Понятие, сущность и функции менеджмента в туризме

Менеджмент – процесс оптимизации человеческих, материальных и финансовых ресурсов для достижения эффективности организации.

Менеджмент – управление в условиях рыночной экономики, совокупность: принципов, методов, форм, приемов и средств управления производством и производственным персоналом, с целью повышения эффективности производства, увеличения прибыли и прибавочной стоимости.

Сущность менеджмента – управлять всем: производством, финансами, кадрами, ресурсами для упорядочения системы управления, от исходной ситуации – к улучшению результатов.

Сущность менеджмента – воздействие менеджера на другие лица для побуждения действий, соответствующих достижению поставленных целей, и принятие на себя ответственности за результативность воздействия

Функции менеджмента – специализированные виды управленческой деятельности, отличающиеся однородностью содержания выполняемых работ и их целевой направленностью.

1. Планирование.

2. Организация – упорядочение совместной деятельности д\достижения общих целей.

3. Целеполагание - формулирование цели.

4. Стратегополагание – выработка долгосрочной политики.

5. Регулирование – поддержание функционирование системы.

6. Координация – согласование и упорядочения совместной деятельности людей.

7. Мотивация – побуждение себя и других к деятельности, путем формирования мотивов д\достижения личных целей и целей организации.

8. Стимулирование – активизация деятельности работников путем использования стимулов и рычагов.

9. Контроль – формирование инфо о состоянии и функционировании, инфо диагностика, выявление проблем и причин их возникновения

Под принципами менеджмента понимают руководящие правила, основные положения и нормы поведения, которыми руководствуется мен-т в исторически сложившихся социально-экономических условиях.

Целью менеджмента является обеспечение прибыльности туристской фирмы посредством рациональной организации производственного процесса

Задачей менеджмента является организация производства туристского продукта и услуг с учетом потребностей потребителей на основе имеющихся ресурсов фирмы и при обеспечении достаточной рентабельности предприятия.

Содержание менеджмента:

1. Как наука и практика управления (19-20 в) Фредерик Тейлор, Анри Файоль

2. Как организация управления предприятием (набор инструментов, которые позволяют компании эффективно развиваться и добиваться цели)

3. Как процесс принятия управленческих решений. (баланс, равновесие, выбор альтернативы)

Особенности туризма как объекта управления:

· Большая глубина проникновения (существует везде) и сложность взаимосвязей между его составными элементами.

· Сильное влияние со стороны заинтересованной клиентуры

· Специфика туристского продукта, его неотделимость от источника формирования

· Неоднородность туристского спроса из-за:

o неосязаемость и несохраняемость туристского продукта

o Разнообразие потребителей туристских услуг

o Высокая значимость общественных факторов

· Комплексность туристских услуг

· Сезонность туруслуг

· Непервичность туруслуг (не являются первой необходимостью)

· Огромное значение маркетинга, поскольку никак иначе представить туруслугу нельзя

· Уникальность туруслуги (даже два тура по одному маршруту будут разными)