяного и парового отопления..................................................... 260
12.4. Технологический расчет систем водяного и парового отопления............... 261
12.5. Технические средства для локального обогрева.......................................... 263
12.6. Технические средства очистки воздуха в помещениях................................ 264
Глава 13. ВОДОСНАБЖЕНИЕ ФЕРМ........................................................................ 267
13.1. Системы и схемы водоснабжения животноводческих предприятий.... 267
13.2. Источники водоснабжения и водозаборные сооружения.......................... 270
13.3. Насосы, насосные установки и водоподъемники........................................ 273
13.4. Водопроводные сети и напорно-регулирующие сооружения.................... 277
13.5. Классификация и устройство автопоилок................................................... 281
13.6. Особенности автопоения различных групп животных и птицы................ 283
Глава 14. МЕХАНИЗАЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ И КОРМО
ВЫХ СМЕСЕЙ............................................................................................................ 287
14.1. Способы и технологические схемы приготовления кормов и кормовых смесей 287
14.2. Теоретические основы измельчения кормов.............................................. 289
14.3. Механизация измельчения концентрированных кормов........................... 294
14.3.1. Молотковые дробилки..................................................................... 295
14.3.2. Вальцовые мельницы....................................................................... 300
14.4. Механизация измельчения грубых кормов................................................ 302
14.4.1. Зоотехнические требования............................................................. 302
14.4.2. Основы теории резания лезвием..................................................... 302
14.4.3. Дробилки-измельчители для грубых кормов................................ 305
14.5. Механизация обработки корнеклубнеплодов............................................. 307
14.6. Механизация приготовления силоса и сенажа............................................ 311
14.7. Механизация приготовления кормовых смесей......................................... 315
14.7.1. Основы технологии приготовления кормовых смесей.................. 315
14.7.2. Дозаторы........................................................................................... 315
14.7.3. Смесители.......................................................................................... 321
14.8. Механизация гранулирования кормов........................................................ 326
14.8.1. Основы прессования кормов........................................................... 326
14.8.2. Гранулирование кормов.................................................................. 328
14.9. Кормоприготовительные цехи..................................................................... 330
14.10. Расчет поточно-технологических линий кормоцеха................................. 337
14.10.1. Расчет основных и вспомогательных технологических
линий.............................................................................................. 338
14.10.2. Определение расхода пара, электроэнергии, воды и
топлива........................................................................................... 342
Глава 15. МЕХАНИЗАЦИЯ РАЗДАЧИ КОРМОВ................................................. 343
15.1. Зоотехнические требования к механизации раздачи кормов и классификация кормораздатчиков 343
15.2. Устройство и принцип работы передвижных кормораздатчиков для крупного рогатого скота и свиней 347
15.3. Устройство и принцип работы стационарных кормораздатчиков
для крупного рогатого скота и свиней........................................................ 356
15.4. Расчет основных параметров кормораздатчиков....................................... 366
Глава 16. МЕХАНИЗАЦИЯ УДАЛЕНИЯ, ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ
И ПОДГОТОВКИ НАВОЗА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ............................................ 374
16.1. Физико-механические и реологические свойства навоза........................... 374
16.2. Технологические схемы удаления и переработки навоза........................... 381
16.3. Средства механизации удаления навоза и их расчет................................... 390
16.3.1. Устройство и расчет механической системы навозоудаления...... 390
16.3.2. Устройство гидравлической системы навозоудаления................. 399
16.3.3. Расчет гидротранспортной системы навозоудаления..................... 403
16.4. Технологические схемы и средства транспортирования навоза от животноводческих помещений 406
16.5. Технологии и средства механизации для подготовки навоза к использованию и 408
Глава 17. МЕХАНИЗАЦИЯ ДОЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЖИВОТНЫХ............................................................................................................... 412
' 17.1. Технологические основы машинного доения.............................................. 412
17.2. Зоотехнические требования к доильным аппаратам и установкам........... 414
17.3. Доильные аппараты, классификация, схемы и устройство........................ 415
17.4. Классификация доильных установок........................................................... 435
17.5. Доильные установки со сбором молока в ведро и молокопровод............ 435
17.6. Модернизированный типоразмерный ряд отечественных доильных установок для доения коров в стойлах 439
17.7. Доильные установки «Елочка», «Тандем», «Карусель»........................... 445
17.8. Доильные установки зарубежного производства...................................... 450
17.9. Технологический расчет доильных установок........................................... 454
17.10. Ротационные вакуумные установки, принцип действия, устройство
