Параметры шероховатого рельефа

Под шероховатостью поверхности понимают совокупность неровностей поверхности с относительно малыми шагами на базовой длине. Обработанные поверхности имеют шероховатый рельеф различного характера, определяемого направлением неровностей.

Параметры шероховатости рассчитывают, используя нормальное сечение реального рельефа (профилограмму) или определяют непосредственно специальными приборами. На рисунке 6.10 показана профилограмма поверхности с нерегулярным рельефом. Единичные высотные и шаговые отклонения неровностей имеют здесь случайные (неповторяющиеся) величины, но могут быть измерены и использованы для расчета параметров. Средней линией реального профиля называют линию, имеющую форму номинального профиля и проведенную так, что в пределах базовой длины среднее квадратичное отклонение точек профиля от этой линии минимально. При графическом построении используют опорную линию, которая эквидистантна средней, но не пересекает профиль. Параметры шероховатости имеют ориентировку на базовую длину и измеряются в микрометрах.

– единичные значения ординат неровностей; – отклонения пяти наибольших максимумов профиля; – отклонения пяти наибольших минимумов профиля; – наибольшая высота неровностей профиля; – расстояние от средней линии до линии выступов профиля; – расстояние от средней линии до линии впадин профиля; – единичные значения шага по вершинам; – единичные значения шага по средней линии; – единичные значения отрезков, отсекаемых на уровне в материале выступов профиля линией, эквидистантной линии выступов

Рисунок 6.10 – Профилограмма поверхности с нерегулярным рельефом

Таблица 6.4 – Влияние переднего угла рифлей на процесс измельчения (угол заострения )

Показатели процесса измельчения	Характеристика пшеницы, подвергавшейся измельчению, и условия проведения опыта
Пшеница: Влажность 15 %. Зольность 1,75 %. Стекловидность 48 %. I драная система. Нагрузка на валки 1300 кг/см·сутки. Рабочий зазор 1,2 мм.	Пшеница: Влажность 15,8 %. Зольность 1,65 %. Стекловидность 80 %. I драная система. Нагрузка на валки 1350 кг/см·сутки. Рабочий зазор 1 мм.	Пшеница: Влажность 15,3 %. Зольность 1,64 %. Стекловидность 63 %. II драная система. Нагрузка на валки 730 кг/см·сутки. Рабочий зазор 0,7 мм.	Пшеница: Влажность 15,2 %. Зольность 1,85 %. Стекловидность 56 %. III драная система. Нагрузка на валки 570 кг/см·сутки. Рабочий зазор 0,3 мм.
Величина переднего угла рифлей
20º	30º	40º	50º	20º	30º	40º	50º	20º	30º	40º	50º	20º	30º	40º	50º
Общее извлечение, %	23,9	20,5	16,5	16,6	27,2	27,9	22,3	21,0	43,8	40,0	38,1	32,7	30,7	29,7	28,5	29,3
Средневзвешенная зольность извлеченного продукта, %	0,90	0,95	0,93	0,95	1,17	1,19	1,24	1,22	1,25	1,29	1,26	1,24	0,85	0,84	0,82	0,75
Выход крупной крупки, %	15,1	13,2	9,9	9,4	18,9	19,5	15,1	13,3	39,7	36,1	34,0	29,1	11,6	11,1	10,1	10,2
Зольность крупной крупки, %	0,93	1,04	1,03	1,08	1,32	1,34	1,40	1,41	1,29	1,33	1,31	1,28	0,99	1,03	0,93	0,84
Выход средней и мелкой крупок, %	3,3	2,7	2,4	2,6	2,9	3,0	2,6	2,6	0,2	0,2	0,2	0,2	5,3	5,1	5,2	5,1
Зольность средней и мелкой крупок, %	0,78	0,86	0,91	0,84	0,92	0,88	,04	0,90	0,98	0,94	0,94	0,99	0,74	0,72	0,81	0,66
Выход дунстов, %	2,9	2,5	2,3	2,5	2,9	3,0	2,6	2,8	1,1	1,1	1,1	1,0	6,7	6,3	6,4	6,9
Зольность дунстов, %	0,74	0,77	0,65	0,73	0,76	0,82	0,84	0,89	0,9	0,86	0,85	0,85	0,69	0,73	0,74	0,7
Выход муки, %	2,6	2,1	1,9	2,1	2,5	2,4	2,0	2,3	2,8	2,6	2,8	2,4	7,1	7,2	6,8	7,1
Зольность муки, %	1,02	0,73	0,78	0,80	0,84	0,83	0,85	0,86	0,92	0,93	0,91	0,9	0,85	0,74	0,75	0,75
Расход энергии на единицу вновь образованной поверхности, Вт·с/см2	0,25	0,28	0,33	0,33	0,33	0,33	0,40	0,42	0,20	0,21	0,20	0,21	0,10	0,08	0,09	0,08

Рисунок 6.11 – Номограмма зависимости высоты и числа рифлей от шага и соотношения углов острия и спинки