Понятие отрасли сельскохозяйственного предприятия. Состав и классификация отраслей

Под отраслью в хозяйстве понимают часть с/х производства, отличающуюся видом и назначением получае­мой продукции, предметами и орудиями труда, технологией и организацией производства, профессиональными качествами ра­ботников.Наиболее крупными растениеводческими отраслями являются полеводство, овощеводство, садоводство, виноградарство и кор­мопроизводство, а животноводческими — скотоводство, свино­водство, овцеводство и птицеводство. По экономическому значению с/х отрасли подразделяют на главную (ведущую) и дополнительные, которые вместе составляют основное производство. Главная отрасль дает наибольшую часть товарной продукции и определяет специализацию хозяйства. Дополнительные отрасли имеют второстепенное значение и организуются в целях создания благоприятных условий для развития главной отрасли и лучшего использования земельных, трудовых и материально-технических ресурсов. Дополнительные отрасли могут быть товарными и нетоварны­ми. Так, в большинстве хозяйств развивается скотоводство и кор­мопроизводство. Первое дает продукцию для реализации, вто­рое — для внутрихозяйственных потребностей. В хозяйствах создаются также несельскохозяйственные отрас­ли, которые включают подсобные промышленные производства и промыслы, вспомогательные производства и обслуживающие про­изводства.