Образованной поверхности

Суммарную поверхность исходного продукта определяют по формуле

, (7.24)

где – число зерен в исходном образце;

– поверхность одного зерна, мм².

Для нашего примера суммарная поверхность исходного продукта в образце муки с молотковой мельницы

мм2.

.

Суммарная поверхность исходного продукта в образце муки с вальцового станка

мм2.

.

Вновь образованная поверхность определяется как разность между поверхностью полученной муки и поверхностью зерна , из которого она была получена, т.е.

. (7.25)

Для нашего примера вновь образованная поверхность в образце муки с молотковой мельницы

мм2.

.

Приведенная к единице веса поверхность

мм2/г.

.

Вновь образованная поверхность в образце муки с вальцового станка

мм2.

.

Приведенная к единице веса поверхность

мм2/г.

.

Расход энергии на образование единицы поверхности определяется следующим образом:

, (7.26)

где – расход энергии на образование единицы поверхности;

– расход энергии на одну тонну зерна;

– приведенная к единице веса вновь образованная поверхность.

В свою очередь, расход энергии на одну тонну зерна определяется:

, (7.27)

где – расход электроэнергии в час;

– производительность машины.

кВт-ч/ч.

т/ч,

В нашем примере производительность молотковой мельницы составляет , расход электроэнергии на измельчение – .

т/ч,

кВт-ч/ч.

Производительность вальцового станка , расход электроэнергии на измельчение – .

Расход электроэнергии на одну тонну зерна для молотковой дробилки

кВт-ч/т.

.

Расход электроэнергии на одну тонну зерна для вальцового станка

кВт-ч/т.

.

Расход энергии на образование единицы поверхности для молотковой дробилки

Вт-ч/мм2.

Расход энергии на образование единицы поверхности для вальцового станка

Вт-ч/мм2.

.