Вискозиметрические приборы для научных исследований

При вискозиметрическом контроле ньютоновской жидкости достаточно измерить пару значений (, t) по которым легко вычисляется динамическая вязкость

не зависящая ни от скорости сдвига ни от напряжения сдвига t.

При вискозиметрическом исследовании неньютоновских жидкостей приходится экспериментально определять большое количество пар значений ( t _i), i = 1, 2, …, n, в широком диапазоне скоростей сдвига , по которым может быть построена кривая течения

,

наиболее точно определяющая реологические характеристики (поведение) неньютоновских сред. Поэтому в научно-исследовательских лабораториях при изучении реологических характеристик неньютоновских жидкостей применяют в основном капиллярные и ротационные вискозиметры специальных конструкций, обеспечивающие экспериментальное определение кривой течения в очень широком диапазоне скоростей сдвига. Капиллярные и ротационные вискозиметры позволяют получать надежную количественную реологическую информацию и их можно рассматривать как взаимно дополняющие друг друга [33, 36]. Результаты, полученные с помощью капиллярных и ротационных вискозиметров-реометров, легко поддаются сопоставлению [33, 36].

Каждый из этих приборов имеет как преимущества, так и недостатки. Вискозиметры с капиллярной трубкой, в которой скорость сдвига изменяется от нуля (на оси) до максимального значения у стенки капилляра, очевидно, предпочтительнее, если полученные данные собираются использовать в задачах расчета движения жидкостей по трубам и каналам. Ротационные вискозиметры-реометры, в которых исследуемый материал подвергается деформированию при известной и почти постоянной (однородной) скорости сдвига, имеют определенные преимущества при экспериментальном изучении реологических характеристик (кривых течения) сложных неньютоновских сред [33].