и техническая характеристика.................................................................. 459
Глава 18. МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МОЛОКА...461
18.1. Понятие о первичной обработке и переработке молока............................ 461
18.2. Зоотехнические требования к оборудованию для первичной обработки молока 463
18.3. Государственный стандарт на молоко......................................................... 464
18.4. Технологические схемы и оборудование для первичной обработки молока 467
18.5. Оборудование для очистки молока............................................................. 475
18.6. Оборудование для охлаждения молока...................................................... 479
18.7. Использование естественного холода для охлаждения молока................ 483
18.8. Оборудование для пастеризации молока.................................................... 483
18.9. Оборудование для сепарирования молока................................................. 488
Глава 19. МЕХАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
В ОВЦЕВОДСТВЕ...................................................................................................... 495
19.1. Машины и оборудование для стрижки овец............................................... 495
19.2. Оборудование для купания овец................................................................. 500
19.3. Установки для доения овец......................................................................... 506
19.4. Проектирование и расчет поточно-технологических линий в овцеводстве 512
Глава 20. МЕХАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
В ПТИЦЕВОДСТВЕ................................................................................................... 519
20.1. Состав птицеводческих предприятий.......................................................... 519
20.2. Механизация инкубации яиц........................................................................ 519
20.3. Механизация производственных процессов при содержании птицы
на глубокой подстилке................................................................................. 521
20.4. Механизация производственных процессов при содержании птицы
в клетках....................................................................................................... 528
20.5. Механизация обработки яиц........................................................................ 532
20.6. Механизация убоя и обработки птицы....................................................... 533
Глава 21. МЕХАНИЗАЦИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ РАБОТ............ 539
21.1. Значение механизации ветеринарно-санитарных работ.............................. 539
21.2. Классификация дезинфекционного и санитарно-профилактичес-
кого оборудования....................................................................................... 539
21.3. Устройство и рабочий процесс универсальных и мобильных дезинфекционных машин 542
21.4. Ветеринарно-санитарные машины для комплексов................................... 546
21.5. Распылители дезинфекционного раствора................................................... 548
21.6. Портативные дезинфекционные аппараты..................................................■ 551
21.7. Аэрозольная техника дезинфекционного и иммунного назначения....552
21.8. Дезинфекционные камеры............................................................................ 555
21.9. Установки для обеззараживания воды........................................................ 556
21.10. Охрана труда обслуживающего персонала, животных и окружа
ющей среды................................................................................................. 558
Глава 22. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ........................................................... 560
22.1. Общие сведения и организационные основы проектирования.................. 560
22.2. Содержание предпроектных работ.............................................................. 562
22.3. Основные принципы проектирования животноводческих предприятий. Типовые проекты для проектирования и строительства животноводческих предприятий.................................................................. 563
22.4. Состав и структура проектной документации............................................ 565
22.5. 
Общие принципы проектирования комплексной механизации производственных процессов 567
22.6. Разработка структурных схем поточных технологических линий............ 568
22.7. Основные технико-экономические показатели проектных решений.. 569
22.8. Охрана окружающей среды при проектировании животноводческих предприятий 569
Литература................................................................................................................. 571
Предметный указатель............................................................................................. 573
Учебное издание
Кирсанов Владимир Вячеславович,
Мурусидзе Джанико Николаевич,
Некрашевич Владимир Федорович,
Шевцов Виктор Васильевич,
Филонов Роман Федорович
МЕХАНИЗАЦИЯ
И ТЕХНОЛОГИЯ
ЖИВОТНОВОДСТВА
Учебник для вузов
Художественный редактор В. А. Чуракова
Компьютерная верстка В. А. Маланичевой
Компьютерная графика М. Л. Бухаревой
Корректор В. Н. Маркина
Сдано в набор 12.09.06. Подписано в печать 06.06.07. Формат 60 х 88'/i6-
Бумага офсетная. Гарнитура Ньютон. Печать офсетная. Усл. печ. л. 35,77.
Изд. № 050. Тираж 1500 экз. Заказ № 7680.
ООО «Издательство «КолосС»,
101000, Москва, ул. Мясницкая, д. 17.
Почтовый адрес: 129090, Москва, Астраханский пер., д. 8.
Тел. (495) 680-99-86, тел./факс (495) 680-14-63, e-mail: [email protected],
наш сайт: www.koloss.ru
Отпечатано в ОАО ордена «Знак Почета»
«Смоленская областная типография имени В. И. Смирнова»,
214000, г. Смоленск, проспект им. Ю. Гагарина, 2
Дата публикования: 2015-01-23; Прочитано: 607 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
